Penerangan / Rasa
Dumpling squash berukuran kecil, rata-rata berdiameter 10-12 sentimeter, dan bulat, sedikit rata dan ditutup di bahagian atas hujung batang. Kulit nipis mempunyai dasar putih berkrim dan bergantung pada kematangan, berbintik-bintik dengan jalur menegak hijau, kuning, dan oren. Ada juga lobus tebal, berkilau, yang menggariskan labu, memberikan penampilan labu mini. Daging oren muda hingga emas kuat dan lembap dengan rongga pusat, berongga yang berisi pulpa yang ketat dan banyak biji yang rata dan keras berwarna krem. Apabila dimasak, Dumpling squash bertekstur halus, ringan, dan lembut dengan rasa manis dan ringan.
Musim / Ketersediaan
Dumpling labu tersedia pada musim gugur hingga pertengahan musim sejuk.
Fakta Semasa
Dumpling squash, yang secara botani digolongkan sebagai Cucurbita pepo, tumbuh di tanaman anggur pendek dan merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama labu dan labu. Juga dikenali sebagai squash Sweet Dumpling, Dumpling squash mempunyai penampilan luar yang mirip dengan delicata dan gula roti dan terkenal dengan penampilan dan ukurannya yang unik. Dumpling squash diciptakan sebagai varieti padat yang merupakan ukuran hidangan individu yang ideal dan dapat ditanam dengan mudah di ruang kecil seperti kebun rumah. Ini dapat digunakan dalam berbagai macam aplikasi kuliner dan juga disukai sebagai mangkuk atau wadah hiasan untuk menyajikan sos, sup, dan celup pada musim gugur.
Nilai Pemakanan
Dumpling squash mengandungi vitamin A, vitamin B seperti folat, riboflavin, dan thiamin, beta-karoten, dan merupakan sumber serat yang baik.
Permohonan
Dumpling squash sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, menumis, memanggang, dan mengukus dan boleh digunakan dalam penyediaan manis dan sedap. Bahagian luaran dan saiznya yang kental menjadikannya sukar dikupas dan paling kerap dimasak dengan kulitnya. Sama seperti labu kentang dan biji-bijian, kulit labu Dumpling boleh dimakan setelah dimasak, walaupun sering dibuang. Dumpling labu boleh dibelah dua, dimasak, dan dijadikan ukuran yang sesuai untuk mengisi dengan daging, keju, biji-bijian, atau sayur-sayuran lain dan boleh dipanggang dan disajikan sebagai lauk yang berdiri sendiri. Ia juga boleh dipanggang atau dibakar dan ditambah ke salad hijau hangat atau disajikan bersama daging panggang. Lumurkan pasangan labu dengan pasli, sage, parsnip, bit, arugula, pala, kari, kacang, keju kuat, unggas, pir, epal, sirap maple, gula merah, mentega, dan buah-buahan kering. Dumpling squash akan disimpan selama beberapa bulan apabila disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Dumpling squash pertama kali diperkenalkan di Amerika Syarikat dengan nama labu sayur sebagai hasil dari penampilannya yang menyerupai labu hiasan yang popular. Namun, namanya terbukti menjadi pilihan pemasaran yang buruk untuk labu yang dapat dimakan dan ia tidak menjadi varietas yang popular sehingga dinamakan semula sebagai Sweet Dumpling squash. Hari ini, labu pangsit terus diperbaiki dengan varietas hibrid baru yang mempunyai daging lebih manis, hasil yang lebih tinggi, dan daya tahan terhadap penyakit labu biasa seperti cendawan tepung.
Geografi / Sejarah
Dumpling squash pertama kali dikembangkan pada tahun 1976 oleh Sakata Seed Corporation of Yokohama, Jepun. Pada masa itu, adalah amalan yang popular dalam pembiakan labu Jepun untuk mengambil varietas labu Amerika yang besar dan membiakkannya menjadi lebih kecil untuk memasarkan labu sebagai varietas taman rumah dan koki rumah. Hari ini Dumpling squash boleh didapati di pasar tani tempatan dan kedai runcit khas di Asia, Australia, Eropah, dan Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Dumpling Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Dumpling Squash menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Marylebone Organik Negara Liar http://www.wildco.co.uk BerhampiranUpper Woburn PlaceEuston Road (Hentian L), United Kingdom Lebih kurang 486 hari yang lalu, 11/10/19 Komen Sharer: Masa ladu manis |
