Bunga Borage

Borage Flowers



Penerangan / Rasa


Bunga borage tumbuh di gugusan terkulai pada batang langsing dan berongga yang ditutupi rambut putih halus. Bunga kecil terdiri dari kelopak lima mata, membentuk bentuk seperti bintang, dan di tengah-tengah bunga, terdapat lima stamen yang menonjol dan antera hitam. Bunga borage juga bervariasi dari warna biru, lavender, hingga ungu-merah jambu dengan pusat putih, dan kelopaknya lembut dan lembut, menawarkan konsistensi halus dan lezat. Di bawah bunga, terdapat banyak daun kelabu-hijau yang ditutupi rambut putih pada saat matang, dan biji biji hijau kabur merangkumi empat biji kecil berwarna coklat hitam. Bunga borage mempunyai rasa manis seperti madu yang dicampur dengan nada sayur samar. Daunnya juga boleh dimakan dan mengandung rasa herba ringan yang mengingatkan pada timun.

Musim / Ketersediaan


Bunga borage boleh didapati pada akhir musim bunga hingga musim panas.

Fakta Semasa


Borage, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Borago officinalis, adalah ramuan kuno yang terkenal dengan daunnya yang kabur dan bunga-bunga cantik milik keluarga Boraginaceae. Tumbuhan ini umumnya memiliki ketinggian kurang dari satu meter, mengembangkan sifat yang lebat dan lebat, dan juga dikenal sebagai Starflower, Bee Bread, dan tanaman Bee. Terdapat dua jenis yang terdapat di bawah nama Borage, satu tanaman dengan bunga ungu dan satu tanaman dengan warna putih. Kultivar bunga ungu dianggap jenis yang lebih dominan dan biasa terdapat di kebun. Borage telah digunakan dalam penggunaan obat-obatan dan kuliner sejak zaman kuno, dan bunganya secara tradisional digunakan sebagai hiasan yang dapat dimakan atau perasa halus dalam sirap, pencuci mulut, minuman, dan salad. Di beberapa kawasan di Eropah, tanaman ini dianggap sebagai rumpai yang agresif, tetapi bunga yang cemerlang digunakan untuk menarik penyerbuk ke kebun rumah di wilayah lain.

Nilai Pemakanan


Borage adalah sumber vitamin A dan C yang baik, antioksidan yang meningkatkan sistem imun, kalsium untuk menguatkan tulang dan gigi, kalium untuk menyeimbangkan tahap cairan dalam badan, dan zat besi untuk mengembangkan protein hemoglobin untuk mengangkut oksigen dalam aliran darah. Tumbuhan ini juga mengandungi jumlah zink, tiamin, magnesium, fosforus, dan folat dalam jumlah yang lebih rendah. Dalam perubatan rakyat Eropah, daun dan bunga Borage digunakan sebagai diuretik, sakit tekak, dan ubat semula jadi untuk keletihan.

Permohonan


Bunga borage yang menarik, bunga biru hingga ungu yang dipamerkan ketika digunakan segar dalam penyediaan mentah. Bunga-bunga itu dapat ditambahkan keseluruhan ke salad buah atau hijau, dilapisi ke dalam sandwic, atau mereka dapat digunakan sebagai hiasan yang dapat dimakan pada kue, sup sejuk, es krim, dan pastri halus. Bunga borage juga dapat dijadikan gula-gula, dicampurkan ke dalam celup, dimasukkan ke dalam minuman seperti limun, sangria anggur putih, spritzers, dan koktel lain, atau bunga-bunga itu dapat dibekukan ke dalam ketulan ais sebagai elemen menarik. Sebagai tambahan kepada persiapan segar, bunga dapat dipasangkan dengan daun dan dimasak menjadi jeli atau selai, diaduk ke dalam sos, direndam ke dalam teh, atau digunakan untuk mencicipi air garam. Daun Borage juga dapat digunakan sama seperti bayam, dengan rasa timun ringan, dan di Jerman, daunnya digunakan sebagai ramuan dalam sosej sos hijau Frankfurter yang terkenal. Bunga borage berpasangan dengan ramuan seperti dill, pudina, balsem lemon, pasli, dan oregano, sitrus, timun, tomato, kacang polong, paprika, dan bayam. Bunganya mesti segera dimakan untuk kualiti dan rasa terbaik dan hanya akan disimpan selama 1 hingga 3 hari apabila disimpan di dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Borage dikenal sebagai 'ramuan keberanian' dan digunakan sepanjang sejarah sebagai agen penenang semula jadi. Pahlawan Celtic menghabiskan wain yang dicampur dengan Borage sebelum pergi berperang untuk menyelesaikan tenaga saraf, dan para ksatria pada zaman pertengahan sering diberi minuman yang diperbuat daripada bunga Borage sebelum perang salib untuk menanamkan keberanian dan semangat. Bunga borage juga disulam pada bahagian pakaian ksatria yang dikenal sebagai jerkin sebagai peringatan kebahagiaan dan keberanian semasa perang salib. Kemudian pada tahun 1597, Borage terus dikaji untuk meningkatkan sifat keberaniannya, dan jamu Perancis John Gerard menggunakan bunga itu dalam salad untuk meningkatkan kebahagiaan dan mengurangi kesedihan. Gerard juga terkenal menerjemahkan ayat Latin lama tentang Borage, yang berbunyi, 'Saya, Borage, selalu membawa kegembiraan atau keberanian.'

Geografi / Sejarah


Borage berasal dari Laut Tengah, terutama di timur dekat Syria, dan telah tumbuh liar sejak zaman kuno. Kultivar ini tersebar di seluruh Eropah pada usia awal dan juga berkembang ke Afrika Utara dan Asia. Selama beratus-ratus tahun, bunga Borage digunakan dalam aplikasi obat dan kuliner, diyakini dapat mendorong kebahagiaan, dan bunga itu direkam dalam teks obat di Rom Kuno, Yunani Kuno, dan Abad Pertengahan. Benih borage dibawa bersama pendatang Eropah ke Dunia Baru pada abad ke-17 dan ditanam di kebun rumah. Tumbuhan kemudian melarikan diri dari penanaman dan menjadi semula jadi di sepanjang pantai timur Amerika Syarikat. Hari ini bunga Borage ditanam di seluruh dunia dan juga diperkenalkan ke wilayah New Zealand, Australia, Amerika Selatan, Amerika Selatan, dan Kanada untuk penanaman kebun komersial dan rumah.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Raki Raki (Little Italy) San Diego CA 858-302-6405
Catamaran San Diego CA 858-488-1081
Itulah kehidupan Pandangan CA 760-945-2055
Lumi (Bar) San Diego CA 619-955-5750
Sebelum San Diego CA 858-675-8505
Pos Pusat Bandar San Diego CA 619-233-8880
Dilahirkan & Dibesarkan San Diego CA 858-531-8677
C 2 C San Diego CA 619-972-9345
Mawar San Diego CA 619-572-7671
Kedai Wain Dapur Del Mar CA 619-239-2222
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA 858-314-1975
Pop Pie Co. (Dapur) San Diego CA 619-414-8495
Katering Roti San Diego CA 858-208-9422
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Bunga Borage. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Lavender dan Lovage Keju Biru, Borage, dan Salad Ayam
Alessandra Zecchini Borage Strawberi dan Borage Panna Cotta
Alessandra Zecchini Borage Fritters
Minyak Cinta & Zaitun Kek Fairy Almond dengan Bunga Borage Candied
Elizabeth Minchilli Borage + Keju Kambing Ravioli
Dapur Hijau Sihat Salad Timun Dengan Bunga Borage
Alessandra Zecchini Kembang kol dan Kari Borage
Waitrose Salad Borage dan Taman Bunga
Larder Inggeris Pickled Summer Carrot, Salmon Gravalax dan Borage

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Borage Flowers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 50389 Ladang Green String Ladang Green String
3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954
707-778-7500 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19

Kongsi Pic 48114 Hasil Khas Keistimewaan
619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19
Komen Sharer: Pristine Borage Flowers

Kongsi Pic 47526 Central Market Athens Greece Alam Segar Sa.
210-483-1874 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 675 hari yang lalu, 5/04/19
Komen Sharer: Bunga Borage Segar!

Jawatan Popular