Cendawan Portabella

Portabella Mushrooms

Maklumat mengenai Portabella Mushroom termasuk aplikasi, resipi, nilai pemakanan, rasa, musim, ketersediaan, penyimpanan, restoran, memasak, geografi dan sejarah.

Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Cendawan Dengarkan

Penanam
Cendawan Premier

Penerangan / Rasa




Cendawan Portabella berukuran besar dan mempunyai topi rata bulat yang berdiameter rata-rata lima belas sentimeter dan disambungkan ke batang tebal. Topi halus berkisar dari coklat gelap hingga cokelat dan tegap, tebal, dan spongy. Di bawah topi, terdapat insang berwarna coklat tua, berdaging, cincin kecil dari tudung seperti kapas, dan batangnya berserat, putih, dan lebat. Apabila dimasak, cendawan Portabella mempunyai tekstur kenyal dan gemuk yang tidak dapat dilupakan dan rasa berasap dan bersahaja.

Musim / Ketersediaan




Cendawan Portabella disediakan sepanjang tahun.

Fakta Semasa




Cendawan Portabella, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Agaricus bisporus, adalah cendawan biasa yang lebih besar, lebih kasar dan matang dari keluarga Agaricaceae. Juga dikenal sebagai Portobello, Agaric Culté, Champignon Portobello, Flat Chestnut jamur, dan Cultivated Mushroom, Portabella cendawan tumbuh secara terpisah di rumput, dekat timbunan baja, dan pada sampah daun berhampiran konifer, terutama pohon cemara Monterey di hemisfera utara. Terdapat beberapa perdebatan mengenai apakah nama itu harus dieja Portabella atau Portobello, tetapi kedua-dua versi tersebut diterima kerana nama itu dibuat sebagai bagian dari kempen pemasaran besar pada tahun 1980-an. Cendawan Portabella adalah salah satu varietas yang dibudidayakan dan digemari oleh koki profesional dan rumah untuk teksturnya yang padat, seperti daging dan rasa yang kaya dan bersahaja.

Nilai Pemakanan


Cendawan Portabella mengandungi vitamin D, tembaga, selenium, kalium, fosfor, vitamin B6, dan niasin.

Permohonan


Cendawan Portabella sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, menumis, dan memanggang. Mereka sangat serbaguna dan dapat dipanggang utuh untuk membuat burger vegetarian atau dilubangi dan digunakan sebagai kerak pizza atau mangkuk untuk isi lain. Mereka juga boleh dicincang dan dicampurkan ke dalam sup dan rebus, dipanggang ke dalam pasta atau nasi, dihiris menjadi salad, dihiris menjadi cendawan untuk strudel jamur, atau dicincang dan dimasak dalam telur dadar. Tutupnya adalah bahagian yang sebagian besar dimasak dan dimakan kerana batangnya dapat berserat dan berkayu, tetapi batang yang keras juga dapat digunakan untuk menambahkan rasa pada stok. Cendawan Portabella berpasangan dengan cuka balsamic, ramuan segar seperti oregano, rosemary, thyme, atau ketumbar, marinara, bayam, sayuran hijau, tomato, keju kambing, mozzarella, sos berasaskan krim, bawang putih, dan bawang. Mereka akan menyimpan 7-10 hari apabila disimpan di dalam beg kertas di dalam peti sejuk. Mereka juga boleh dimasak dan disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan.

Maklumat Etnik / Budaya


Cendawan Portabella adalah salah satu cendawan penanaman yang paling popular dan menyumbang kira-kira sembilan puluh peratus pengeluaran cendawan di Amerika Syarikat. Walaupun populariti mereka hari ini, cendawan Portabella pernah menjadi cendawan yang sangat tidak disukai kerana warna coklat dan saiznya yang besar. Dalam usaha meningkatkan penjualan pada tahun 1980-an, perusahaan pemasaran menciptakan istilah Portabella dan memperkenalkan kembali cendawan ke pasar sebagai alternatif daging yang sihat dengan sukses besar. Hari ini cendawan Portabella tumbuh bertumpuk di bilik yang direka khas dengan suhu, kelembapan dan udara segar yang terkawal untuk memenuhi permintaan pasaran yang semakin meningkat. Mereka menyebarkan dengan bantuan agar, bijirin bertelur, dan substrat yang dipasteurisasi, dan dipasarkan di kedua-dua kedai kesihatan khusus dan pasar raya di seluruh Amerika Syarikat.

Geografi / Sejarah


Cendawan Portabella berasal dari Itali dan telah tumbuh sejak zaman kuno. Rekod cendawan pertama adalah dari ahli botani Perancis Joseph Pitton de Tournefort pada tahun 1707, dan mereka kemudian banyak dipasarkan pada tahun 1980-an di kedai makanan kesihatan semula jadi. Kini cendawan Portabella banyak terdapat di pasar tani, kedai runcit khas, dan pasar raya di Amerika Utara, Eropah, Asia, dan Australia.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Toko Kue, Makanan Bakar & Roti Milton's Del Mar CA 858-792-2225
Jamuan Kasino Lama Alpine Ca 619-295-3172
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
The Promiscuous Fork-La Jolla Blvd La Jolla CA 858-776-3246
Westin Gaslamp Quarter San Diego CA 619-239-2200
Pembuatan Pizza Amerika La Jolla CA 858-246-6756
Maple La Jolla Besar UTC San Diego CA 858-886-7403
Perkhidmatan Kanan St. Paul San Diego CA 619-806-2076
Anak nakal San Diego CA 619-822-5493
Kesejahteraan Ciptaan Hawa Encinitas, CA 775-450-7235
Herba & Laut Encinitas, CA 858-587-6601
Makanan Berasaskan Tumbuhan San Diego CA 858-255-0590
Pantai Crust Pizzeria Solana Pantai Solana CA 858-212-8751
Dapur Itali Bencotto San Diego CA 619-822-5493
Ketch Grill and Taps San Diego CA 858-268-1030
Village Pizzeria Bay Side Coronado CA 619-522-6890
Besi Babi Besi San Diego CA 619-885-3718
Hotel Del Coronado Bakery Coronado CA 619-435-6611
Brew Barat Del Mar CA 858-412-4364
Makanan Baik Orens San Diego CA 510-910-2298
Tunjukkan 89 yang lain ...
Madison San Diego CA 619-822-3465
Pintu Emas San Marcos CA 760-761-4142
Penginapan di Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
Petani Bottega San Diego CA 619-306-8963
The Glen di Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
Dapur Shorehouse La Jolla CA 858-459-3300
Dapur Tengkorak San Diego CA 213-435-4893
Kelab Golf Farm Rancho Santa Fe CA 858-756-5585
Nutmeg Bakery & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Pantai La Clochette Du Coin-Pasifik San Diego CA 619-402-7911
Restoran Steak Viejas Casino Grove Alpine CA. 800-295-3172
Dapur Kejiranan San Diego CA 760-840-1129
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD La Jolla San Diego CA 808-868-8639
Quality Coast Inc. San Diego CA 619-734-1114
Jimmy O's Del Mar CA 858-350-3732
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
La Costa Glen Selatan Carlsbad CA 760-704-1000
Jambatan di Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Penginapan di Torrey Pines Grill San Diego CA 858-453-4420
Hotel Bahia Resort San Diego CA 858-488-0551
Hash House A Go Go San Diego CA 951-764-0605
Katering Crown Point San Diego CA 619-223-1211
Kelab Desa Del Mar Rancho Santa Fe CA 858-759-5500 x207
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
Dapur Tuai Pandangan CA 619-709-0938
Dapur Utama Paradise Point Resort San Diego CA 858-490-6363
Miguel's Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Impian Itali San Diego CA
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD Hillcrest San Diego CA 619-380-9840
Pizzeria Desa Coronado CA 619-522-6890
Pencuci mulut Luar Biasa San Diego CA 619-294-2132
Shorehouse Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 858-663-9916
Adobe Stay San Diego CA 858-550-1000
Pantai Utara Glen Carlsbad CA 760-704-1436
Pelabuhan Snack Shack Carnitas Dr. San Diego CA 619-295-3173
Marriott Courtyard Old Town San Diego CA 619-260-8500
Bersinar San Diego CA 619-275-2094
Taman Bier Encinitas, CA 760-632-2437
Mission Ave Bar and Grill Oceanside CA 760-717-5899
Bilik Stor Hotel Del Coronado Coronado CA 619-435-6611
Rumah Ale Sublime-San Marcos San Marcos CA
Steak Makanan Laut dan Ketam Truluck's San Diego CA 858-453-2583
The Privateer Coal Fire Pizza Oceanside CA 760-310-1535
Masakan Sorority - Gamma Phi Beta San Diego CA 310-634-2371
Barrel Republic Carlsbad Carlsbad CA 619-204-5945
Pantai La Jolla & Kelab Tenis San Diego CA 858-454-7126
Buka Gim-Kraf Makanan San Diego CA 619-799-3675
Coklat Gerhana San Diego CA 619-831-5170
Maple Hillcrest Hebat San Diego CA 619-255-2282
Hotel Del ENO Menghasilkan Coronado CA 619-435-6611
Turf Supper Club San Diego CA 619-234-6363
Restoran Ikan Hapi Encinitas, CA 760-452-7245
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Herba & Kayu San Diego CA 520-205-1288
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA 619-308-6500
Lucky Bolt San Diego CA 662-832-3638
Kelab Kapal Pesiar San Diego San Diego CA 619-758-6334
Rosemary Trattoria Coronado CA 619-669-8435
Syarikat Wild Thyme San Diego CA 858-527-0226
Fleming's Steakhouse La Jolla San Diego CA 858-535-0078
Premade Peteo Pete San Diego CA 770-359-8274
Regen Pizzeria La Jolla CA 858-550-0406
Janji temu di Taman Utara San Diego CA 310-955-6333
Katering Ekor Merah San Marcos CA 858-605-8219
The Flavour Chef (Katering) Pandangan CA 619-295-3172
Crust Pizzeria-Carmel San Diego CA 858-212-8751
Peternakan 4S Miguel San Diego CA 858-924-9200
Tunda - Del Mar San Diego CA 888-703-5300
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Perkampungan Itali Mimmos San Diego CA 619-239-3710
Restoran Red O San Diego CA 858-291-8360
Hilton Garden Inn San Diego CA 858-720-9500
Rovino The Foodery San Diego CA 619-204-3666
Kesatuan Pencuci Mulut Luar Biasa St. San Diego CA 619-294-7001
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
Bandar Lama Miguel San Diego CA 619-298-9840
Pop Pie Co. (Dapur) San Diego CA 619-414-8495
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA 760-944-8252
Stesen Pembuatan Batu-Liberty San Diego CA 619-269-2100
Rahsia Peru Coya Del Mar CA 619-295-3172
Kompas Carlsbad CA 760-434-1900
Katering Perairan San Diego CA 619-276-8803 x4
Bread & Cie Café San Diego CA
Pacific Cafe & Catering (Perubatan Cntr Dr.) La Jolla CA 619-808-4087

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Cendawan Portabella. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Masakan Itali yang bangga Portobellos Gaya Caprese
Sepotong Kehidupan Dapur Cendawan Bayam Bayam Berkrim
Bev Cooks Potabello dan Kale Stroganoff
Rasa, Suka dan Menyuburkan Cendawan Portabella Stuffed Vegetable
Runtuhan Sepenuhnya Sandwic Cendawan Garlicky Portobello
The Grazer Taman Tumis © Portobello dengan Bayam
Makanan Itali Selamanya Cendawan Caprese Meleleh
Ibu yang kurus Cap Pizza Portobella
Rasa kurus Burger Cendawan Portabello panggang
Pasli Pink Portabellos Berisi Lasagna
Tunjukkan 25 yang lain ...
Makanan Sedap di Rumah Pizza Telur Cendawan Portabello
Bisikan Dapur Chunky Portabella Veggie Burgers
Ya, Saya Mahu Kek Sandwic Portabello Pesto
Pengetahuan yang menggembirakan Sandwic Portobello Cheesesteak
Berlari Dengan Skirt Sup Cendawan Pot Crock Vegetarian
Hiburkan Mulut Anda Krim Portabello, Kale dan Quinoa Bake
Tetap baik Smokey Roasted Portabello Sushi Rolls
Dapur Yang Selesa Portobello Fries
Tortilla dan Madu Cawan Sarapan Portabello
Taburkan dan Pucuk Sup Miso Cendawan
Rachel Cooks Cendawan Portobella panggang dengan bayam dan keju
Dari Dapur Seorang Chef Cendawan Portobello Stuffed Barley Risotto
Oh Sayuran saya Burger Cabernet Portabella
Cerita Dapur Hijau Burger Peach Porttobello
Pembakar Minimalis Poblano dan Portabello Fajitas
Desperado yang berseni Sandwich Cendawan Portabello Tarik Tarik Chipotle dengan Topping Feta Cheese Cilantro
Mie Jahat Cendawan Portabello Bawang Putih dengan Pecorino Romano
Kehidupan Sebagai Stawberry Pizza Cendawan Portabello
Jar Rempah Kecil Cendawan Portobella yang diisi udang
Resepi Erica Cendawan Portabello Stuffed Broccoli dengan Dijon Chedder Sauce
Dibumbui Rasa Cendawan Bourguignon
Veganosity Bacon Cendawan Portobello
Keseronokan Vegan Bayam dan Bayangan Avocado Portabellos
Housemoms Sebenar Cendawan Jalapeno Popper Stuffed
Vegan Richa Cendawan Portabella Vegan dengan Buncis Herba

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Jamur Portabella menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 55059 Kalivis SA
Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Kira-kira 377 hari yang lalu, 27/2/20
Komen Sharer: Cendawan Portobello

Kongsi Pic 53380 Rakan Makanan BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Lebih kurang 430 hari yang lalu, 1/05/20
Komen Sharer: jamur portabela

Kongsi Pic 52361 Kalivis SA
Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 512 hari yang lalu, 15/10/19
Komen Sharer: Cendawan Portobello Asal: Poland 🇵🇱

Kongsi Pic 52079 Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Alam semula jadi SA
Pasar pusat Athens Greece Y-14 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 526 hari yang lalu, 10/01/19
Komen Sharer: Portobello cendawan pesta Vegan

Kongsi Pic 48849 Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - Wilshire Blvd
2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403
310-315-0662 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19

Kongsi Pic 48753 Pasar Gelson Pasar Gelson - S. Coast Hwy
30922 S. Pantai Hwy. Pantai Laguna CA 92651
949-499-8130 BerhampiranPantai Laguna, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19

Kongsi Pic 47964 Pasar Beri Liar Pasar Beri Liar
8744 US Hwy 51 N Minocqua WI 54548
715-356-2635 BerhampiranMinocqua, Wisconsin, Amerika Syarikat
Kira-kira 647 hari yang lalu, 6/02/19
Komen Sharer: Bersih dan segar.

Kongsi Pic 47359 Pasar Makanan Seluruh BerhampiranPantai Solana, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 684 hari yang lalu, 26/4/19

Kongsi Pic 47307 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 685 hari yang lalu, 25/4/19
Komen Sharer: Cendawan Portobello dari Poland 🇵🇱

Jawatan Popular