| Andys Orchard |
Penerangan / Rasa
Persik Merah adalah buah persik besar, kuning, freestone dengan kulit merah yang menarik sering dengan beberapa jeragat, yang dikenali sebagai bintik gula. Dagingnya berwarna kuning keemasan, tegas dan halus. Persik Merah, adalah varieti akhir musim panas, yang terkenal dengan daun wangi, bunga merah jambu dan keseimbangan rasa manis dan tart. Persik merah boleh dinikmati segar tetapi juga dalam tin atau beku.
Musim / Ketersediaan
Persik Merah boleh didapati pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Persik, nama botani, Prunus Persica, adalah buah batu dan spesies dalam genus, Prunus, di samping ceri, aprikot, plum dan badam. Peaches juga diklasifikasikan sebagai clingstone atau freestone, menandakan apakah lubang buah itu memeluk dagingnya atau mudah dikeluarkan. Sebilangan besar buah persik berdaging kuning adalah jenis clingstone sementara buah persik berdaging putih termasuk dalam kategori freestone. Perbezaan terbesar antara keduanya adalah mengenai tekstur dan rasa.
