| Pasar Tani |
Penerangan / Rasa
Buah naga American Beauty tumbuh di kaktus panjang dan nipis yang sering dilihat tumbuh di atas pokok, pagar atau dinding. Di bahagian luar, buah naga American Beauty kelihatan hampir sama dengan jenis daging putih. Buah bujur berwarna cerah panjangnya kira-kira 10 sentimeter dan beratnya boleh mencapai satu paun. Mereka mempunyai kulit berwarna merah jambu hingga magenta yang mempunyai rupa sisik berair yang tumpang tindih, meninggalkan tonjolan kecil berwarna hijau sepanjang panjangnya. Kulitnya tipis, dengan ketebalan rata-rata hanya 3 milimeter, sehingga nisbah daging ke kulit tinggi. Daging magenta yang cerah dari buah naga American Beauty adalah hasil dari sebatian yang disebut betacyanin, yang merupakan pigmen yang sama terdapat pada bit dan buah pir berduri. Buburnya mempunyai tekstur buah kiwi, dengan biji kecil yang dapat dimakan hitam. Buah Naga Merah manis, walaupun tidak semanis varietas berdaging putih, dan mempunyai keasidan ringan.
Musim / Ketersediaan
Buah Naga Merah boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Buah naga American Beauty, atau Pitaya Roja, dikelaskan secara botani sebagai Hylocereus guatemalensis. Buah naga berdaging merah lebih jarang daripada varietas berkulit kuning, dan hampir tidak banyak terdapat pada varietas berdaging putih. Buah naga American Beauty adalah buah naga Guatemala dan hampir pupus akibat penyakit pada tahun 2014.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Buah Naga Kecantikan Amerika. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Selamat Hari Ibu | Blackberry dan Dragon Fruit Gummies | |
| Meriah | Macarons Buah Naga | |
| Memilih Chia | Bar Kek Keju Buah Naga Vegan | |
| Ceri pada Kek | Jam Buah Naga | |
| Masak dengan Manali | Buah Naga Vegan Panna Cotta |
