Penerangan / Rasa
Sepenuhnya dimakan, Mitsuba mempunyai penampilan dan aroma khas yang sangat berbeza. Tiga daun pasli seperti biasa tumbuh di setiap tangkai putih langsing panjang. Menghasilkan daun berwarna hijau muda yang menyerupai ketika tumbuh lebih besar dan matang, bunga berbentuk bintang kecil yang menarik dengan cepat berubah menjadi biji. Walaupun tidak berkaitan dengan kedua-duanya, rasa halus ramuan ini mengingatkan pada campuran daun saderi, pasli Itali dan angelica. Ada yang mengatakan bahawa ia menawarkan sedikit cengkeh dan agak tajam. Sangat sesuai dengan lelangit, Mitsuba juga dikenali sebagai pasli liar Jepun, kerbau putih dan trefoil.
Musim / Ketersediaan
Mitsuba membuat penampilan sporadis di pasar sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Bukan betul-betul ramuan baru, Mitsuba adalah harta masakan yang baru ditemui bagi kita yang tinggal di Amerika Utara.
Nilai Pemakanan
Ramuan halus ini tinggi karotena dan vitamin C.
Permohonan
Masukkan Mitsuba, segar atau dimasak, ke sup, nasi, salad, kaserol, kentang goreng, sashimi dan kastard. Percubaan dengan semua bahagian tanaman kerana daun, batang, biji dan bahkan akarnya boleh dimakan. Mitsuba menjadi pahit apabila dimasak lebih dari beberapa minit, jadi masak ramuan ini dengan sangat ringan untuk mengekalkan rasa atau menambahkannya ke dalam hidangan sebelum disajikan.
Maklumat Etnik / Budaya
Dianggap sebagai perasa klasik, Mitsuba sangat popular dalam masakan Asia sama seperti peterseli Itali dan keriting yang disukai dalam masakan Barat. Koki Jepun suka menggunakan trio daun sebagai hiasan yang elegan untuk hidangan istimewa mereka. Pretty Mitsuba biasanya digunakan sebagai hiasan untuk nabe, pelbagai makanan satu periuk komunal. Tidak hanya disukai oleh orang Jepun, Orang Asli Amerika pernah mengumpulkan honewort liar yang berkaitan, hutan tahunan yang berkembang dari Manitoba ke New Brunswick dan bahkan ke selatan ke Georgia, yang mereka gunakan sebagai sayur dan sebagai bumbu.
Geografi / Sejarah
Juga dikenali sebagai pasli liar Jepun, Mitsuba tumbuh liar di pergunungan Jepun dan meliputi tanah dengan bunga ungu muda yang indah pada awal musim bunga. Juga ditanam di Korea dan China, ramuan ini sebenarnya adalah ahli keluarga wortel, Apiaceae-Umbelliferae. Mitsuba adalah salah satu dari sedikit ramuan yang sebenarnya lebih suka warna separa untuk berkembang.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Mitsuba. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Mitsuba menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Nijiya Pasar Nijiya - Plaza Desa Jepun 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com BerhampiranPara Malaikat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20  Mitsuwa Pasar Mitsuwa 14230 Culver Drive Irvine CA 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com BerhampiranTustin, California, Amerika Syarikat Kira-kira 409 hari yang lalu, 1/26/20 Pasar Tani Oviedo BerhampiranOviedo, Florida, Amerika Syarikat Lebih kurang 550 hari yang lalu, 9/07/19  Pasar Ikan Tokyo Pasar Ikan Tokyo 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net BerhampiranAlbany, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - Centinela Blvd 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 BerhampiranVenice, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Pusat Tokyo Pusat Tokyo 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 Komen Sharer: Unik Pasar Apopka di Tractor Supply BerhampiranApopka, Florida, Amerika Syarikat Lebih kurang 634 hari yang lalu, 15/6/19 Pasar Tani Oviedo BerhampiranOviedo, Florida, Amerika Syarikat Lebih kurang 648 hari yang lalu, 6/01/19 Pasar Tani Oviedo BerhampiranOviedo, Florida, Amerika Syarikat Lebih kurang 676 hari yang lalu, 5/04/19 Pasar Tani Oviedo BerhampiranOviedo, Florida, Amerika Syarikat Lebih kurang 676 hari yang lalu, 5/04/19 |
