| Ladang Keluarga McGrath | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Kacang Perancis bayi yang kecil dan lembut, cerah, hijau lebih kecil daripada kacang hijau biasa. Dengan kulit yang lembut dan lembut, mereka cukup gemuk untuk ukurannya, dan teksturnya yang segar menawarkan rasa hijau yang manis. Kacang Perancis mengekalkan tali dari bentuk asalnya. String telah dibiakkan dari kebanyakan jenis kacang hijau yang lain.
Musim / Ketersediaan
Kacang Baby Green French boleh didapati dari McGrath Farms sepanjang musim panas dengan sedikit ternganga.
Nilai Pemakanan
Mengandungi kira-kira 30 kalori setiap cawan, Kacang Perancis menawarkan sumber vitamin A, vitamin C dan folat yang sangat baik.
Permohonan
Biji muda boleh disediakan sepenuhnya, dimakan mentah, atau dikukus atau ditumis ringan. Masak daun bawang cincang dalam minyak zaitun, masukkan kacang hijau dan tumis hingga masak, kemudian selesaikan dengan dill cincang dan sajikan sebagai lauk. Tumis kacang dalam mentega dengan daging cincang, kemudian sajikan hangat dengan kacang pinus panggang. Masukkan kacang hijau dengan bawang putih dan minyak zaitun, kemudian panggang dan hidangkan bersama jus lemon dan parmesan parut. Kukus kacang masukkan dengan vinaigrette dan bahagian tomato ceri segar. Kacang hijau Perancis akan disejukkan sehingga dua minggu.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Baby French Beans. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Dapur Carolina saya | Salad Kacang Hijau Berpakaian dengan Vinaigrette Perancis |
