| Ladang Keluarga Weiser | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Kentang jari Amarosa berukuran kecil dan berbentuk bujur dan langsing. Kulit nipis halus dengan warna merah tua hingga warna burgundy dengan beberapa bintik dan tompok coklat. Terdapat juga beberapa mata dan benjolan cetek yang tersebar di seluruh permukaan. Dagingnya tegap, padat, dan marmar dengan warna merah muda dan merah muda. Apabila dimasak, kentang jari Amarosa mempunyai tekstur baldu dengan rasa manis dan berkrim.
Musim / Ketersediaan
Kentang jari Amarosa boleh didapati pada akhir musim panas hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Amarosa jari kentang, secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum tuberosum ‘Amarosa,’ adalah varietas baru yang dikeluarkan pada tahun 2010 dan tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nighthade. Kentang jari Amarosa mendapat namanya kerana bentuknya yang sempit dan seperti jari. Kentang ini dituai pada akhir musim panas dan menghasilkan produktif, menghasilkan sebanyak tiga puluh umbi per tanaman. Kentang Amarosa terkenal dengan warna merah ke merah burgundy dan tahan warnanya ketika dimasak menambah warna unik pada hidangan.
Nilai Pemakanan
Kentang jari Amarosa tinggi kalium, zat besi, antioksidan, dan vitamin C dan B6.
Permohonan
Kentang jari Amarosa sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti merebus, memanggang, memanggang, menumis, dan memanggang. Teduh merah jambu Amarosa kentang tahan dengan indah ketika dimasak dan boleh dipanggang dan dipanggang, dijadikan kerepek kentang, atau dipanggang dan dihancurkan. Jari Amarosa juga dapat dimasukkan ke dalam salad dan dipasangkan dengan balsamic, bawang putih, lemak bacon, bawang, tomato, dan bawang merah. Mereka akan bertahan hingga empat minggu apabila disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.
Maklumat Etnik / Budaya
Kentang adalah salah satu produk pertanian terbesar yang dihasilkan di Oregon. Untuk memenuhi sifat persaingan industri, kentang jari Amarosa dibuat dan kemudian dilesenkan ke Potato Variety Management Institute, sebuah organisasi bukan untung yang bekerjasama dengan program pembiakan Tri-State. Lesen ini memberi kawalan pembiakan eksklusif kepada penternak selama dua puluh lima tahun di bawah undang-undang Perlindungan Varieti Tumbuhan dan mencegah varietas seperti jari Amarosa daripada berlebihan dan tepu di pasaran.
Geografi / Sejarah
Kentang jari Amarosa dikembangkan oleh Program Pembiakan Kentang Tri-State di Oregon dan bermula dengan salib yang dibuat pada tahun 2000. Ia melalui percobaan selama bertahun-tahun dan harus menjalani sistem penilaian yang ketat di Oregon, Washington, dan Idaho sebelum dibebaskan di 2010. Hari ini kentang jari Amarosa boleh didapati di pasar khusus di seluruh Amerika Syarikat.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
| Toko Kue, Makanan Bakar & Roti Milton | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Kopi Komuniti | San Diego CA | |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| ANDA Pengurusan Kulinari | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Sebelum | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Singa Kecil | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Tanpa ragu | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Buka Makanan-Kraf Gim | San Diego CA | 619-799-3675 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Amarosa Fingerling Potato. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Amarosa Fingerling Potatoes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
betapa panasnya cili hantu
 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Weiser BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 7 hari yang lalu, 3/03/21  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 9 hari yang lalu, 3/01/21  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 34 hari yang lalu, 2/04/21 Komen Sharer: Amarosas dari Weiser Farms!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Weiser 511 Bukit st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 427 hari yang lalu, 1/08/20 Komen Sharer: Rosie Amarosa Fingerlings di Musim Sekarang  Pasar Tani Queen Anne Ladang Bintang Jingga 21429 Old Owen Rd Monroe WA 98272 BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 516 hari yang lalu, 10/10/19  Pasar Tani Santa Monica Sarah - bijak 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/5/19 Komen Sharer: Kentang Amarosa di Rumah dari Ladang Keluarga Weiser.  Pasar petani Virginia park Ladang keluarga Weiser BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 655 hari yang lalu, 25/5/19  Pasar Tani Santa Monica Alex Weiser 511 Bukit st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 658 hari yang lalu, 22/5/19 Komen Sharer: Tanaman kentang amarosa pertama! Ladang Keluarga Weiser! |
