| Buzz Makanan: Sejarah Plum | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Plum | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Plum Prune Itali adalah jenis berbentuk bujur besar, sering menunjukkan bunga putih serbuk pada kulitnya yang berwarna biru keunguan. Kulit nipis yang licin merangkumi daging yang tegas namun berair yang memegang lubang pusat yang mudah dikeluarkan. Apabila mentah, buburnya berwarna kuning kehijauan, tetapi berubah menjadi warna fuchsia yang mendalam ketika dimasak. Tekstur padat dari Prune plum Itali penuh dengan rasa manis yang kaya, rumit dan manis yang mendalam ketika buahnya matang.
Musim / Ketersediaan
Plum plum tersedia pada akhir musim panas hingga awal musim luruh.
Fakta Semasa
Plum Prune Itali, juga kadang-kadang dikenali sebagai permaisuri plum, adalah pelbagai Eropah yang secara botani diklasifikasikan sebagai Prunus domestica. Mereka adalah plum batu karang yang, seperti namanya, paling mudah ditanam untuk pengeluaran prun. Keupayaan mereka untuk menghasilkan kepekatan gula fermentasi yang tinggi bukan sahaja menjadikannya calon ideal untuk pengeringan, tetapi juga untuk membuat pengawet, anggur dan brendi.
Nilai Pemakanan
Plum Prune Itali adalah sumber potasium, kalsium, fosfat, vitamin C dan vitamin kompleks B yang sangat penting untuk proses metabolisme dan kesihatan sistem saraf. Kulit mereka yang sangat berpigmen adalah sumber antioksidan dan serat makanan yang baik.
Permohonan
Walaupun plum Prune Itali paling sering dikhaskan untuk pengeringan ke keadaan prun, mereka juga sangat sesuai untuk makan segar, memasak, membakar dan mengawet. Buah-buahan segar boleh digunakan sama dengan jenis plum lain dalam makanan panggang seperti kue dan tart atau hanya disusun di atas salad atau piring keju. Apabila dikeringkan, kepekatan gula semula jadi menjadikannya pengganti gula yang baik dalam resipi penaik serta kocok dan smoothie. Masukkan prun dadu ke dalam pemadat untuk ayam dan daging babi atau gabungkan dengan thyme, bawang merah dan daging dalam puding roti yang sedap. Rendam prun di brendi atau Cointreau dan haluskan sos di atas ais krim atau cheesecake. Rasa manis percuma termasuk vanila, pala, buah tropika, coklat, mentega dan krim. Pasangan gurih termasuk keju segar ringan seperti chevre dan ricotta, herba kayu, sitrus, chiles, adas, bacon, domba, unggas dan permainan liar. Untuk menyimpan plum Prune Itali segar, sejukkan buah masak sehingga satu minggu. Untuk menyimpan prun, simpan dalam bekas kedap udara di tempat penyimpanan yang sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Festival Prune California tahunan di Yuba City, California meraikan pelbagai jenis plum kering, termasuk Prune Itali, dengan muzik, makanan dan perarakan.
Geografi / Sejarah
Plum kering mempunyai warisan kuno, yang berasal dari Asia Barat di daerah berhampiran Pegunungan Caucasus yang bersempadan dengan Laut Kaspia. Plum Prune Itali, khususnya, berasal dari kawasan pesisir pantai Itali. Mereka berkembang di iklim kering di mana suhu musim sejuk sejuk tetapi tidak sejuk dan musim panasnya panjang, hangat dan kering. Walaupun plum menyesuaikan diri dengan berbagai wilayah tumbuh, musim tanam memerlukan kelembapan dan curah hujan minimum untuk mencegah penyakit dan mendorong perkembangan buah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Prune Plum Itali. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Musim Luruh Membuat dan Adakah | Jam Plum Lemon Verbena |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Plum Prune Itali menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Queen Anne Ladang Amatur 4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936 509-594-7098 https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 180 hari yang lalu, 9/10/20 Komen Sharer: I * heart * plum !!  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 204 hari yang lalu, 8/18/20 Komen Sharer: Plum 🇬🇷  Pasar pusat Athens Greece Froutooasis LTD Pasar tengah Athens Z-26-28 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 561 hari yang lalu, 27/8/19 Komen Sharer: Plum 🇬🇷  Pasar Tani Dekalb Anda Pasar Tani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BerhampiranScottdale, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 565 hari yang lalu, 23/8/19 Komen Sharer: Pangkas plum di Dekalb Farmers Market  Pasar Tani Issaquah Ladang Saudara Yakima, WA BerhampiranNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 578 hari yang lalu, 8/10/19 Komen Sharer: Penuh, kaya, dan kompleks. Sempurna dalam perjalanan atau dalam jem atau pencuci mulut!  Pasar Basah Tiong Bahru 30 Seng Poh Rd Singapura Singapura 168898 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 603 hari yang lalu, 15/7/19 Komen Sharer: Prune plum ..  Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Sangat berair dan enak! |
