| Buzz Makanan: Sejarah Ceri | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Ceri Bing adalah jenis yang agak besar dan mempunyai ciri bentuk hati yang ditunjukkan oleh kebanyakan ceri. Kulit tegang mereka licin dan berkilat dengan warna merah pekat hingga maroon. Bahagian dalamannya yang tegas dan berair mempunyai keretakan yang cepat dan merangkumi satu lubang. Ceri Bing sangat manis dan tajam, dianggap oleh kebanyakan orang sebagai ceri utama untuk rasa dan tekstur.
Musim / Ketersediaan
Ceri bing disediakan dari pertengahan musim bunga hingga pertengahan musim panas.
Fakta Semasa
Semua ceri adalah ahli keluarga, Prunus dan merupakan keturunan ceri liar, Prunus avium. Mereka dikelaskan sebagai buah batu (buah-buahan yang mengandung biji pusat tunggal), di samping aprikot, plum, pic dan badam. Ceri Bing dianggap sebagai penanda aras semua ceri dan ia adalah pelbagai ceri manis yang paling banyak ditanam di dunia. Ini adalah keturunan ceri dari pusaka Black Republican yang sekarang kabur, yang terutama berfungsi sebagai penyerbuk untuk varieti ceri yang lain.
Nilai Pemakanan
Ceri bing adalah bekalan vitamin A dan C, kalsium, zat besi, kalium dan boron yang sangat baik. Pigmen merah pekat mereka dimungkinkan oleh fitokimia yang disebut anthocyanin, antioksidan kuat yang membantu menyokong kesihatan jantung dan memberikan manfaat anti-radang.
Permohonan
Ceri bing sangat sesuai untuk makan segar, pengetinan atau pembekuan. Kemanisan gula-gula menjadikannya ramuan pencuci mulut klasik pada musim panas. Pasangan manis percuma termasuk vanila, pala, hazelnut, kayu manis, pic, beri bramble, krim, marzipan, coklat putih dan gelap dan gula tepung. Pasangan gurih termasuk badam, aprikot, sitrus, ramuan seperti arugula basil dan ketumbar, nanas, daging babi, kerang, itik, ikan bakar, pengurangan wain, minyak kacang, keju lembut seperti burrata dan mascarpone, adas dan buah ara.
Maklumat Etnik / Budaya
Ceri Bing mendapat namanya dari seorang pendatang Cina Manchuria bernama Ah Bing. Selama tiga dekad, dia mengawasi produksi kebun keluarga Lewelling di mana dia mungkin telah memegang cantuman pokok ceri Bing yang asli.
Geografi / Sejarah
Ceri berasal dari China. Dokumentasi pertama penanaman bermula pada tahun 4000 SM. Ceri Bing pertama kali ditanam pada tahun 1875 oleh Seth Lewelling di Willamette Valley, Oregon. Pokok ceri Bing masih subur di Lembah Willamette dan di sepanjang Pantai Pasifik dari Washington ke California. Dalam keadaan cuaca yang melampau seperti curah hujan musim semi yang berlebihan, buah akan retak atau pecah sebelum menuai, merosakkan tanaman. Unsur cuaca alam sahaja tidak menghalang sebilangan ceri untuk memasarkannya. Burung boleh memakan hingga 30% tanaman pokok.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Ceri Bing. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Bing Cherries menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Irvine Ranch Pasar Irvine Ranch 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 BerhampiranIrvine-Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 401 hari yang lalu, 2/03/20  Bristol Farms Pasadena Selatan Bristol Farms Pasadena Selatan 606 Fair Oaks Ave Pasadena Selatan CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com BerhampiranPasadena Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 403 hari yang lalu, 2/01/20 Komen Sharer: Tumbuh di Tasmania, Australia.  Makanan Baik AJ Aj's Fine Foods - Jalan Ray 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com BerhampiranChandler, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 415 hari yang lalu, 1/20/20 Komen Sharer: Penanam Argentina.  batang pokok menghasilkan pasaran BerhampiranDaerah Bei, Taiwan Lebih kurang 461 hari yang lalu, 12/04/19  Pasar Petani Corvallis BerhampiranCorvallis, Oregon, Amerika Syarikat Lebih kurang 578 hari yang lalu, 8/10/19  Pasar Tani Joe Pasar Tani Joe 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com BerhampiranPiedmont, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19  Syarikat runcit semula jadi Berkeley Syarikat Berkeley Grocery 1336 Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com BerhampiranAlbany, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Pasar Lembah Browns Pasar Lembah Browns 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19 Komen Sharer: Bing ...  Bertuah Bertuah - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Pasar Petaluma Pasar Petaluma 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Kawasan hutan Pasar Woodlands 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 BerhampiranSudut pandangan Tiburon, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19  Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 600 hari yang lalu, 7/19/19  Pasar Petani Seattle Barat Ladang K&C Mattawa, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Manis dan tajam - makanan ringan musim panas yang sempurna !!  Pasar Hasil Noriega Noriega Menghasilkan 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Matahari terbenam yang super Matahari Terbenam Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Diraja & Bakeri Pasar Diraja Dan Roti 5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-221-5550 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Yin Xing Syarikat Makanan Yin Xing 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Jalan Haight Pasar Jalan Haight 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 616 hari yang lalu, 7/03/19 Komen Sharer: Semua ceri memuncak dari Andy's Orchards!  Pasar Tani Santa Monica David Karp 310-306-5334 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 623 hari yang lalu, 26/6/19 Komen Sharer: Bing Cherries masih kuat!  Pasar Tani Santa Monica David Karp 310-306-5334 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 630 hari yang lalu, 6/19/19 Komen Sharer: Bada Bing !!  Petani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19 Komen Sharer: Bing! Ceri!  Pasar Tani Santa Monica David Karp 310-306-5334 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19 Komen Sharer: Ceri Pertama dari Andy's Orchard! Bing! |
