| Ladang Keluarga Murray | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Jambu biji Nanas adalah semak lebat dengan daun tebal, berkulit halus dan berkilau. Mereka biasanya berkisar antara 1-6 meter ketika dipangkas. Bunganya selebar kira-kira 4 sentimeter dengan kelopak putih berdaging yang diwarnai ungu. Mereka mengelilingi sekumpulan atau benang sari ungu kemerahan dengan serbuk sari keemasan. Kelopak putih baldu adalah bahagian bunga yang boleh dimakan, menawarkan rasa strawberi, nanas, kelapa, gula merah, kayu manis dan pala. Bunga jambu nanas memuji pencuci mulut berkrim seperti kastard, ais krim dan gelat serta hidangan buah dengan nota tropika seperti nanas, kelapa, mangga, jambu batu, halia, oren dan buah beri.
Musim / Ketersediaan
Bunga jambu nanas boleh didapati pada musim bunga dan musim panas.
Fakta Semasa
Jambu biji nanas biasanya disebut sebagai Feijoa atau Guavasteen, dan secara botani diklasifikasikan sebagai Feijoa sellowiana, walaupun baru-baru ini diganti namanya sebagai Acca sellowiana. Belukar subtropika menghasilkan bunga kecil tetapi hiasan yang jika diserbuki, masak menjadi buah-buahan hijau yang beraroma. Unik untuk tanaman jambu biji Nanas, kelopak yang boleh dimakan boleh dipetik tanpa menghalangi pengeluaran buah, selama benang sari tetap utuh.
Permohonan
Kelopak jambu biji Nanas boleh direndam dalam krim selama beberapa minit dan kemudian dibiarkan sejuk. Krim aromatik boleh digunakan sebagai topping cambuk untuk tart buah atau berputar di mesin ais krim. Mereka juga digunakan untuk memasukkan sirap sederhana untuk koktel dan sorbet atau dicampur dengan gula kasar untuk pastri, selai, jeli dan teh pemanis.
Geografi / Sejarah
Jambu biji Nanas berasal dari Brazil, Argentina dan kawasan pergunungan Paraguay dan Uruguay. Ini adalah tanaman subtropis yang tumbuh subur di iklim dengan kelembapan rendah dan 30-40 inci hujan setahun. Rasa buah dikatakan jauh lebih enak di tempat sejuk daripada di kawasan yang hangat, tetapi dapat disebarkan pada cuaca yang lebih hangat terutama untuk tujuan hiasan. Ia dapat menahan suhu hingga serendah 15 darjah F. Jambu nanas dapat dijumpai tumbuh di seluruh dunia dari Inggeris hingga ke Amerika dan Laut Tengah.
