Penerangan / Rasa
Chayote berduri berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata panjang 10-20 sentimeter, dan mempunyai bentuk seperti pir dengan lekukan, lipatan, atau pemotong linier yang mendalam dan banyak duri emas-hijau yang menutupi permukaan. Bilangan duri akan bertambah apabila labu matang di pohon anggur dan kulit hijau pucatnya tegap dan sering dibuang kerana sifatnya yang keras. Daging putih berkrim garing, dan inti tengahnya mengandungi satu biji kecil, rata, boleh dimakan, dan berwarna coklat muda. Squash chayote prickly renyah dan ringan dengan rasa ringan dan manis yang serupa dengan timun. Selain buah, daun, tunas, bunga, dan akar chayote Prickly dapat dimakan dan digunakan dalam aplikasi kuliner.
Musim / Ketersediaan
Squash chayote berduri dapat dituai sepanjang tahun, dengan hasil panen puncak pada musim gugur dan kadang-kadang pada akhir musim bunga.
Fakta Semasa
Chayote berduri, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Sechium edule, adalah buah dari pokok memanjat tropis dan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama labu, timun, dan tembikai. Chayote berduri adalah salah satu daripada beberapa jenis chayote yang masing-masing mempunyai warna, bentuk, dan tekstur yang sedikit berbeza, tetapi semuanya mengandungi rasa ringan yang serupa. Di pasar komersil, chayote hijau pucat dan halus lebih biasa dijumpai daripada chayote Prickly, kerana membuang duri boleh memakan masa. Squash chayote prickly digunakan di seluruh dunia dalam pelbagai budaya dan biasanya digunakan sebagai pembawa untuk menyerap bahan-bahan yang menyertainya.
Nilai Pemakanan
Chayote berduri tinggi kalium, magnesium, folat, dan juga mengandungi vitamin C dan B6.
Permohonan
Chayote prickly sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, mengukus, memanggang, menumis, menggoreng, dan mendidih. Koki berpengalaman akan memperhatikan bahawa chayote Prickly lebih disukai daripada chayote halus kerana rasa yang lebih manis dan dagingnya lebih kuat. Chayote berduri boleh digunakan mentah dan dihiris nipis atau diparut dalam salad hijau dan cincang. Ikan ini juga dapat dipanggang dan ditambahkan ke sup, kari, dan rebusan, dipanggang dan dijadikan makanan tambahan untuk hidangan utama yang merangkumi daging babi dan unggas, digoreng, atau digunakan untuk membuat acar dan chutney. Pasangan chayote berduri dengan baik dengan lada cabai, tomato, sos berasaskan krim, daging asap, kari, tahi lalat, bawang putih, bawang, keju lembut dan keras, tembikai, jintan, ketumbar, oregano, ketumbar, jus lemon atau limau, kacang seperti pistachio , pepitas, dan badam, kekacang, dan santan. Semasa mengendalikan buah mentah, disarankan untuk memakai sarung tangan atau mengupas atau mengiris buah di dalam air kerana labu merembeskan residu yang tidak beracun dan melekat pada kulit sensitif. Bunga chayote Prickly juga dapat digunakan dengan cara yang serupa dengan bunga zucchini, diisi dengan keju lembut dan goreng. Selepas pertumbuhan selama dua tahun, akar atau ubi Chayote Prickly dapat dimakan dan biasanya direbus, dipanggang, atau digoreng. Chayote berduri akan bertahan hingga empat minggu apabila dibungkus dengan tuala kertas, diletakkan di dalam beg plastik, dan disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Chayote berduri adalah buah pokok dalam diet orang Aztec di Mexico Tengah, dan mereka adalah salah satu penanam pertama tanaman anggur. Nama chayote berasal dari Sepanyol dan berasal dari kata Nahuatl 'chayotli' yang bermaksud labu berduri. Semasa penjelajah menemui chayote di Mexico, mereka membawa buah-buahan yang sangat baik untuk menyimpan dan menyebarkannya ke seluruh Amerika dan ke Eropah. Chayote berduri juga ditanam di Amerika Syarikat pada tahun 1850-an di sepanjang pesisir timur sebagai kebun rumah tumbuh hingga Perang Saudara yang menghentikan penanaman. Ketika diperkenalkan semula pada tahun 1890, ia dipasarkan buat sementara waktu dengan nama pir sayur, anggukan kepada bentuk dan rasanya yang unik dan untuk membezakan cara menyediakan buah.
Geografi / Sejarah
Chayote berduri berasal dari Mexico dan Amerika Tengah, dan penanaman pertamanya adalah semasa Empayar Aztec pada zaman pra-Columbia. Kemudian disebarkan ke seluruh dunia melalui penjelajah dan pendatang, dan pada abad kelapan belas, ia berkembang secara meluas di Jamaica di mana ia dikenali sebagai chocho. Itu juga dieksport sekitar waktu yang sama dari Jamaika ke pasar di sepanjang pesisir timur di Amerika Utara pada abad kesembilan belas. Chayote Prickly hari ini boleh didapati di pasar tempatan dan kedai runcit di Amerika Utara, Selatan, dan Tengah, Afrika, Eropah, Asia, dan Australia.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Prickly Chayote Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Prickly Chayote Squash menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasaraya Vallarta Pasaraya Vallarta - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com BerhampiranPasadena, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 404 hari yang lalu, 1/31/20  Pasaraya Baja Ranch Pasar Baja Ranch - Orange Grove 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com BerhampiranPasadena, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 404 hari yang lalu, 1/31/20 Komen Sharer: Dengan berhati-hati.  Jalan itu Pasaraya La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com BerhampiranTaman Villa, California, Amerika Syarikat Kira-kira 410 hari yang lalu, 1/25/20  Pasar Terunggul Pekedai Superior - Pantai Panjang 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com BerhampiranPantai yang panjang, California, Amerika Syarikat Kira-kira 410 hari yang lalu, 1/25/20  Pasar Pilihan Segar Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Kira-kira 410 hari yang lalu, 1/25/20  Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat Kira-kira 410 hari yang lalu, 1/25/20  Pasar Cardenas Pasar Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BerhampiranPusat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 414 hari yang lalu, 1/21/20  Pasaran Peternakan Los Altos Pasar Peternakan Los Altos 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Nam Dae Mun BerhampiranClarkston, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19 Komen Sharer: Spine Chayote di Pasar Raya Nam Dae Mun Near Atlanta  Pasar Tani Lebuhraya Buford Pasar Tani Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BerhampiranDoraville, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19 Komen Sharer: Spine Chayote di Pasar Tani Buford  Foods Co FoodsCo 10790 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-924-3060 www.foodsco.net BerhampiranSan Leandro, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19  Pasaraya Las Montanas # 3 Pasaraya Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com BerhampiranSaint Paul, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Keluarga saya Pasar Keluarga Saya 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Lola Pasar Lola - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Pasar Lola # 1 Pasar & Restoran Lola 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Casa Lucas Rumah Pasar Lucas 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19  Cardenas Pasar Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 BerhampiranMahkota, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19  Jalan itu Pasaraya La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 BerhampiranTaman Villa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19  Pasaraya Vallarta Pasaraya Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 BerhampiranSan fernando, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19  Istana El Castillo Carniceria / Pasar Makanan 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 BerhampiranPacoima, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19  Penjual yang unggul Pekedai Superior - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 BerhampiranBandar Culver, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Pasaraya Vallarta Pasaraya Vallarta - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar Pilihan Segar Pasar Pilihan Segar - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Beli Pasar Rendah Beli Pasar Rendah - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar raya The Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Jalan ke-4 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 BerhampiranSaint Ana, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 21/6/19 |
