Penerangan / Rasa
Lada Yum berukuran kecil, polong memanjang, rata-rata panjang 5 hingga 7 sentimeter dan diameter 2 hingga 3 sentimeter, dan mempunyai bentuk kerucut hingga rata dengan sedikit meruncing hingga 1 hingga 3 lobus pada hujung bukan batang. Kulit licin, berkilat, dan berlilin, masak dari hijau hingga oren, kuning, atau merah ketika dewasa. Di bawah permukaannya, dagingnya separa tebal, garing, berair, dan merah pucat, oren, atau kuning, merangkumi rongga pusat yang dipenuhi dengan membran. Batangnya juga mungkin tanpa biji atau mengandungi beberapa biji berwarna krem, kecil, dan rata. Lada Yum Yum aromatik dan mempunyai rasa yang sangat manis dan bersahaja.
Musim / Ketersediaan
Lada Yum Yum tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada pertengahan musim panas hingga musim gugur.
Fakta Semasa
Lada Yum Yum, secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas lada manis mini milik keluarga Solanaceae atau nighthade. Juga dikenal sebagai paprika Snack, paprika manis miniatur, atau paprika Lunchbox, paprika Yum Yum dikembangkan sebagai buah hibrida yang kekurangan capsaicin, yang merupakan sebatian kimia yang memicu otak untuk merasakan sensasi rempah atau panas. Lada kecil sering dijumpai dalam bungkusan pelbagai warna dan dipromosikan sebagai lada snek kerana teksturnya yang renyah dan rasanya manis. Mereka juga didorong untuk berkebun di rumah kerana tanamannya terkenal dengan ukurannya yang kecil, tahan terhadap penyakit, dan sifatnya yang mudah tumbuh.
Nilai Pemakanan
Lada Yum Yum adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi daripada penyerang persekitaran dan meningkatkan sistem imun. Lada juga merupakan sumber vitamin A yang baik dan mengandung serat, vitamin B6, E, dan K, kalium, folat, dan mangan.
Permohonan
Lada Yum Yum sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, memanggang, dan menumis. Lada boleh dimakan segar, di luar tangan sebagai makanan ringan yang renyah, dihiris dan dimasukkan ke dalam salad, ditampilkan pada piring pembuka selera, dicincang menjadi salsa, atau dibelah dua dan diisi dengan celup, keju, atau isi panas. Rasa manis lada menjadikannya pengganti yang sesuai untuk paprika biasa dalam resipi. Lada Yum Yum juga dapat direbus ke kabob, diiris dan dipanggang sebagai topo taco, fajitas, pasta, dan pizza, dimasak menjadi telur, dilapisi ke dalam sandwic, atau dimasukkan ke dalam sup dan rebusan. Sebagai tambahan kepada penyediaan segar, lada manis dapat diasinkan untuk penggunaan yang lama. Lada Yum berpasangan dengan daging seperti daging sapi, kalkun, daging babi, atau unggas, daun bawang, bawang, bawang putih, ramuan seperti ketumbar, pasli, dan kemangi, brokoli, asparagus, kekacang, dan keju seperti mozzarella, kambing, dan cheddar. Lada segar akan disimpan 1-2 minggu apabila disimpan secara utuh dan tidak dicuci di laci peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Pada tahun 2015, Biro Taman Negara mengisytiharkan lada manis sebagai pemenang bagi kategori sayur-sayuran yang boleh dimakan setiap tahun. Setiap tahun, Biro membuat senarai 'tahun', dan ada pemenang untuk empat kategori yang berbeza sebagai cara untuk mempromosikan tanaman yang mempunyai ciri khas. Setelah dipilih, Biro mendorong pusat kebun di seluruh Amerika Syarikat untuk mempromosikan keempat varietas yang dianugerahkan kerana pilihan menunjukkan sifat yang mudah ditanam untuk berkebun di rumah. Lada manis seperti lada Yum Yum dipilih kerana saiznya yang padat, warna terang, dan rasa manis. Melalui platform pemasaran 'tahun', penjualan lada manis pada tahun 2015 meningkat dengan ketara dan membolehkan lada manis menjadi meluas di pasar tani, kebun rumah, dan penjual makanan khas.
Geografi / Sejarah
Lada Yum diciptakan oleh US Agriseeds, sebuah syarikat yang berpusat di San Luis Obispo, California, yang merupakan sebahagian daripada syarikat induk VoloAgri® yang lebih besar. Benih-benih tersebut diedarkan melalui beberapa syarikat lain di bawah VoloAgri® ke wilayah penghasil sayur tertentu dan dipromosikan sebagai varieti dengan daya tahan yang lebih baik terhadap penyakit dan rasa yang berkualiti. Kini, lada Yum Yum ditanam oleh banyak petani kecil di Amerika Syarikat dan Mexico, dan benih juga tersedia melalui katalog dalam talian untuk kegunaan taman rumah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lada Yum Yum Chile. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Sedap | Lada Manis Balsamic (Lada Yum Yum) dengan Brokoli | |
| Sedap | Delima + Sandwic Lada Yum Yum | |
| Sedap | Popper Lada Manis Avocado Pesto-Stuffed |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Yum Yum Chile Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
kaktus pitaya mexican untuk dijual
 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Weiser BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 196 hari yang lalu, 8/26/20  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 581 hari yang lalu, 8/07/19 Komen Sharer: Lada Yum Yum kelihatan manis! |
