| Organisasi JF | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Daun tumbuh hingga 0,6 meter dengan daun seperti tiub berongga dan akar putih langsing. Bunga putih bulat mereka muncul dari sarung papery yang pertama kali muncul di hujung batang sebagai setitis air mata yang memanjang. Sarungnya jatuh untuk menampakkan bunga seperti bola dengan diameter 2-8 cm yang terdiri daripada beberapa bunga kecil yang dikemas bersama. Bunga daun bawang mempunyai aroma dan rasa bawang yang berbeza dengan tekstur halus kering. Mereka mempunyai nada manis ketika dipetik muda sama seperti tunas terbuka, tetapi mungkin menjadi pahit ketika biji matang.
Musim / Ketersediaan
Bunga daun bawang tersedia pada musim panas.
Fakta Semasa
Bawang, juga disebut bawang Welsh atau bawang bunching, secara botani bernama Allium fistulosum. Sebagai ahli keluarga Lily, mereka hampir menyerupai sepupu bawang mereka tetapi tidak mengembangkan mentol besar yang sama, dan sebaliknya ditanam untuk batang hijau mereka yang berperisa bawang. Bunganya mempunyai aroma bawang yang sama dan boleh digunakan sama untuk bunga chive.
Nilai Pemakanan
Semua anggota keluarga Allium mengandungi quercetin yang dapat melawan penyakit jantung dan barah.
Permohonan
Bunga daun bawang kehilangan strukturnya ketika dimasak, dan paling baik digunakan mentah sebagai ramuan penamat. Masukkan ke salad atau terap di atas sup. Lipat ke dalam roti atau adunan pasta untuk menambah sedikit kualiti bawang tanpa pedas. Gunakan bunga bersama dengan daun bawang dalam lempeng gurih dan sos herba mentah seperti pesto, salsa atau chimichurri. Pujian bunga bawang, kentang, telur, krim, halia, kapur, pasli, thyme dan masakan dari Jepun, China, Korea dan Thailand.
Geografi / Sejarah
Daging kambing dibiakkan dari kerabat liar yang dijumpai di kawasan China barat laut berhampiran Kazakhstan. Mereka kemudian dibawa ke Eropah pada tahun 1600-an. Hari ini, daun bawang jarang dijumpai tumbuh secara semula jadi di alam liar, tetapi ditanam di kebanyakan iklim sederhana. Mereka boleh dituai sepanjang tahun di mana musim sejuk ringan, tetapi sebaliknya mati apabila terdedah kepada fros yang berpanjangan. Mereka adalah tanaman yang enak yang dapat tumbuh di kebanyakan tanah dengan saliran yang mencukupi dan sinar matahari penuh.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Scallion Blossoms. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Hunter Angler Tukang Kebun Masak | Pancake Scallion | |
| Glutton untuk Hidup | Spring Greens Pesto |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Scallion Blossoms menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Park Falls Pasar Tani Park Falls Lebuhraya 1185 S 4th Ave 13 715-762-7457 Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 595 hari yang lalu, 7/24/19 Komen Sharer: Lembut dan sangat berbunga. |
