Penerangan / Rasa
Lada Toro de Oro memanjang, melengkung hingga polong lurus, rata-rata diameter 3 hingga 6 sentimeter dan panjang 15 hingga 20 sentimeter. Setiap lada biasanya mempunyai tiga lobus dengan bentuk kerucut, meruncing hingga sedikit titik pada hujung bukan batang. Kulit buahnya licin, berkilau, nipis, dan dilapisi dengan lekukan menegak, masak dari hijau hingga kuning keemasan, dan kadang-kadang dililit dengan warna hijau walaupun sudah dewasa. Di bawah permukaannya, daging yang dililit tebal, garing, berair, dan hijau pucat hingga kuning, bergantung pada kematangan. Di dalam daging, terdapat juga rongga pusat, berongga yang membungkus selaput dengan biji kecil, bulat, dan berwarna krim rata. Lada Toro de Oro mempunyai rasa sayur yang manis, buah, dan halus dengan sedikit atau tanpa panas.
Musim / Ketersediaan
Lada Toro de Oro boleh didapati pada pertengahan musim panas hingga awal musim luruh.
Fakta Semasa
Lada Toro de Oro, yang secara botani digolongkan sebagai Capsicum annuum, adalah jenis lada manis yang jarang dimiliki oleh keluarga Solanaceae atau nighthade. Juga dikenali sebagai paprika Golden Bull, lada Toro de Oro memperoleh nama dari kesamaan bentuknya dengan tanduk banteng dan merupakan varietas pendebungaan terbuka yang tidak sedikit panas, mulai dari 0 hingga 100 SHU pada skala Scoville. Lada manis ditanam secara eksklusif oleh Beylik Family Farms di Ventura County, California, dan dapat digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner.
Nilai Pemakanan
Lada Toro de Oro adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan merupakan sumber serat, vitamin B6, kalium, mangan, dan folat yang baik. Lada juga mengandungi vitamin B-kompleks, tembaga, zat besi, magnesium, fosforus, kalsium, dan zink.
Permohonan
Lada Toro de Oro mempunyai daging yang manis dan ringan, sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak. Lada boleh dikonsumsi segar, cepat-cepat sebagai makanan ringan, disukai kerana konsistensinya yang padat, atau mereka dapat dijadikan makanan tambahan untuk mencicipi piring pembuka selera. Mereka juga dapat dicincang dan dimasukkan ke dalam salad hijau atau dicincang menjadi salsas. Selain aplikasi segar, lada Toro de Oro dapat diisi dengan biji-bijian, keju, dan daging dan dibakar, dibakar dan diadun menjadi sos, panggang dan ditambahkan ke sup, rebus, dan cabai, atau tumis menjadi pasta dan risotto. Lada Toro de Oro berpasangan dengan daging seperti ayam, ayam belanda, daging babi, dan daging sapi, terung, bawang putih, bawang merah, kentang, tomat, kubis, ramuan seperti pasli, ketumbar, kemangi, dan oregano, keju seperti parmesan, cheddar, atau mozzarella, dan biji-bijian seperti beras, couscous, dan quinoa. Lada segar akan disimpan sehingga satu minggu apabila disimpan keseluruhan dan tidak dicuci di dalam beg kertas atau plastik di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di seluruh Amerika Syarikat pada abad ke-20, pasar lada istimewa semakin popular di kalangan pengguna dan koki, mendorong para petani untuk mempelbagaikan pilihan lada musiman mereka. Varieti hibrid baru diciptakan dengan rasa, penampilan, dan ciri pertumbuhan yang lebih baik, dan banyak lada goreng Itali digunakan dalam proses pembiakan. Terdapat juga kebangkitan pusaka dan varieti pendebungaan terbuka yang ditanam, yang sebelumnya disediakan untuk memilih penanam khas dan kebun peribadi. Sejati dengan benih, lada Toro de Oro tumbuh dengan baik semasa usia pengembangan ini, dan lada yang paling sedap dan sedap dipilih dan dijual di pasar tani tempatan di California Selatan. Lada manis semakin popular, dan dengan ketenarannya yang jarang berlaku, pelbagai terus tumbuh secara bermusim untuk pasaran masa kini.
Geografi / Sejarah
Lada Toro de Oro ditanam secara eksklusif dan dijual oleh Beylik Family Farm, yang terletak di Lembah Sungai Santa Clara yang subur di Ventura County, California. Benih dari varietas emas pertama kali diperoleh oleh Scott Beylik, pemilik Beylik Family Farm, pada akhir abad ke-20. Beylik menerima biji dari salah satu penternak biji biasa, yang memberitahunya bahawa mereka berasal dari varietas pendebungaan terbuka. Walaupun banyak sejarah lada masih diselimuti misteri, ragam manis mempunyai ciri-ciri yang serupa dengan lada emas marconi dan lada harta emas, yang merupakan pusaka tanduk lembu Itali. Lada Toro de Oro pertama kali diperkenalkan ke pasar pada awal abad ke-21, dan hari ini mereka dapat dilihat secara musiman di berbagai pasar petani di California Selatan, dari Santa Barbara hingga Los Angeles.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Toro de Oro Chile Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 198 hari yang lalu, 24/8/20 Komen Sharer: Toro de Oro masuk! Ole  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 211 hari yang lalu, 8/11/20 Komen Sharer: Beylik Farms sangat panas dengan lada sekarang!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 223 hari yang lalu, 7/30/20 Komen Sharer: Ini Masa Lada. Lada Toro de Oro sangat bagus untuk pemadat!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Beylik BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 231 hari yang lalu, 7/22/20 Komen Sharer: The Golden Bulls kembali di Beylik Farms  Pasar Tani Santa Monica Cuckoo 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 567 hari yang lalu, 21/8/19 Komen Sharer: Ayo ambil lada ini dari tanduk!  Pasar Tani Santa Monica BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 581 hari yang lalu, 8/07/19 Komen Sharer: Lada Toro de Oro kelihatan hebat dari Beylik Family Farms  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 595 hari yang lalu, 7/24/19 Komen Sharer: Hanya permulaan lada Toro De Oro |
