Penerangan / Rasa
Terung grafiti berukuran kecil dan bentuk air mata, panjangnya antara 7-15 sentimeter, bergantung pada varietas. Kulit luarnya berkilat, nipis, dan halus serta berjalur dengan ungu dengan putih gading. Daging dalamnya berwarna putih pucat dan mempunyai biji kecil yang boleh dimakan. Terung grafiti lembut dan halus dengan rasa manis dan sedikit buah ketika dimasak.
Musim / Ketersediaan
Terung grafiti tersedia pada musim panas hingga awal musim luruh.
Fakta Semasa
Terung grafiti, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum melongena, adalah nama yang diberikan kepada beberapa jenis terung yang berbeza yang merupakan bagian dari keluarga Solanaceae, atau nighthade bersama dengan tomato, kentang, dan lada. Juga dikenali sebagai Pandora Striped Rose, Purple Rain, Listada De Gandia, Shooting Stars, dan Fairytale terung, terung Graffiti terkenal dengan bentuknya yang unik, rasa manis, dan pewarnaan bergaris.
Nilai Pemakanan
Terung grafiti mengandungi beberapa vitamin C, zat besi, dan serat.
Permohonan
Terung grafiti sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti menumis, memanggang, rebusan, memanggang, menggoreng, dan membakar. Mereka akan memasak dengan cepat kerana saiznya yang kecil, dan dagingnya sangat nipis dan lembut sehingga tidak perlu dikeluarkan. Terung grafiti juga dapat dibelah dua, sedikit berlubang, disumbat, dan dibakar dengan sayur-sayuran dan biji-bijian. Terung grafiti berpasangan dengan tomato, labu, bawang, lada merah, bawang putih, quinoa, kacang buncis, kari kelapa, rempah-rempah seperti jintan dan zataar, daging panggang kaya seperti domba, cerah, ramuan segar, dan keju muda dan lebur seperti sebagai chevre, feta, dan mozzarella. Terung grafiti akan bertahan hingga tiga hari apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Banyak budaya di zaman kuno, terutama di Itali, percaya terung boleh menyebabkan kegilaan dan kesejahteraan umum jika dimakan. Cerita rakyat ini berasal dari terung yang berkaitan dengan barang toksik lain dalam keluarga nighthade dan kerana rasanya yang sangat pahit. Oleh kerana legenda ini perlahan-lahan dibantah dari masa ke masa, varieti terung baru seperti Graffiti dibiakkan khas untuk rasa yang lebih manis dan tidak pahit.
Geografi / Sejarah
Terung grafiti dipercayai merupakan bagian dari garis keturunan yang berkaitan dengan varietas kecil India yang berwarna-warni. Laluan perdagangan kemudian akan mengangkut kultivar sebelumnya ke Eropah dan Dunia Baru, di mana pilihan yang lebih baik akan ditanam. Hari ini terung Graffiti boleh didapati di pasar tani dan kedai runcit khas di Eropah, Asia, dan Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Graffiti Eggplant. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Graffiti Eggplant menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 181 hari yang lalu, 9/10/20 Komen Sharer: Graffiti Eggplant dari JR Organics  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20  Pasar Makanan Woodman Pasar Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BerhampiranAir jernih, Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 286 hari yang lalu, 28/5/20 Komen Sharer: Terung grafiti  Koperasi Rainbow Grocery Runcit pelangi 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 381 hari yang lalu, 23/2/20 Komen Sharer: Berkualiti.  Pasar Jordan Pasar Jordan - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BerhampiranBukit Laguna, California, Amerika Syarikat Kira-kira 411 hari yang lalu, 1/24/20  Pasar Teratai Pasar Antarabangsa Lotus 2043 Jalan Alma Mesa AZ 85210 480-833-3077 BerhampiranJadual, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20  Tempat Pasar Baiz Pasar Baiz - Jalan 20 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20  Pasar Baiz Pasar Baiz - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Pasar Campo dei Fiori BerhampiranRom, Rome, Itali Lebih kurang 541 hari yang lalu, 9/16/19 Komen Sharer: Tumis yang cantik dan enak dengan minyak dan bawang putih)  Pasar Petani Corvallis BerhampiranCorvallis, Oregon, Amerika Syarikat Lebih kurang 578 hari yang lalu, 8/10/19  Pasar Tani Santa Monica BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 581 hari yang lalu, 8/07/19 Komen Sharer: Terung grafiti dari Weiser Family Farms  Hudson Greens & Barangan Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Tani Parkside Pasar Petani Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Kalivis SA Pasar pusat Athens L27 002104810330 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 608 hari yang lalu, 7/11/19 Komen Sharer: Terung grafiti  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 616 hari yang lalu, 7/03/19 Komen Sharer: Hasilnya mempunyai semua terung!  Paviliun Pavilions - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Pantai Newport CA 92663 949-675-2395 BerhampiranPantai Newport, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19  Pasar Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar Pilihan Segar Pasar Pilihan Segar - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19 Komen Sharer: Saiz bayi  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 630 hari yang lalu, 6/19/19 Komen Sharer: Terung Graffiti Cantik  Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 657 hari yang lalu, 23/5/19 Komen Sharer: Terung grafiti  Pasar Tepi Pantai Cardiff BerhampiranCardiff by the Sea, California, Amerika Syarikat Kira-kira 684 hari yang lalu, 26/4/19  10 - Sepuluh Makanan Deka - 10 Anargiroudos 22, Vari - Yunani www.dekafoods.gr BerhampiranVouliagmeni, Attica, Yunani Lebih kurang 698 hari yang lalu, 4/12/19 Komen Sharer: Tumbuhan tempatan |
