Anggur King Dela

King Dela Grapes





Penerangan / Rasa


Anggur King Dela berukuran kecil hingga sederhana dan berbentuk bulat hingga bujur, tumbuh di gugusan kecil dan rapat. Kulit coklat-merah halus, tebal, dan tegas dan dianggap oleh sesetengah orang sangat kenyal. Dagingnya lut, berair, dan tanpa biji. Anggur King Dela renyah, sangat aromatik, dan manis dengan rasa musky yang berbeza. Rasanya serupa dengan salah satu ibu bapanya, Muscat Iskandariah.

Musim / Ketersediaan


Anggur King Dela boleh didapati pada musim panas dan musim gugur.

Fakta Semasa


Anggur King Dela adalah jenis hibrida Vitis vinifera dan merupakan persilangan antara muscat Alexandria, anggur putih Eropah yang sangat aromatik, dan mutiara merah, anggur hitam yang sedikit dikenali. Anggur King Dela ditanam di Jepun dan sangat popular. Mereka sangat berharga di Jepun sehingga setiap anggur kadang-kadang didapati dipasarkan sebagai barang yang dibungkus secara berasingan, selalunya dengan harga yang terlalu tinggi. Sebenarnya, jumlah tertentu dalam gambar di atas berharga sekitar dua puluh lima dolar pada tahun 2013.

Nilai Pemakanan


Anggur King Dela adalah sumber antioksidan, flavonoid, dan vitamin A, C, dan K yang baik.

Permohonan


Anggur King Dela sangat sesuai untuk penggunaan mentah dan merupakan makanan segar segar yang sangat baik kerana rasa manis dan rasa enaknya. Mereka boleh dimasak dan dijadikan jeli atau selai, atau digabungkan dengan buah-buahan lain dalam pai, kek, dan pencuci mulut. Kemanisan dan aroma keturunan muscatnya juga menjadikan anggur ini berpasangan dengan pelbagai jenis keju. Anggur King Dela akan bertahan sehingga satu minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Penanaman anggur di Jepun bermula pada abad ke-19, tetapi hanya beberapa spesies Vitis vinifera yang dapat bertahan kerana penyakit. Muscat Alexandria adalah salah satu spesies yang masih hidup dan digunakan oleh program pembiakan untuk membuat kultivar anggur meja baru yang dapat berkembang di iklim Jepun. Anggur King Dela diciptakan untuk memenuhi permintaan pasar untuk anggur meja tanpa biji. Ia sangat dihargai kerana rasanya yang manis dan unik dan hanya terdapat di Jepun.

Geografi / Sejarah


Anggur King Dela dicipta oleh H. Nakamura, peternak anggur persendirian, dan secara rasmi didaftarkan sebagai varieti anggur baru di Osaka, Jepun pada tahun 1985. Hari ini mereka boleh didapati di pasar di seluruh Jepun dan jarang dieksport atau dijumpai di negara lain.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi King Dela Grapes. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Pembuatan Rumah Kreatif Jus Anggur Canning
Memasak Untuk Menjaga Anggur panggang, Whicped Ricotta dan Truffle Honey Crostini
Rempah. Satu Pukulan pada satu masa Keju Biru dan Roti Flat Grape Grape

Jawatan Popular