Penerangan / Rasa
Paprika coklat Holland bersaiz sederhana hingga besar dan berbentuk globular dan tersekat dengan 3-4 lobus dan batang hijau tebal. Kulit yang halus, tegas, dan berkilau berubah dari hijau menjadi coklat mahoni yang kaya ketika matang, dan di bawah kulit, dagingnya garing, tebal, dan merah bata. Terdapat juga rongga berongga yang mengandung banyak biji pahit kecil, bulat, berwarna krim dan inti spongy berwarna merah pucat. Paprika coklat Holland tidak panas kerana gen resesif yang menghilangkan capsaicin, sebatian yang bertanggungjawab terhadap panas yang terdapat pada lada lain. Lada itu renyah, berair, dan mempunyai rasa manis buah kerana peningkatan kandungan gula buah.
Musim / Ketersediaan
Paprika coklat Holland boleh didapati pada awal musim panas hingga musim luruh.
Fakta Semasa
Paprika coklat Holland, yang secara botani digolongkan sebagai Capsicum annuum, adalah salah satu jenis paprika yang paling manis dan merupakan anggota keluarga Solanaceae. Juga dikenali sebagai lada Kecantikan Coklat, paprika Brown Holland matang tujuh puluh lima hari selepas penanaman dan digemari oleh tukang masak dan tukang masak di rumah kerana rasa manis, daging tebal, dan bentuknya.
Nilai Pemakanan
Paprika coklat Holland adalah sumber vitamin C, karotena, serat, kalium, dan vitamin A. yang sangat baik.
Permohonan
Paprika coklat Holland sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, memanggang, menumis, dan membakar. Lada boleh dimakan segar dan sering dihiris untuk piring sayur, dimasukkan ke dalam salad, dilapisi pada sandwic, atau dicincang menjadi mangkuk bijirin dan salsa. Paprika coklat Holland juga boleh digoreng, dipanggang pada tusuk sate, diisi dengan daging dan keju, dimasak dan dimurnikan menjadi sos, atau ditambahkan ke sup, rebus, dan kaserol. Perhatikan bahawa memasak akan memudarkan pewarna mahoni lada. Lada juga dapat dikeringkan dan digiling hingga menjadi serbuk, yang biasanya dikenal dan disebut sebagai paprika. Paprika coklat Holland digabungkan dengan baik dengan tomato, keju, lebur dan jenis segar, sosej, domba tanah, tuna, unggas, daging sapi, bawang putih, jahe, jintan, oregano, unggas, krim, lemon, dill, dan bawang. Lada akan bertahan sehingga satu minggu apabila disimpan tanpa dicuci di laci peti sejuk yang lebih rangup.
Maklumat Etnik / Budaya
Paprika coklat Holland secara historis telah ditanam di Belanda, di mana amalan menanam lada di rumah panas di bawah suhu dan cahaya terkawal dipelopori, memungkinkan buah berukuran konsisten, daging padat, dan hasil yang lebih tinggi. Paprika coklat Holland juga merupakan variasi pusaka, yang memungkinkan benihnya disimpan dan disemai untuk berbuah pada musim berikutnya.
Geografi / Sejarah
Paprika berasal dari Amerika tropika dan telah berkembang sejak zaman kuno. Penjelajah Portugis dan Sepanyol diberi kepercayaan menyebarkan lada manis dari Dunia Baru ke Dunia Lama, dan lada loceng Brown Holland diciptakan di Belanda pada awal 1980-an. Hari ini paprika Brown Holland terdapat di pasar petani tempatan dan kedai runcit khas di Eropah, Asia, dan Amerika Utara.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Brown Holland Bell Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Rangkaian Makanan | Lada Belanda panggang |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Brown Holland Bell Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Petani Brentwood Ladang keluarga Underwood BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 514 hari yang lalu, 10/13/19 Komen Sharer: Pelbagai jenis paprika |
