Penerangan / Rasa
Berasal dari kampung Gruyeres, Switzerland keju ini dihasilkan dari susu lembu mentah. Biasanya berusia sekurang-kurangnya 5 bulan, keju Swiss Gruyere boleh digambarkan sebagai kacang dan buah. Ini adalah keju separa lembut dengan kulit coklat gelap yang keras dan mempunyai lubang kecil, memberikan tekstur kasar. Selalunya terdapat dalam resipi fondue, keju Gruyere sangat baik untuk lebur, dalam quiche dan ayam Cordon Bleu.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Bar Air | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Stok Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Kelab Kediaman Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Burger Kejiranan | San Diego CA | 619-446-0002 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Pertukaran Kettner | San Diego CA | |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Kopi Komuniti | San Diego CA | |
| Pantai La Clochette Du Coin-Pasifik | San Diego CA | 619-402-7911 |
