Penerangan / Rasa
Campuran braising mempunyai gabungan warna hijau dan burgundy yang menarik, campuran braising yang menarik ini menggabungkan rasa dan tekstur mei quing, kale Rusia merah, kale Siberia, kale lacinto, chard merah, chard hijau, puncak bit, escarole, tatsoi, amaranth burgundy dan bunga bok choy ungu. Campuran bra membuat gabungan sayur-sayuran dan sayur-sayuran bermusim yang mempunyai pelbagai rasa tanah. Berbeza, tetapi saling melengkapi, rasa tegas campuran ini menawarkan rasa yang berani.
Musim / Ketersediaan
Campuran braising tersedia sepanjang tahun.
Nilai Pemakanan
Kaya dengan vitamin, mineral dan serat, hijau rendah kalori. Hanya terdapat kira-kira 15 kalori dalam hidangan yang banyak.
Permohonan
Sesuai untuk memasak cepat, campuran hijau tahan lasak ini direbus dengan baik, tumis ringan, ditambah dengan tumis atau layu. Pasangkan dengan campuran halibut dan Braising dalam serai, halia dan sup tomato. Tumis hirisan bawang dalam minyak zaitun hingga panas perlahan dan kacau dalam campuran Braising yang memungkinkan mereka layu dengan kelembapan sendiri. Jangan terlalu masak. Masukkan sedikit garam dan cuka sampanye sebagai lauk. Untuk menyimpan, bungkus dalam plastik simpan di dalam laci peti sejuk yang lebih rangup. Jangan basuh sayur sehingga siap digunakan.
Geografi / Sejarah
Sayuran hijau biasanya terdiri daripada brassicas, varietas salib berperisa kuat bersama dengan pelbagai rasa dan tekstur lain. Braising adalah kaedah memasak apabila sayur-sayuran ditutup dengan cecair dan perlahan-lahan reneh hingga lembut.
