| Taman Terra Madre |
Penerangan / Rasa
Spearmint adalah tanaman abadi yang tumbuh dengan rimpang bawah tanah dan setinggi 30-100 cm. Daun tumbuh saling bertentangan di sepanjang batang persegi, ciri keluarga pudina. Spearmint berwarna hijau gelap, bujur dengan tepi bergerigi dan hujung runcing. Setiap daun Spearmint berukuran sekitar 5-9 cm dan lebar 1,5-3 cm. Menthol memberikan bau khas Spearmint dan akan menjadi paling kuat apabila digunakan segar. Apabila tanaman matang, ia akan menghasilkan bunga dalam warna merah jambu, putih dan ungu dan juga akan kehilangan sebahagian harumannya.
Musim / Ketersediaan
Spearmint boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Spearmint secara botani dikenali sebagai Mentha spicata dan merupakan sebahagian daripada keluarga pudina. Kata pudina berasal dari Minthe, nimfa Yunani yang ditukar menjadi pudina tumbuhan oleh Persephone. Spearmint juga dikenal sebagai pudina domba, pudina wanita kami, pudina spire, dan bijak Bethlehem.
