Penerangan / Rasa
Halia tropis adalah perennial herba berukuran tinggi 15-40 sentimeter. Ia memiliki daun hijau muda yang lebar yang terbungkus selubung merah khas dan bunga seperti orkid merah. Di bawah tanah, halia tropis menghasilkan rimpang tengah dengan umbi berbentuk jari yang terbentang dari dalamnya seperti tangan. Panjangnya 5-10 sentimeter dan mempunyai tekstur yang agak lembut dan berair. Akar halia Tropika mungkin bercabang pada musim kemarau setelah tanaman tidak aktif dan kehilangan daunnya. Rasanya serupa dengan halia biasa tetapi lebih manis dan kurang pedas.
Musim / Ketersediaan
Di alam liar, halia tropika boleh didapati pada musim gugur.
Fakta Semasa
Halia tropis tumbuh di iklim monsunal di Pasifik Selatan di mana ia lazim terdapat dalam perubatan dan masakan herba di rantau ini. Di sana ia juga dikenal sebagai jahe Thailand, halia Cina, kunci Cina, Fingerroot, Krachai, Resurrection Lily, dan Tropical Crocus. Halia tropis secara botani diklasifikasikan sebagai Bundaenbergia rotunda, dan dalam keluarga yang sama dengan halia dan kunyit biasa. Rimpang yang dimakan manis dan ringan dan mungkin berwarna kuning, hitam atau merah bergantung pada ragamnya. Di barat, halia tropika sering ditanam di rumah hijau sebagai tanaman hiasan.
Nilai Pemakanan
Halia tropis adalah perangsang selera makan semula jadi dan mempunyai sifat antijamur dan antiparasit. Ini dapat digunakan untuk mengobati rematik, sakit otot, demam, gout, gangguan gastrousus, kembung perut, sakit perut, dispepsia, dan ulser peptik.
Permohonan
Untuk menggunakan halia Tropika segar, kupas kulit coklat luar dan parut, cincang atau potong akarnya dengan nipis. Mungkin digunakan mentah, tetapi biasanya dijumpai acar atau beku. Rasa pedas namun manis sangat baik untuk mencicipi sup Thai dan merupakan makanan utama dalam pasta kari Kemboja dan di Amok Ikan tradisional. Halia tropika memuji bawang putih, daun bawang, kicap, wijen, ketumbar, pudina, madu, wortel, lada, kelapa, limau, mangga, coklat, krim, kunyit, serai, ayam, kerang, kari dan kebanyakan masakan Asia.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Indonesia, jahe tropis digunakan untuk menyiapkan 'jamu,' tonik tradisional yang diberikan kepada wanita setelah melahirkan. Dalam perubatan rakyat Thailand ia digunakan sebagai afrodisiak.
Geografi / Sejarah
Halia tropika berasal dari selatan China dan Malaysia Barat. Ia tumbuh selama lima bulan pada musim tengkujuh dan kemudian mempunyai tempoh dorman semula jadi semasa musim kemarau. Halia tropika lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik dan separa hingga teduh penuh.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Halia Tropika. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Rachel Cooks Thai | Sup Sayur Pedas |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Tropical Ginger menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Oriental yang luar biasa Oriental Hebat DekatRotterdam, Holland Selatan, Belanda Lebih kurang 496 hari yang lalu, 31/10/19 Komen Sharer: Halia tropika biasanya terdapat di Asia Tenggara  Pusat Tekka Pasar Basah Tekka 665 Kerbau Rd. L1 Tekka Center Singapura 210666 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 603 hari yang lalu, 15/7/19 Komen Sharer: Halia tropika ..  SeeWoo æ³ - å'Œè¡Œ BerhampiranUpper Woburn PlaceEuston Road (Hentian L), United Kingdom Kira-kira 683 hari yang lalu, 27/4/19 Komen Sharer: Halia tropika diimport ke Seawoo London |
