Buah Candlestick

Candlestick Fruit





Penerangan / Rasa


Buah candlestick memanjang dan berbentuk silinder, rata-rata panjang 30 hingga 50 sentimeter, dan mempunyai corak pertumbuhan yang unik untuk melekatkan terus ke batang dan dahan pokok. Buah-buahan tumbuh dari bunga putih berbentuk loceng yang diserbuki oleh rama-rama dan kelawar, dan beratus-ratus buah dapat tumbuh di satu pokok yang matang. Buah candlestick mempunyai lilin, kulit licin, matang dari hijau hingga kuning, dan hujung batang yang tidak batang sedikit merosot ke titik kecil. Di bawah permukaannya, daging berwarna kuning pucat berserat, spongy, dan berair, mengandung banyak biji kecil yang boleh dimakan dan rata. Buah candlestick dikatakan mengeluarkan aroma seperti epal dan mempunyai rasa ringan, manis, dan masam yang mengingatkan pada paprika dan tebu.

Musim / Ketersediaan


Buah lilin boleh didapati sepanjang tahun di iklim tropika.

Fakta Semasa


Buah candlestick, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Parmentiera cereifera, berry berserat berbentuk luar biasa milik keluarga Bignoniaceae. Nama spesies berasal dari kata Latin 'cera,' yang bermaksud lilin, dan 'fero,' yang bermaksud membawa, dan buah-buahan memperoleh nama mereka dari penampilan seperti lilin. Buah candlestick juga dikenal dengan banyak nama tempatan di seluruh Amerika Tengah dan Selatan, termasuk Pale de Cera, American Camburita, Arbol de Vela, dan Palo de Velas. Buah memanjang tidak ditanam secara komersial, dilihat terutamanya sebagai hiasan, tetapi mereka dikumpulkan secara kecil-kecilan dari pokok liar di hutan tropika untuk kegunaan perubatan. Walaupun penampilan buahnya unik, pokok Candlestick mengalami kehilangan habitat yang besar dan disenaraikan sebagai terancam oleh Kesatuan Antarabangsa untuk Pemuliharaan Alam.

Nilai Pemakanan


Buah candlestick adalah sumber serat yang baik dan mengandung flavonoid, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangkan keradangan. Buah-buahan juga menyediakan tanin dan saponin, yang merupakan sebatian kimia yang terbukti mengandungi sifat antibakteria.

Permohonan


Buah lilin terutama hiasan dan tidak biasa dimakan, tetapi buahnya boleh dimakan dan boleh dimakan mentah atau dimasak. Apabila mentah, buah-buahan boleh dihiris nipis dan dimasukkan ke dalam salad atau dicincang halus dan dicampurkan ke dalam sos. Buah lilin juga boleh digoreng ringan, dipanggang, atau dimasak perlahan-lahan dalam sup dan rebusan. Sebagai tambahan kepada penyediaan segar, buah Candlestick dapat diasinkan untuk penggunaan yang lama. Buah candlestick berpasangan dengan ramuan seperti ketumbar, rosemary, dan oregano, rempah-rempah seperti allspice, jintan, dan anise, nasi, kacang, lada cabai, dan tomato. Buah-buahan harus digunakan segera untuk kualiti dan rasa terbaik.

Maklumat Etnik / Budaya


Buah lilin digunakan sebagai ubat semula jadi di Empayar Maya, yang merupakan salah satu tamadun paling maju di Mesoamerica pada abad ke-6. Orang-orang Maya akan memanggang buah-buahan dan memakannya sebagai pembersih pencernaan, dan mereka juga percaya bahawa buah-buahan menawarkan sifat menenangkan untuk melawan selesema. Selain buah-buahan, daun-daun pohon itu direndam dalam air mendidih untuk membuat teh penyembuh, yang digunakan untuk kerongkong dan sebagai tonik untuk jangkitan telinga. Pada zaman moden ini, beberapa kampung di seluruh Amerika Tengah dan Mexico masih menggunakan buah Candlestick sebagai ubat. Desa-desa ini juga mulai menggunakan buah-buahan sebagai makanan ternak. Dikabarkan bahawa jika ternak memakan terlalu banyak buah Candlestick, dagingnya, ketika disembelih, akan mengandung aroma seperti epal yang samar, seperti buahnya.

Geografi / Sejarah


Pokok lilin berasal dari Panama dan terdapat di seluruh Amerika Tengah dan Selatan. Pokok-pokok yang dipenuhi buah telah tumbuh liar sejak zaman kuno dan terutama terdapat di hutan malar hijau tropika pada ketinggian rendah dengan curah hujan yang tinggi. Di luar Amerika Tengah dan Selatan, pokok Candlestick dapat dijumpai di seluruh Mexico dan ditanam secara sporadis di taman atau kebun botani di Australia dan Florida.



Jawatan Popular