Ceri Brooks

Brooks Cherries



Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Ceri Dengarkan

Penanam
Ladang Keluarga Murray Laman utama

Penerangan / Rasa


Ceri Brooks mempunyai semua ciri khas ceri yang sesuai. Mereka mempunyai bentuk hati yang bulat, kulit yang berkilat yang terkunci dengan setiap gigitan, dan daging merah yang kuat yang akan ternoda. Ia mempunyai rasa manis yang seimbang dengan rasa rempah kering dan gula yang kompleks dan kemasan seperti blackberry tart yang sangat manis. Walaupun ketika masak sepenuhnya warna merah marun mereka lebih seperti ceri hitam, Brooks telah dibandingkan dengan ceri Bing merah biasa dalam kualiti dan rasa.

Musim / Ketersediaan


Ceri Brooks boleh didapati pada akhir musim bunga.

Fakta Semasa


Semua ceri adalah ahli keluarga, Prunus dan merupakan keturunan dari ceri liar, Prunus avium. Mereka dikelaskan sebagai buah batu, di samping aprikot, plum, pic dan badam. Ceri Brooks adalah kacukan dari ceri Burlat dan Rainier, menggabungkan sifat positif kedua ibu bapa dengan ciri-ciri bermanfaat secara bebas sehingga menghasilkan buah yang matang awal dengan rasa yang unggul. Ceri Brooks dikelaskan sebagai ceri manis. Ceri manis tidak sesuai dengan diri sendiri sehingga pendebungaan sangat penting untuk pengeluaran. Lebah madu adalah pendebunga utama terpilih.

Nilai Pemakanan


Ceri berdaging merah sememangnya mengandungi antosianin. Anthocyanin adalah antioksidan kuat yang banyak diteliti untuk potensi manfaat kesihatannya, termasuk anti-radang dan pengurangan rasa sakit. Mereka juga merupakan bekalan kalsium, zat besi dan vitamin A dan C yang baik.

Permohonan


Ceri Brooks membuat pilihan yang sangat baik untuk makan segar, tetapi juga sesuai untuk aplikasi yang dimasak dalam hidangan manis atau sedap. Rasa manis dan tekstur yang kuat dari ceri Brooks menjadikannya sesuai untuk diawetkan dan dipanggang, tetapi mereka juga menjadikan pemadat daging babi atau itik yang sangat baik apabila digabungkan dengan sage, bacon dan bawang. Kegunaan rasa biasa yang lain termasuk, burrata, feta, mascarpone, brie, basil, kacang, adas, pistachio, arugula, yogurt, krim, coklat gelap dan beri seperti blueberry dan blackberry. Mereka mempunyai jangka hayat yang agak pendek, oleh itu mereka harus dimakan dalam beberapa hari setelah dipetik.

Maklumat Etnik / Budaya


Ceri Brooks dikembangkan di University of California, Davis oleh P.I. Hansche, W. Beres, J. Doyle, dan W.C. Micke pada tahun 1969. Universiti telah memainkan peranan penting dalam pengembangan dan pemasaran ceri manis di seluruh negeri California.

Geografi / Sejarah


Ceri Brooks dikembangkan di University of California-Davis dan diluncurkan kepada umum pada tahun 1987. Ini adalah ceri musim awal yang kemampuannya bertolak ansur dengan iklim panas telah memungkinkan musim ceri diperpanjang hingga sebulan sebelumnya di California. Di Murray Family Farms, pada musim panas bulan Disember dan Januari musim sejuk, mereka menjalankan penyiram untuk menurunkan suhu pokok dan tanah untuk mengelakkan ceri berbunga lebih awal dan mengalami musim awal yang tidak wajar.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Ceri Brooks. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Masakan yang jujur Cawan Cherry Plum Clafoutis
Ketagihan Baking Saya Frozen Cherry Mojitos
Hati Saya Berdebar Jam Cherry Chia
Kebiasaan Ceri dengan Lemon Verbena Preserves
Averie Cooks Chocolate Chip dan Cherry Blondies
Woolf Makanan Master Cherry Cocktail
Mozek yang boleh dimakan Cherry Custard Tart

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Brooks Cherry menggunakan aplikasi Speciality Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 48011 Pasar Little Italy Ladang Smit
877-378-4811
BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 641 hari yang lalu, 6/08/19

Kongsi Pic 47917 Pasar Little Italy Ladang Smit
877-378-4811
BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 648 hari yang lalu, 6/01/19

Jawatan Popular