Penerangan / Rasa
Selada Baby Romaine berukuran kecil hingga sederhana dengan bentuk memanjang dan daun tegak dan tegak. Kepala yang dikemas rapat disambungkan ke pangkal berpusat tengah, dan daunnya berwarna hijau gelap pudar hingga kuning pucat atau hijau pucat di sekitar pangkal dan tulang rusuk nipis. Daunnya lebar dan licin dengan banyak lipatan dan lipatan, dan tulang rusuknya renyah, berair, dan lezat. Selada Baby Romaine segar dan lembut dengan rasa segar dan lembut.
Musim / Ketersediaan
Selada Baby Romaine tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada musim bunga dan musim gugur.
Fakta Semasa
Selada Baby Romaine, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Lactuca sativa, adalah varietas daun longgar kecil dan versi muda dari varieti matang yang popular dari keluarga Asteraceae. Dikenal juga sebagai selada Cos di England, Lattuga Romana dalam bahasa Itali, dan Laitue Romaine dalam bahasa Perancis, selada Baby Romaine ditanam di ladang yang dibungkus dengan kepala yang tumbuh rapat dan dituai dalam masa kurang dari dua bulan setelah penanaman. Oleh kerana kepalanya dituai sebelum mencapai kematangan, ia lebih padat, lembut, dan rangup, tetapi masih menawarkan banyak khasiat selada dewasa. Selada Baby Romaine dihargai karena sifatnya yang kecil dan biasanya digunakan segar dalam campuran salad atau sebagai kapal pencelup yang dapat dimakan.
Nilai Pemakanan
Selada Baby Romaine adalah sumber serat makanan, vitamin A, C, dan K, thiamin, folat, zat besi, kalium, dan mangan yang sangat baik. Ia juga merupakan sumber riboflavin, vitamin B6, kalsium, magnesium, fosforus, dan tembaga yang baik.
Permohonan
Selada Baby Romaine sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memar dan mendidih ringan. Daunnya dapat digunakan segar dan koyak untuk salad, atau daunnya dapat digunakan sebagai kapal pencelup untuk sos, celup, dan tambalan. Mereka juga dapat dilapisi pada sandwic, burger, dan dalam bungkus untuk menambah kerusakan atau digunakan sebagai kerang mini untuk taco. Sebagai tambahan kepada penyediaan segar, selada Baby Romaine dapat menahan panas yang tinggi sehingga sesuai untuk memanggang, memanggang dengan sayur-sayuran dan daging yang dimasak, menambah sup, dan mencincang dan mencampurkan ke dalam tumis. Selada bayi Romaine berpasangan dengan alpukat, paprika, timun, tomat, tarragon, pasli, pudina, cabai, bawang putih, bawang merah, bawang merah, zaitun, keju feta, keju parmesan, kacang hitam, unggas, stik, ikan, udang, tahu , telur, lemon, quinoa, krim masam, cuka balsamic, dan cuka wain merah. Daun akan bertahan hingga satu minggu apabila dibungkus dengan tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan dan disimpan di laci peti sejuk yang lebih rangup. Dianjurkan juga untuk menjauhkan daun dari buah-buahan penghasil etilena kerana gas dapat menghilangkan selada sebelum waktunya.
Maklumat Etnik / Budaya
Sayuran bayi telah meningkat populariti sejak dua puluh lima tahun kebelakangan ini, dan lebih banyak jenis selada ditanam khusus untuk peringkat bayi. Daun mungil ini dihargai kerana kekurangan kepahitan, kerak kecil, dan tekstur lembut dan lembut. Sayuran bayi juga tumbuh dengan cepat dan dapat dihasilkan dengan kadar yang cepat, memungkinkan untuk pengeluaran yang meningkat sepanjang tahun. Sayuran salad yang dilabelkan sebagai mesclun adalah campuran pelbagai sayuran hijau, termasuk Baby Romaine, dan dijual dalam pelbagai kombinasi untuk membangkitkan pelbagai rasa.
Geografi / Sejarah
Selada Romaine berasal dari Mediterania dan Timur Tengah, tumbuh sejak zaman kuno, dan dua nama yang paling dikenali berasal dari kebun kepausan di Rom dan Pulau Aegean Cos. Awalnya dianggap sebagai rumpai di Mediterranean, selada romaine didokumentasikan sebagai salah satu varieti penanaman tertua yang diketahui, telah ditanam sekurang-kurangnya 5,000 tahun. Hari ini Baby Romaine banyak terdapat di pasar raya, pasar tani, dan kedai runcit khas di Asia, Eropah, Australia, Afrika, Amerika Utara, dan Amerika Selatan.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Buka Pasar Street Art | San Diego CA | 215-990-2594 |
| Farmer dan The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Asap Antarabangsa Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Tasik Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Kerja & Gastronomi Ebullition Brew | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Selada Baby Green Romaine. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Baby Green Romaine Lettuce menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Segar Alam Pasar pusat Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 6 hari yang lalu, 3/03/21 Komen Sharer: Selada bayi |
