| Ladang Keluarga Merak | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Terung Jepun putih berbentuk silinder dan memanjang, panjangnya antara 10-20 sentimeter bergantung pada varieti tertentu. Kulit luarnya licin, berkilau, dan gading dengan kelopak hijau, atau batang. Daging dalam berwarna putih dan spongy dengan beberapa biji kecil yang boleh dimakan. Terung Jepun putih lembut dan berkrim dengan rasa ringan dan sedikit buah.
Musim / Ketersediaan
Terung putih Jepun disediakan pada pertengahan hingga akhir musim panas.
Fakta Semasa
Terung putih Jepun, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum melongena, adalah anggota keluarga Solanaceae, atau nighthade, yang merangkumi kentang dan tomato. Mereka adalah buah secara botani, tetapi terung putih Jepun ditanam dari biji dan diperlakukan sebagai sayur dari segi persediaan memasak. Terdapat beberapa jenis terung Putih Jepun termasuk Snowy White, White Angel, dan Gretel.
Nilai Pemakanan
Terung putih Jepun adalah sumber kalium yang sangat baik dan juga mengandungi vitamin B, magnesium, dan tembaga.
Permohonan
Terung Jepun putih sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, tumis, tumis, dan acar. Daging seperti span mereka dengan mudah menyerap rasa yang menyertainya. Terung putih Jepun boleh dihiris dan digunakan dalam tumisan, kari, topping pizza dan pasta, rebusan dan salad hangat. Pasangan percuma termasuk arugula, artichoke, buncis, jintan, labu musim panas, tomato, kemangi, keju segar seperti feta dan chevre, sitrus seperti lemon dan limau, lada, oregano, makanan laut seperti kerang dan bass laut, dan daging panggang seperti domba dan daging babi. Terung putih Jepun akan bertahan hingga tiga hari apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Elakkan penyejukan semasa menyimpan kerana ini boleh menyebabkan buah merosot.
Maklumat Etnik / Budaya
Terung nama itu berkembang dari penjelajah Inggeris yang menemui buahnya di Asia. Pelbagai spesies yang mereka dapati menyerupai bentuk telur dan berwarna putih gading. Banyak varieti terung putih masih menyerupai bentuk telur hari ini, dan yang lain seperti orang Jepun Putih sejak itu mengambil bentuk yang lebih kurus dan panjang untuk memenuhi permintaan pasaran yang berubah-ubah. Pada zaman moden varietas baru, seperti orang Jepun Putih, dibiakkan dan berkembang untuk menawarkan kualiti daging yang lebih baik dan ukuran biji yang berkurang, kerana biji sering menyebabkan kepahitan yang berkaitan dengan terung.
Geografi / Sejarah
Terung putih Jepun berasal dari Jepun dan dipercayai dihasilkan dari varieti Cina. Hari ini banyak jenis terung Jepun Putih boleh didapati di pasar tani dan kedai runcit khas di Asia, Eropah, dan Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Terung Jepun Putih. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Terung Putih Jepun menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Weiser BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 193 hari yang lalu, 8/29/20  Pasar Petani Virginia Park Ladang keluarga Tamai BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 557 hari yang lalu, 31/8/19 |
