Penerangan / Rasa
Berwarna hijau gelap, bayam Savoy mempunyai daun berkerut dan menawarkan rasa 'hijau' yang sangat kaya. Setiap daun berukuran lima hingga enam inci dan digunakan untuk penampilannya sama seperti rasanya. Bayam Savoy mempunyai rasa dan tekstur hijau musim sejuk yang lebih besar daripada bayam biasa.
Musim / Ketersediaan
Tumbuh di kawasan sejuk di California, bayam Savoy tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Bayam Savoy, yang secara botani dikelaskan sebagai Spinacia oleracea, adalah variasi pusaka. Nama Savoy merujuk kepada sekumpulan besar jenis bayam semuanya mempunyai daun jenis berkerut atau berkerut. Pada tahun 1870, saintis Jerman, Emil Von Wolff salah meletakkan perpuluhan ketika mempelajari bayam dan nilai pemakanannya, memberikan tuntutan palsu bayam kepada kandungan zat besi yang sangat tinggi, hingga tahun 1930 ketika kesalahan itu ditemui.
Nilai Pemakanan
Bayam adalah sumber betacarotene, vitamin C dan folat yang sangat baik. Dua cawan bayam cincang mentah mengandungi kira-kira 13 kalori.
Permohonan
Mengingatkan pada chard Swiss dan serupa dengan bayam Bloomsdale, baik dari segi rasa dan saiznya, varieti ini dapat dimasak untuk jangka masa yang lebih lama, dan bentuk dan teksturnya dengan baik. Sesuai untuk menumis dan layu, digunakan sebagai pengganti collard, chard atau kale. Pasangkan dengan bawang putih dan bawang besar, buah kering, sitrus, daging babi, ayam dan daging lembu. Lengkapkan rasa tanah bayam ini dengan keju tua, chiles, biji delima, kacang atau telur. Biarkan kering dan sejuk, kemudian bilas dengan baik sebelum menggunakannya.
Geografi / Sejarah
Sayuran musim sejuk ini, Spinacia oleracea, tergolong dalam keluarga angsa, Chenopodiaceae, dan dapat dituai sebaik sahaja tumbuh menjadi ukuran yang boleh dimakan. Berkembang dengan baik di kawasan California yang lebih sejuk, bayam Savoy tidak sesuai untuk tumbuh di iklim yang lebih panas. Berasal dari Parsi, sekarang Iran di mana ia dikenali sebagai aspanakh, hari ini sayur ini tumbuh subur di kawasan pesisir California.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Savoy Bayam. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Organik Tanah Tinggi | Bayam Savoy dengan Bawang Putih dan Lemon | |
| Dapur Eli | Kacang Cannellini dengan Bayam Bayam | |
| Masakan yang baik | Telur Bakar dengan Bayam Krim Rempah |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Savoy Spinach menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 2 hari yang lalu, 3/08/21  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 6 hari yang lalu, 3/04/21 Komen Sharer: Savoy Bayam dari JK Thile  Pasar Tani Daerah Universiti Ladang Kirsop Tumwater, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 697 hari yang lalu, 4/13/19 Komen Sharer: Alternatif yang bagus untuk Bok Choy, bayam, atau salad hijau ... anda tidak boleh salah :)  Pasar Makanan Seluruh BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat Lebih kurang 701 hari yang lalu, 4/09/19 Komen Sharer: Bayam Savoy Segar!  Pasar Tani Santa Monica Mark Carpenter 1-805-844-2799 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 721 hari yang lalu, 3/20/19 Komen Sharer: Pesisir Pantai |
