Penerangan / Rasa
Melon pahit panjang dan langsing, mirip dengan bentuk timun biasa dengan kulit yang kasar dan boleh dimakan. Melon pahit mempunyai daging yang putih, lut, garing, dan pahit dan mempunyai biji pahit putih yang rata. Buahnya dituai, muda, ketika masih hijau. Apabila buah matang, kulit berubah menjadi oren cerah dan dagingnya bertambah pahit. Buah masak disimpan untuk biji mereka dan ditanam semula. Melon pahit dianggap paling pahit dari semua buah. Kepahitannya dapat dikawal dengan merendam buah atau memasaknya.
Musim / Ketersediaan
Melon pahit boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Melon Bitter diklasifikasikan secara botani sebagai Momordica Charantia dan ahli keluarga Cucurbitaceae. Melon pahit juga dikenal sebagai Winter melon, Bitter labu, Karela, moqua, sinqua, opo, atau balsam-pear. Tumbuhan melon pahit adalah pokok anggur yang mengandung herba yang dipungut untuk daun, biji dan buahnya. Sebatian pahit yang terdapat di dalam tumbuhan tersebut bertindak sebagai pencegah perosak semula jadi.
Nilai Pemakanan
Penyokong tembikai pahit mempunyai gabungan manfaat kesihatan. Ia kaya akan zat besi, mengandungi dua kali beta karoten brokoli, dua kali kalsium bayam dan dua kalium kalium pisang.
Permohonan
Melon pahit boleh digoreng, dimasak, digoreng, dikukus, direbus atau diasinkan. Lumurkan tembikai dan tumis dengan udang, kemudian hidangkan bersama sos kacang hitam yang ditapai. Hiriskan tembikai Pahit hingga sebati, angkat bijinya, kemudian goreng dalam minyak kacang dan hidangkan nasi curd. Hiris tembikai pahit hingga setengah bulan, kemudian rebus hingga lembut dan dijadikan lauk. Melon ini bertahan sehingga satu minggu. Sebelum menggunakan tembikai pahit, basuh dengan baik, tetapi jangan kupas.
Geografi / Sejarah
Melon pahit berasal dari India. Ia berkembang pesat di kawasan tropika dan subtropika di seluruh Asia, Afrika dan Amerika. Terdapat hibrida baru dari tembikai pahit yang dikembangkan agar lebih enak, oleh itu kurang pahit daripada kultivar asalnya.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Melon Pahit. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Bitter Melon menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Vinh Hung BerhampiranFairbanks Ranch, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 93 hari yang lalu, 12/06/20  Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 165 hari yang lalu, 26/9/20  Pasar Tani Santa Monica Kong Thao BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 172 hari yang lalu, 9/19/20  Pasar Petani Santa Monica Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 193 hari yang lalu, 8/29/20  Pasar Asia Pasar Asia 3056 Del Monte Blvd Marina CA 93933 831-384-3000 BerhampiranLaut, California, Amerika Syarikat Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20  Pasaraya Pasifik Pasaraya Pasifik - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BerhampiranSan Francisco Selatan, California, Amerika Syarikat Kira-kira 382 hari yang lalu, 2/22/20 Komen Sharer: Saiz besar.  Pasar Super Kukje Pasar Kukje 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Kira-kira 383 hari yang lalu, 21/2/20  Pasar Makanan Laut Pasar Makanan Laut 3756 W Ave 40 Suite N Los Angeles CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20  Pasar Raya Bandar Makanan Laut Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20  Arko Foods International Arko Foods International 1425 E Colorado Street Glendale CA 91205 818-242-5921 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20  Pasar Ladang Emas Pasar Ladang Emas 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 403 hari yang lalu, 2/01/20  Pasaran 88 Antarabangsa 88 Pasaran Antarabangsa 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat Kira-kira 417 hari yang lalu, 1/18/20 Komen Sharer: Segar  Pasar Super Lams Pasar Lams 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Tan Phat Pasar Oriental Tan Phat Jalan Camelback 1702 W # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  pasar tanah tinggi tangerang BerhampiranTangerang, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 514 hari yang lalu, 10/13/19 Komen Sharer: pare  pasar tanah tinggi tangerang BerhampiranTangerang, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 514 hari yang lalu, 10/13/19 Komen Sharer: pare  Pasar Tani Fillmore Ladang Baru Merced, CA 209-756-3671 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Kira-kira 529 hari yang lalu, 28/9/19  Carrefour blok m BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Kira-kira 529 hari yang lalu, 27/9/19 Komen Sharer: pare di carrefour blok m square jakarta selatan  Pasar Petani Virginia Park Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 578 hari yang lalu, 8/10/19  Pasar Makanan Marina Pasar Makanan Marina 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com BerhampiranBandar Foster, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 583 hari yang lalu, 8/05/19  Pasar Asia KP Pasar Asia KP 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BerhampiranEmeryville, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19  99 Ladang 99 Ranch - Jalan Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com BerhampiranAlbany, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19 Komen Sharer: Besar  Pasaraya Pulau Pasifik Pasaraya Island Pacific - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com BerhampiranVallejo, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Pasar jati Kramat BerhampiranCibubur, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 599 hari yang lalu, 7/20/19 Komen Sharer: Melon pahit di pasar Jakarta  Matahari terbenam yang super Matahari Terbenam Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Yin Xing Syarikat Makanan Yin Xing 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasaraya Richmond New May Wah 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Hasil Khas Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19 Komen Sharer: Musim Pahit Melon!  Dataran Besar Dataran Besar 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Ranch Amerika & Pasar Makanan Laut Ranch Amerika & Pasar Makanan Laut 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 BerhampiranArtesia, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar Super King Pasar Super King - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pusat Tokyo Pusat Tokyo 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Seiwa Pasar Seiwa 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Lembah Crown (Pasar Parsi) Pasar Crown Valley 2771 Pusat Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 BerhampiranLadera Ladang, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Tani Sanwa Pasar Tani Sanwa 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 BerhampiranTampa, Amerika Syarikat Lebih kurang 635 hari yang lalu, 14/6/19 |
