| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penanam
| Ladang Frog Hollow | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Pir Golden Russet Bosc sesuai dengan namanya dengan daging putih kekuningan dan kulit coklat russet yang seragam. Ia mempunyai bentuk pir Bosc klasik dengan leher elegan yang panjang. Pir Golden Russet Bosc boleh dimakan semasa garing dan pekat atau masak dan dilembutkan.
Musim / Ketersediaan
Pir Golden Russet Bosc boleh didapati dari Frog Hollow pada bulan-bulan musim luruh.
Nilai Pemakanan
Pir menawarkan sumber vitamin C, folat dan serat makanan yang baik. Satu pir bersaiz sederhana mempunyai kurang dari 100 kalori. Sebilangan besar kandungan vitamin C terdapat di kulit buah, jadi pir mesti dimakan tanpa dikupas. Menyediakan sedikit kalium dan zat besi, pir mengandung pektin, serat larut yang membantu mengawal kadar kolesterol.
Permohonan
Memiliki daging padat yang kuat, pir ini sangat sesuai untuk memasak, terutama memburu daging, menumis atau membakar. Golden Russet Bosc berpasangan dengan keju dengan sempurna, nikmati di atas piring keju atau cuba pir panggang atau perlahan yang diisi dengan gorgonzola. Hiris nipis dan dipanggang menjadi tart dengan halia dan rosemary yang dikristal menjadikan pencuci mulut yang ringkas namun beraroma. Untuk menyimpan, simpan pada suhu bilik sehingga masak dan kemudian sejukkan.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Golden Russet Bosc Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Dapur Bunga Dinding | Pir Panggang dengan Amaretto | |
| Mama's Gotta Bake | Sandwic Brie dan Pear panggang |
