| Taman Terra Madre |
Penerangan / Rasa
Bawang tumbuh dalam kelompok, daunnya yang seperti bilah tumbuh lurus ke atas. Daun hijau berlubang, dan sampai pada titik. Bawang boleh tumbuh hingga dua kaki dalam keadaan ideal, dan dapat menjalar hingga 12 inci di sekitar. Mereka mempunyai rasa bawang ringan, yang tidak cenderung meninggalkan rasa lama. Chives sport bunga globular spiky, pinkish-purple pada awal musim panas, yang juga boleh dimakan dan berkongsi rasa bawang ringan yang sama. Beberapa jenis Chives mempunyai bunga putih dan merah.
Musim / Ketersediaan
Chives disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Chives adalah herba abadi yang biasanya terdapat di dapur dan kebun. Bawang Chives dikenal sebagai Allium schoenoprasum, dan mereka paling sering dikenali sebagai Chives 'biasa atau konvensional', atau Bawang Bawang, untuk membezakannya dari pelbagai bawang putih. Mereka adalah ahli keluarga lily dan genus yang sama dengan bawang. Common Chives adalah bahagian dari campuran herba Perancis klasik yang disebut herba halus (diucapkan fien erbs), bersama dengan pasli daun rata, tarragon Perancis dan cervil.
