| Bonewerks Culinarte | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Bonewerks Glace d 'Agneau adalah kilauan kaya yang dibuat dari tulang domba segar, panggang dan domestik. Tulang-tulang ini memberikan warna coklat pekat pada glace ini dan dicampurkan dengan cendawan segar, ramuan dan rempah. Pire poix segar iaitu wortel, bawang dan saderi digunakan sebagai agen perasa. Glace d 'Agneau perlahan perlahan hingga 24 jam menghasilkan stok pekat dengan rasa penuh badan. Glace ini disajikan dengan baik dengan persiapan permainan atau hidangan domba.
