Lobak Bir Jerman

German Beer Radish





Penanam
Ladang Keluarga Weiser Laman utama

Penerangan / Rasa


Lobak bir Jerman mempunyai akar yang boleh dimakan yang panjangnya enam inci dengan lebar tiga inci rata-rata. Mereka memiliki pangkalan lebar yang mengetuk ke arah ujung, memberikan penampilan wortel jongkok. Dagingnya dan kulit tebal berwarna putih berkrim dan ditutup dengan daun hijau. Lobak Bir Jerman mempunyai tekstur segar dan rasa lobak pedas. Sebagai lobak ekor tikus, lobak Bir Jerman juga menghasilkan bunga dan buah lobak mungil yang dicari untuk renyahnya, tekstur mulut anda, dan rasa lobak pedas.

Musim / Ketersediaan


Lobak bir Jerman tersedia pada akhir musim panas hingga awal musim sejuk.

Fakta Semasa


Lobak Bir Jerman, nama botani Raphanus sativus ‘Caudatus’, adalah ahli keluarga Brassicaceae. Juga dikenali sebagai lobak Munchner Bier, sayur akar tahunan ini adalah lobak pelbagai ekor tikus, sekumpulan lobak yang dihargai kerana biji lobak yang enak.

Nilai Pemakanan


Lobak seperti Bir Jerman menyediakan sumber vitamin C yang sangat baik dengan akar dan sayur-sayuran memberikan sejumlah besar.

Permohonan


Lobak Bir Jerman adalah sayur-sayuran akar serba boleh dan boleh disiapkan dalam penyediaan masak dan mentah. Ukurannya menjadikannya sangat sesuai untuk mengiris tebal dan menumis dalam sos berasaskan mentega atau krim, yang mengimbangi rasa lobak yang sedap. Mereka boleh dihiris nipis dan dihidangkan dengan pretzel masin lembut atau roti, mentega dan garam. Gunakan biji lobak Bir Jerman dalam penyediaan acar, salad atau sajikan hanya dicelupkan dalam garam dan dipasangkan dengan bir. Untuk menyimpan, biarkan lobak Jerman Beer disejukkan dan digunakan dalam masa dua minggu.

Maklumat Etnik / Budaya


Lobak snek yang popular di Jerman, lobak bir Jerman secara tradisional dihidangkan dihiris nipis atau gaya akordeon dan diasinkan ringan kemudian dipasangkan dengan roti, mentega dan tentu saja, bir Jerman.

Geografi / Sejarah


Lobak Bir Jerman adalah jenis lobak pusaka yang berasal dari wilayah Bavaria Jerman. Lobak yang popular di seluruh Eropah Utara juga didapati tumbuh dalam jumlah terhad di Amerika Syarikat. Varieti ini tumbuh dengan baik jika ditanam pada musim bunga atau musim panas untuk menuai pada musim gugur hingga musim sejuk.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Lobak Bir Jerman. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Makanan Jerman Salad Lobak Bavaria

Jawatan Popular