Tomato Raja Emas dari Siberia

Golden King Siberia Tomatoes

Penerangan / Rasa




Tomato Golden King of Siberia adalah pelbagai jenis, mampu menimbang 6 hingga 18 ons, dan mempunyai bentuk seperti jantung yang khas dengan bahu yang lebar dan bulat melengkung ke pangkal yang sedikit meruncing. Kulitnya licin, separa nipis, dan berkilau, masak menjadi kuning-oren keemasan yang kaya dengan beberapa tompok hijau di sekitar batangnya. Di bawah permukaan, daging kuning itu padat, lembut, dan berair dengan konsistensi yang halus. Dagingnya juga merangkumi beberapa kantong biji, tetapi varietasnya terkenal hampir tanpa biji dan terutama berisi daging padat. Tomato Golden King of Siberia mempunyai keasidan yang rendah, mewujudkan rasa buah-buahan yang ringan dan seimbang.

Musim / Ketersediaan




Tomato Golden King of Siberia boleh didapati pada musim panas hingga awal musim luruh.

Fakta Semasa




Tomato Golden King of Siberia, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum lycopersicum, adalah jenis oxheart yang jarang dimiliki oleh keluarga Solanaceae atau nighthade. Oxheart adalah kategori tomato dengan ukuran besar, daging lebat, dan konsistensi lembut dengan bentuk seperti jantung yang longgar. Tomato Raja Emas dari Siberia diperkenalkan ke Amerika Syarikat dari Rusia pada awal abad ke-21, dan nama varietas adalah deskriptor umum yang dibuat untuk merangkumi dua jenis tomato pusaka Rusia yang serupa yang dijual dengan nama yang sama. Di Amerika Syarikat, kultivar berwarna terang tidak ditanam secara komersial dan dikhaskan untuk ladang kecil dan kebun rumah. Tomato Golden King of Siberia adalah pertengahan musim, varieti produktif yang tahan terhadap penyakit, kekeringan, dan perubahan suhu. Tumbuhan tomat juga mempunyai daun khas yang khas, memberikan kontras yang luar biasa dengan buah-buahan yang besar yang menghasilkan hiasan hiasan di kebun.

Nilai Pemakanan


Tomato Golden King of Siberia adalah sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang menguatkan sistem imun dan mengurangkan keradangan. Tomat juga merupakan sumber folat yang baik, vitamin B yang membantu membina bahan genetik di dalam badan dan memberikan jumlah kalium, mangan, tembaga, fosforus, zat besi, dan zink yang lebih rendah.

Permohonan


Tomato Golden King of Siberia sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak, termasuk memanggang, memanggang, dan mendidih. Tomat yang besar dan padat dihargai dagingnya yang enak dan boleh dimakan segar, di luar anggur, atau dihiris dan dilapisi ke atas caprese. Tomato Golden King of Siberia juga dapat dipotong dan dimasukkan ke dalam salad, dicincang menjadi salsa, dicampur menjadi jus, atau dilapisi menjadi sandwic. Selain aplikasi segar, tomat Golden King of Siberia dapat diisi dan dibakar, direbus menjadi pizza dan sos pasta, atau dimasukkan ke dalam kari, rebusan, dan sup. Tomato juga boleh dipanggang sebagai tambahan berasap untuk burger atau dimasak dan di dalam tin untuk kegunaan lama. Tomato Raja Emas Siberia berpasangan dengan ramuan seperti kemangi, ketumbar, pudina, oregano, dan pasli, daging panggang seperti ayam, daging lembu, dan daging babi, makanan laut, zucchini, kentang, paprika, arugula, dan aromatik termasuk halia, bawang putih , dan bawang. Tomato Raja Emas Siberia yang tidak dicuci secara keseluruhan akan disimpan 2 hingga 5 hari apabila disimpan pada suhu bilik dari cahaya matahari langsung.

Maklumat Etnik / Budaya


Di Amerika Syarikat, pada masa ini terdapat beratus-ratus jenis tomato Rusia yang ditawarkan dalam katalog biji dengan rasa, bentuk, dan warna yang berbeza, tetapi kebanyakan varieti ini tidak tersedia di negara ini hingga akhir abad ke-20. Keinginan untuk tomato Rusia bermula pada musim panas tahun 1981 ketika pakar hortikultur dan penulis Ron Driskill menerbitkan sebuah kisah mengenai sepuluh biji tomato yang diseludup keluar dari Siberia. Benih yang baru diperkenalkan dijual sebagai tomato Siberia dan banyak dipasarkan sebagai varieti untuk 'mengalahkan yang lain.' Dengan meningkatnya minat dan kegembiraan di sekitar tomat, ahli hortikultur lain mula merancang perjalanan ke Rusia dan perlahan-lahan menyeludup beberapa jenis ke luar negara untuk ditanam di Amerika Syarikat. Selama ini, Rusia juga mengalami kekurangan makanan, dan keluarga menanam produk mereka sendiri untuk mendapatkan bahan-bahan yang beraroma dan sihat. Sebilangan besar jenis tomato pusaka yang dikumpulkan untuk penanaman di Amerika Syarikat adalah biji yang dikumpulkan dari keluarga Rusia yang telah berkebun selama beberapa generasi. Setelah diperkenalkan ke kebun Amerika, kultivar tomat Rusia dengan cepat mendapat persetujuan dari penggemar tomato untuk rasa yang jelas dengan ciri pertumbuhan yang boleh dipercayai, menjadikannya beberapa varietas paling popular yang dijual dalam katalog benih moden.

Geografi / Sejarah


Tomato Raja Emas dari Siberia mempunyai sejarah yang misteri dan agak berbelit-belit. Pakar percaya kultivar adalah gabungan dua jenis komersial dari Rusia, korol sibiri dan zolotoy korol tomato. Varietas tersebut dikirimkan ke Baker Creek Heirloom Seeds melalui pasangan pertukaran benih Valery Popenko, dan ketika uji tumbuh, Baker Creek menentukan kultivarnya sangat mirip sehingga dapat dikategorikan dengan satu nama. Nama Golden King of Siberia diciptakan dari gabungan korol sibiri, yang secara kasar diterjemahkan dari bahasa Rusia menjadi 'King of Siberia,' dan zolotoy korol yang diterjemahkan menjadi 'Raja emas.' Tomato Golden King of Siberia dikeluarkan ke pasar Amerika pada tahun 2010 dan dijual terutamanya dalam bentuk biji melalui katalog dalam talian. Varieti ini tidak ditanam secara komersial dan diusahakan dalam jumlah yang terhad melalui kebun rumah dan ladang kecil untuk pasar tani.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Golden King of Siberia Tomato. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Epicurious Tomato Kuning yang diisi dengan Cendawan Liar Panggang dan Keju Parmesan
Resepi Bermusim Sihat Tomato Kuning dan Merah Pico de Gallo
Blok Pemotongan Sos Tomato Kuning Panggang
Cukup Resepi Salad Caprese
Dapur Tempatan Chutney Tomato Kuning Kari

Jawatan Popular