Penerangan / Rasa
Gai Choy telah dibandingkan dengan penampilan sebagai kubis Cina yang longgar. Seperti yang dinyatakan, daun, warna dan rasa semua varieti Gai Choi berbeza-beza. Daun boleh jadi matte, berkerut atau halus dengan warna mulai dari pucat hingga hijau terang. Tulang rusuk pada umumnya selalu tebal, berdaging dan lezat, menampung sebahagian besar takungan air tanaman. Tulang rusuk dibezakan oleh variegasi hijau berkrim membujur yang menonjolnya berbeza. Rasa Gai Choy sesuai untuk keluarga sawi. Pucat, pedas dan mengingatkan sawi wasabi dengan kedalaman yang lebih kuat semasa dimasak. Gai Choy dituai pada usia muda dan dewasa. Gai Choy yang matang mesti dimasak untuk pencernaan terbaik.
Musim / Ketersediaan
Gai Choy boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Gai Choy, nama botani Brassica juncea, juga dikenal sebagai mustard Cina, sawi Swatow, kubis mustard dan mustard India, adalah satu-satunya mustard Cina yang paling relevan. Terdapat sekurang-kurangnya 50 jenis Gai Choy dengan penampilan dan rasa yang berbeza-beza. Beberapa jenis termasuk bau sin, nan fong, shi-li-hon dan chi-sin.
Nilai Pemakanan
Gai Choy secara semula jadi mengandungi kepekatan sinigrin yang tinggi, glukosinolat yang aktif di dalam badan dan mengurangkan risiko barah tertentu. Sejarah juga memainkan peranan dalam perubatan Cina. Ubat cair Gai Choy digunakan untuk mengurangkan risiko keradangan, menyembuhkan kesan selsema dan selesema.
Permohonan
Gai Choy mempunyai kehadiran tradisional dan sehari-hari dalam masakan Cina, Korea, Jepun, Afrika, dan Itali. Hijau Gai Choy dapat digunakan dalam penyediaan panas dan dingin, digunakan sebagai salad hijau ketika muda, hijau rebus atau ramuan periuk ketika dewasa. Gai Choy berpasangan dengan daging yang kaya seperti daging babi, domba dan permainan, tahu, halia, bawang putih, sos berkrim dan keju cair, pujian dari sayur-sayuran, epal, pir, timun, sitrus, cuka, terutama sari apel dan nasi, herba dan rempah termasuk jintan, ketumbar, dill, bawang putih, adas dan ketumbar. Benih tanaman Gai Choy dapat tumbuh dan dimakan mentah, dimakan dalam bentuk kering sebagai rempah atau acar. Sekiranya tanaman dibiarkan membengkak, biji tanaman dapat digunakan untuk membuat pasta mustard dan bumbu, kita sebut sebagai mustard.
Geografi / Sejarah
Gai Choy berasal dari India. Namun, pembezaan varietas pertama ditanam di China. Gai Choy lebih suka keadaan lembap dan panas di mana ia akan tumbuh dengan banyak. Ia sangat sensitif terhadap pembekuan dan tidak dapat bertahan pada suhu di bawah 25 ° F. Selain ditanam sebagai tanaman makanan, Gai Choy kini ditanam sebagai sumber biofuel. Ia juga ditanam sebagai tanaman baja hijau, sebagai perawatan pengasapan tanah dan sebagai pembersih tanah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Gai Choy. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Gai Choy menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
adakah selamat memakan daun strawberi
 99 Pasar Ranch 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Lebih kurang 370 hari yang lalu, 3/05/20  Pasar Super Lams Pasar Lams 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Tan Phat Pasar Oriental Tan Phat Jalan Camelback 1702 W # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Asian Food Mart Pasar Makanan Asia 3080 Jalan Marlow Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  99 Ladang 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 BerhampiranMahkota, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19  Ranch Amerika & Pasar Makanan Laut Ranch Amerika & Pasar Makanan Laut 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 BerhampiranArtesia, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasaraya Makanan Sedunia BerhampiranLemon Grove, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 708 hari yang lalu, 4/02/19  99 Pasar Ranch BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Lebih kurang 713 hari yang lalu, 28/3/19 |
