Lada Cili Hijau

Green Chile Peppers





Penerangan / Rasa


Lada cabai hijau sangat bervariasi dari segi ukuran dan bentuk, tampak sedikit melengkung hingga lurus, dan dapat mengandungi rempah-rempah yang berbeza-beza bergantung pada varietas masing-masing. Batangnya boleh panjang dan langsing, meruncing ke satu titik, atau lebih lebar dengan bentuk kerucut, meruncing ke ujung bulat dan tumpul. Kulit pada umumnya berkilau dan berlilin, mulai dari hijau pucat hingga hijau tua, dan permukaannya dapat licin atau ditutupi keriput sehingga kulitnya tampak berkerut. Di bawah permukaannya, dagingnya dapat bervariasi dalam ketebalan dan berwarna hijau renyah dan pucat, merangkumi rongga pusat yang dipenuhi biji berwarna krem ​​dan rata. Lada cabai hijau terasa tajam, tajam, dan pedas dengan rasa sayuran, bersahaja dan mungkin tidak panas atau mengandungi rempah sederhana.

Musim / Ketersediaan


Lada cili hijau boleh didapati sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Lada cabai hijau secara botani merupakan bagian dari genus Capsicum dan tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nighthade. Terdapat banyak jenis lada yang termasuk dalam kategori lada cabai hijau yang luas, dan sebilangan besar lada ini adalah buah yang belum matang yang belum matang hingga matang. Berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, lada cabai hijau telah tersebar di seluruh dunia melalui perdagangan dan merupakan bahan masakan yang popular yang digunakan untuk rasa segar dan rempah yang lebih ringan. Lada cili hijau banyak digunakan dalam masakan Asia, Caribbean, dan Amerika Latin dalam aplikasi segar dan dimasak.

Nilai Pemakanan


Lada hijau adalah sumber vitamin A, C, B, dan E, kalium, dan kalsium yang baik. Lada juga mengandung capsaicin, yang merupakan sebatian kimia yang memicu otak untuk merasakan sensasi panas atau rempah. Kandungan capsaicin dalam lada hijau sedikit lebih rendah daripada pada keadaan merahnya yang matang sepenuhnya, tetapi capsaicin terbukti membantu merangsang sistem peredaran darah dan mengandungi sifat anti-radang.

Permohonan


Lada cili hijau sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti tumis, tumis, memanggang, menggoreng, memanggang, dan mendidih. Bila segar, lada cabai hijau boleh dipotong dadu dan ditambahkan ke salsas, salad, celup, menikmati, dan sos panas. Mereka juga bisa digoreng ringan dengan sayur-sayuran, dicincang dan dimasukkan ke dalam sup, rebusan, dan kari, dipanggang ke roti, digunakan sebagai penutup untuk taco, nasi, dan pizza, atau acar untuk penggunaan yang lama. Lada cili hijau boleh dimasukkan ke dalam hidangan gurih dan sangat digunakan dalam masakan Asia Tenggara, India, Cajun, dan Latin. Lada, bergantung pada ragamnya, juga dapat digunakan untuk memasukkan minyak atau alkohol dan sering dicincang dan dicampurkan ke dalam margarita untuk gigitan yang tajam. Lada cili hijau berpasangan dengan daging seperti unggas, daging sapi, dan babi, makanan laut, tomato hijau, lada manis, bawang merah, bawang putih, buah-buahan seperti mangga, nanas, dan pic, dan ramuan seperti ketumbar, pudina, dan oregano. Lada akan disimpan 1-2 minggu apabila disimpan secara keseluruhan dan dibasuh dalam beg kertas atau plastik di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Lada cili hijau banyak digunakan dalam masakan India di mana rasa tajam, cerah dan panas sederhana digunakan sebagai perasa dalam masakan sehari-hari. Lada cili ditanam di seluruh India, dan suhu yang melampau dan kelembapan tinggi menyumbang kepada pelbagai jenis pedas yang tersedia dalam jumlah besar untuk kegunaan kuliner. Lada cabai hijau sering digunakan dalam tadka, yang merupakan teknik memasak India yang menggunakan rempah, lada, dan aromatik untuk membuat minyak dasar yang enak untuk memasak kari, hidangan nasi, dal, dan lentil. Teknik inilah yang memberikan kualiti aromatik makanan India yang terkenal. Lada cabai hijau juga digunakan dalam hidangan tradisional seperti tikka masala atau vindaloo, yang merupakan kari berkrim, dan pakodas, yang merupakan makanan jalanan yang digemari dari goreng renyah yang disajikan dengan paprika hijau cabai goreng.

Geografi / Sejarah


Lada cili hijau berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan telah ditanam sejak zaman kuno. Penjelajah Sepanyol dan Portugis kemudian memperkenalkan lada pada abad ke-15 dan ke-16 ke Eropah dan Asia di mana ia telah dikembangkan secara meluas untuk hiasan dan masakan. Hari ini terdapat banyak jenis lada cabai hijau yang ditanam di seluruh dunia di Asia, Afrika, Eropah, Australia, Amerika Syarikat, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Lada segar biasanya dijumpai melalui pasar raya khas dan pasar tani, dan beberapa jenis ditanam oleh tukang kebun rumah.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Lada Cili Hijau. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Masala Cili Kambu Dosai
Saya New Mexico Bacon Chili Hijau yang Dibalut
Tumbuhkan Hidup yang Baik Sos Cili Hijau Panggang
Pencuci mulut untuk Dua Orang Rebusan Ayam Cili Hijau

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Green Chile Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

boleh makan betik hijau
Kongsi Pic 58514 Pasar pusat Athens Greece πŸ‡¬πŸ‡· Segar Alam
Pasar pusat Athens Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani
Lebih kurang 9 hari yang lalu, 3/01/21
Komen Sharer: Lada hijau panas Green

Kongsi Pic 50247 blok raksasa m plaza BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia
Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19
Komen Sharer: kami memanggil cabe hijau di jakarta, sangat mudah untuk mendapatkannya seperti raksasa blok m plaza (jakarta selatan)

Kongsi Pic 49608 Pusat Tekka Pasar Basah Tekka
665 Kerbau Rd. L1 Tekka Center Singapura 210666 BerhampiranSingapura, Singapura
Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19
Komen Sharer: Lada pilihan di Asia. Terdapat di mana-mana dan dimakan oleh semua.

Kongsi Pic 49307 Dewan Makanan dan Pasar Besar Isetan Dewan Makanan Isetan Shinjuku Jepun
033-352-1111 BerhampiranShinjuku, Tokyo, Jepun
Lebih kurang 612 hari yang lalu, 7/06/19
Komen Sharer: Isetan adalah pasar raya unggul di rantau Asia

Kongsi Pic 46542 Pasaraya India Namaste Plaza BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 722 hari yang lalu, 19/19/19
Komen Sharer: Green Chile Peppers dilihat di Pasar Raya India Namaste Plaza.

Jawatan Popular