Kacang Lilin Kuning

Yellow Wax Beans

Penerangan / Rasa




Kacang Lilin Kuning mempunyai biji bunga jagung pucat, polong tanpa tali dengan daging kuning lut sinar yang melekat erat pada kekacang hijau limau kecil di dalam cangkangnya. Label 'lilin' nampaknya kurang menarik dalam implikasinya, kerana varieti kacang kuning sebenarnya mempunyai kemasan matte atau satin dengan tekstur lilin yang hampir samar. Kacang Lilin Kuning, muda yang dituai dengan ideal, segar, lezat dan lembut, dengan rasa manis dan kacang yang lembut.

Musim / Ketersediaan




Biji Lilin Kuning tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak bermula dari pertengahan musim panas hingga awal musim gugur.

Fakta Semasa




Kacang Lilin Kuning adalah ahli keluarga Fabaceae, bersama kacang, kacang dan kacang polong. 'Yellow Wax' adalah nama yang diberikan untuk puluhan varietas lilin bush bean yang secara individu kebetulan mempunyai warna kuning yang berbeza dalam penampilan dan variasi dalam waxiness bergantung pada kultivar. Kacang Lilin Kuning hampir sama dengan Kacang hijau dalam semua aspek kecuali warna. Salah satu jenis kacang kuning Wax warisan yang paling terkenal adalah Beurre De Rocquencourt Bush Wax bean, yang dinamakan untuk kawasan pertanian yang kaya, Rocquencourt, Perancis. Ini adalah kacang tunggal yang paling bertanggungjawab untuk mengkatalisis populariti kacang Wax pada abad ke-20.

Nilai Pemakanan


Satu cawan biji lilin mengandungi kira-kira 40 kalori. Sebilangan besar kalori dari biji lilin kuning berasal dari karbohidrat. Juga terdapat dalam satu cawan hidangan ialah 4.0 gram serat makanan, 4.0 gram gula dan 2.0 gram protein.

Permohonan


Kacang lilin kuning boleh digunakan dengan cara yang sama seperti kacang Perancis, kacang hijau klasik dan kacang ungu. Namun, mereka menonjol, dibandingkan dengan kacang lain, dalam salad dan bersama dengan beberapa bahan pendamping. Kacang Lilin Kuning dihiasi dengan salad dengan vinaigrette klasik, disajikan dengan sos yang kaya seperti coklat mentega dan b├ęcahmel dan mereka digandingkan dengan udang rebus, tuna, perut babi panggang, kentang baru, bawang merah dan herba seperti pasli Itali, cervil dan tarragon. Simpan kacang Lilin Kuning segar di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup rapat. Sebelum memasak, bilas dan angkat petua dari hujung batang.

Geografi / Sejarah


Nenek moyang kacang Lilin Kuning berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Walaupun begitu, banyak jenis kacang Yellow Wax pertama kali diperkenalkan ke wilayah kuliner masing-masing dari Algeria. Kacang Lilin Algeria bertanggungjawab untuk pengembangan beberapa jenis biji lilin dari abad ke-18 hingga abad ke-20. Ia dianggap sebagai kultivar tertua yang masih dalam pengeluaran. Pendedahan komersial kacang lilin kuning sebagai sayur kebun biasa masih tumbuh kerana kacang hijau tetap menjadi pilihan yang paling popular dan mungkin jelas bagi penanam dan petani di rumah.

Restoran Pilihan


Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Bilik Stor Hotel Del Coronado Coronado CA 619-435-6611
Dapur Rosewood Oceanside CA 760-231-5886
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD La Jolla San Diego CA 808-868-8639
Miguel's Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Chef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Tasik Chateau San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Plaza St. Paul Chula Vista CA 619-788-8570
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Dilahirkan & Dibesarkan San Diego CA 858-531-8677
Restoran Ballast Point - Little Italy San Diego CA 619-298-2337
Kem Kecergasan PFC Carlsbad CA 888-488-8936
Itulah kehidupan Pandangan CA 760-945-2055
Belching Beaver Brewery Tavern and Grill Pandangan CA 760-509-4424
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
The Corner Drafthouse San Diego CA 619-255-2631
Dapur Utama Paradise Point Resort San Diego CA 858-490-6363

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Kacang Lilin Kuning. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dapur Sedap Kacang Lilin Kuning India-Spiced dengan Quinoa Hitam
Gourmet Amatur Kacang Lilin Kuning Acar
Skillet Garam dan Lada Salad Panggang Chanterelle & Lilin Kacang Kuning
Vegetarian Wimpy Sup Sayuran Musim Panas & Farro
Kitchn Salad Kentang Miso dengan Kacang Lilin Kuning
E.A.T. Sup Kacang Lilin Kuning Hungary
Berinspirasi Bit Acar Pantas dan Kacang Kuning dengan Feta dan Bawang
Gourmet Berkhasiat Bawang Putih Kuning atau Kacang Hijau
Cinta & Lemon Salad Kacang Hijau & Kentang Ungu
Tidbits Hungary Kuning Hungaria - Hijau? Sup Kacang

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Yellow Wax Beans menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 56812 Makanan Tasik Utara Pasar Tani Hayward
15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Amerika Syarikat
Kira-kira 191 hari yang lalu, 8/31/20

Kongsi Pic 56458 Pasar Tani Santa Monica Ladang keluarga Tamai BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 221 hari yang lalu, 8/01/20

Kongsi Pic 55683 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Tamai
1-805-240-6306 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 287 hari yang lalu, 27/5/20

Kongsi Pic 55582 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 300 hari yang lalu, 5/14/20
Komen Sharer: Kacang Lilin Kuning dari Gloria Tamai

Kongsi Pic 52832 MaBru Vandepoel Belanda Selatan, Belanda
Kira-kira 476 hari yang lalu, 19/19/19
Komen Sharer: Biji lilin yang cantik di Vandepoel

Kongsi Pic 52187 Pasar Petani Virginia Park Ladang keluarga Tamai BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 522 hari yang lalu, 10/05/19
Komen Sharer: Biji lilin musim akhir. Bagus!

Kongsi Pic 51890 Pasar Tani Brentwood Herba Segar Negara BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 542 hari yang lalu, 15/9/19

Kongsi Pic 51118 Pasar Petani Virginia Park Ladang keluarga Tamai BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 578 hari yang lalu, 8/10/19

Kongsi Pic 50532 Pasar Petani Brentwood Herba segar negara BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 591 hari yang lalu, 28/7/19

Kongsi Pic 50212 Pasaran Mollie Stone Pasar Mollie Stone
100 Harbour Drive Sausalito CA 94965
415-331-6900 BerhampiranSausalito, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19

Kongsi Pic 49897 Pasar Tani Hayward Wisconsin, Amerika Syarikat
Lebih kurang 604 hari yang lalu, 15/7/19

Kongsi Pic 49747 Batu Mollie Pasar Mollie Stone - Portola
635 Portola Drive San Francisco CA 94127
415-664-1600 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19

Kongsi Pic 49642 Pasar Jalan Haight Pasar Jalan Haight
1530 Haight Street San Francisco CA 94117
415-255-0643 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19

Kongsi Pic 49309 Dewan Makanan dan Pasaraya Isetan Department Store Dewan Makanan Isetan Shinjuku Jepun
033-352-1111 BerhampiranShinjuku, Tokyo, Jepun
Lebih kurang 612 hari yang lalu, 7/06/19
Komen Sharer: Isetan adalah pasar raya unggul di rantau Asia

Kongsi Pic 47523 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 676 hari yang lalu, 5/04/19
Komen Sharer: Kacang Lilin Kuning dari Kong Thao

Jawatan Popular