| Hasil Domba Hitam |
Penerangan / Rasa
Cupcake squash dinamakan untuk watak jongkong pendeknya yang memiliki bentuk bulat keseluruhan, lebarnya sekitar 2-5 inci. Kulit luarannya tipis dengan rona hijau gelap, beraksen dengan garis tegak lurus yang bertemu di tutupnya yang berwarna hijau. Dagingnya berwarna putih lembut dan berkrim dengan biji kecil yang boleh dimakan. Rasa bijaksana mereka agak gurih dengan rasa manis ringan yang ditonjolkan ketika dimasak. Ia digambarkan sebagai gabungan rasa manis, manis dan kulit zucchini yang kaya dengan patty-pan. Sebagai tambahan kepada buah tanaman labu Cupcake, bunganya juga boleh dimakan dan menawarkan rasa labu musim panas yang ringan dan tekstur yang halus.
Musim / Ketersediaan
Cupcake squash boleh didapati pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Cupcake squash adalah kultivar hibrid dari klasifikasi botani, Cucurbita pepo. Ini adalah berbagai labu musim panas atau 'labu lembut', kerana ia memiliki kulit yang tidak dapat dimakan yang bertentangan dengan labu musim sejuk yang memiliki kulit yang mengeras dan jangka hayat yang lebih lama. Squash yang agak baru, Squash Cupcake baru mula popular di kalangan pekebun dan ladang kecil, masa akan memberitahu jika ia dapat mencapai kejayaan komersial dari labu yang serupa seperti zucchini dan lapan bola.
Nilai Pemakanan
Cupcake squash adalah makanan rendah kalori dan mengandungi lebih dari 94% air. Selain itu mereka menawarkan beberapa vitamin C, vitamin A, zat besi dan kalsium.
Permohonan
Cupcake squash boleh digunakan secara bergantian untuk labu zucchini dalam banyak resipi. Bentuk bulat dan jongkoknya yang unik menjadikannya ideal untuk digunakan sebagai mangkuk dalam penyediaan boneka dengan sedikit berlubang dan diisi dengan daging, keju dan biji-bijian. Cupcake squash juga boleh dipanggang, dipanggang, dikukus, dibakar, tumis atau digoreng. Labu nipis Cupcake yang dihiris boleh dilapisi menjadi kaserol, ratatouille dan salad bertumpuk atau digunakan sebagai pengganti pasta di lasagna. Dagingnya juga boleh diparut dan ditambahkan ke dalam adunan roti, muffin dan kek. Rasa dan teksturnya sepadan dengan tomato, terung, bawang, jagung, bawang putih, ketumbar, thyme, pasli, sitrus, telur, tepung jagung, kacang pinus, sosis, ayam panggang, daging babi, daging sapi, krim masam dan keju seperti ricotta, mozzarella dan parmesan. Cupcake squash akan tetap kering dan sejuk sehingga seminggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Baru untuk tahun 2015 Cupcake squash yang dikembangkan oleh Burpee membuat penampilan sulung dalam katalog benih musim panas 2015 syarikat. Ia sangat digemari pada masa pertumbuhan jejaknya sehingga dipaparkan di sampul katalog dalam bentuk keseluruhan dan disiapkan dengan boneka, krim masam, serbuk roti dan keju.
Geografi / Sejarah
Cupcake squash dikembangkan oleh Burpee dan diperkenalkan pada tahun 2015. Ia ditanam di kawasan percubaan mereka, Fordhook Farm di Doylestown Township, Bucks County, Pennsylvania selama dua musim sebelum ia diluluskan untuk dibebaskan. Seperti banyak jenis labu musim panas ketika tumbuh di iklim ringan hingga hangat dengan paparan sinar matahari yang cukup, labu Cupcake akan menjadi buah yang sangat produktif. Setelah tanaman ditanam dan berbuah labu akan tumbuh dengan cepat sama seperti zucchini.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Cupcake Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Kilang Fletcher | Stuffed Cupcake Zucchini dengan Wain Putih dan Bawang Putih | |
| Hidup Kreatif bersama Bren Haas | Resipi Squash Cupcake Mouth-Watering |
