Penerangan / Rasa
Rasa tanaman Ghost masam dan teksturnya renyah seperti epal. Tanaman hantu siap dimakan apabila daunnya panjangnya sekitar 2,3 inci (6 cm) dan diameter penuh stok panjangnya 3,9 inci (10 cm). Pembiakannya kuat, oleh itu anda mungkin melihat tunas dan akar barunya muncul ketika masih di pasar atau kedai runcit.
Musim / Ketersediaan
Tanaman hantu boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Tumbuhan hantu adalah dalam keluarga Crassulaceae. Nama saintifik tumbuhannya adalah Graptopetalum paraguayense.
Nilai Pemakanan
Tumbuhan hantu kaya dengan mineral dan vitamin dan sangat kaya dengan kalsium dan magnesium. Ia membantu menurunkan kadar glukosa darah dan membantu fungsi hati dan sistem imun.
Permohonan
Pastikan meletakkan tanaman Ghost dalam bekas tertutup sejuk agar tidak timbul tunas baru dalam simpanan. Gunakan dalam masa 10 hari hingga 2 minggu. Tanaman Hantu boleh dimakan mentah.
Maklumat Etnik / Budaya
Tumbuhan hantu mempunyai populariti yang kecil tetapi berkembang di kalangan sayur-sayuran di Jepun. Tanaman ini, yang terdaftar sebagai timbal Gurapara di Jepun, tumbuh dengan banyak di iklim yang hangat dan dapat dijumpai di wilayah Chiba, prefektur Akita dan prefektur Aichi. Haram menanam dan menjualnya di Jepun tanpa menggunakan anak benih berdaftar.
Geografi / Sejarah
Ini adalah tanaman lezat dari Mexico yang ditingkatkan sebagai tanaman yang dapat dimakan. Graptopetalum paraguayense juga dikenal sebagai tanaman berkebun yang disebut oborozuki. Tanaman hantu baru di Jepun dan disebut daun Gurapara dalam bahasa Jepun.
