Penerangan / Rasa
Mawar Geranium rata-rata setinggi 1.2 meter dan bercabang menjadi bentuk lebat selebar 1 meter. Ia mempunyai daun yang sangat berbulu yang mempunyai lapisan halus dari bulu halus di permukaan. Bunga lebih kecil daripada geranium biasa dan berwarna merah jambu atau lavender dengan urat ungu tua. Mereka terdiri dari lima kelopak bersatu dan berkelompok di umbels. Rose Geranium mempunyai aroma mawar yang jelas dengan nada ungu, sitrus dan serai.
Musim / Ketersediaan
Rose Geranium tersedia pada awal musim bunga hingga musim panas.
Fakta Semasa
Rose Geranium, Pelargonium قبرolens, adalah semak malar hijau aromatik, قبرolens bermaksud 'sangat wangi' dalam bahasa Latin. Walaupun seluruh tanaman boleh dimakan, kebanyakan aroma berasal dari minyak di daun dan bukannya bunga. Terdapat hampir 800 spesies geranium, 200 daripadanya adalah dari pelbagai aroma wangi dari sitrus, pudina, pala, kelapa, juniper dan epal. Rose Geranium digunakan dalam aplikasi kuliner, jamu, produk kosmetik, racun serangga semula jadi dan aromaterapi.
Nilai Pemakanan
Rose Geranium mempunyai sifat astringen, antiseptik dan anti-radang. Ia boleh digunakan untuk mengawal pendarahan dalaman atau luaran, merawat keadaan kulit dan meredakan sakit tekak. Minyak pati yang berasal dari daun dan bunga tumbuhan digunakan dalam aromaterapi sebagai relaksan dan anti-depresan.
Permohonan
Daun dan bunga Rose Geranium paling baik digunakan dalam aplikasi manis. Bunganya menawarkan tekstur yang lebih halus dan rasa ringan. Mereka mungkin digunakan untuk membuat jeli, jem, ais krim, kek, aising dan juga minuman keras. Masukkan Rose Geranium ke gula biasa dan masukkan selama beberapa minggu. Gula aroma boleh digunakan dalam resipi penaik atau untuk memaniskan teh herba. Gariskan timah kek dengan daun dan bunga sebelum mencurahkan adunan ke sedikit minyak wangi pada kek semasa ia membakar. Rose Geranium memuji rhubarb, lemon, limau, limau gedang, plum, blueberry, blackberry, strawberry, rose kelopak, kapulaga, kastard, buttermilk dan vanila.
Geografi / Sejarah
Rose Geranium berasal dari Afrika Selatan. Ia tahan panas dan kemarau, tetapi tidak tahan lama terhadap fros. Ia memerlukan sinar matahari penuh dan subur di tanah berpasir dengan tahap kelembapan yang rendah. Rose Geranium telah dinaturalisasikan di iklim beriklim di seluruh dunia dan baik dalam bekas, gantung bakul atau dipangkas sebagai lindung nilai.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Bunga Geranium Mawar. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
