Penerangan / Rasa
Kelapa Husked berwarna coklat berkarat dan ditutup dengan serat coklat berbulu. Sekam kelapa yang berserat tebal merangkumi cangkang dalam dan memegang cecair yang disebut air kelapa. Terdapat banyak jenis kelapa, yang jarang dibezakan setelah sampai di pasar AS. Walau bagaimanapun, terdapat tiga titik pematangan yang berbeza: kelapa muda, kelapa putih dan yang paling matang dari ketiga, kelapa Husked coklat. Menawarkan rasa yang tersendiri, ia mempunyai rasa manis seperti gula-gula. Cari kelapa yang berat untuk ukurannya dengan jus yang cukup sehingga anda dapat mendengar suara pemendekan yang dapat didengar. Mata, atau lekukan, harus berwarna coklat dan sekata. Sekam harus kering dan tanpa acuan. Walaupun terdapat tanda-tanda ini, lebih baik membeli lebih dari satu kelapa kerana sukar untuk menentukan kelapa yang baik.
Musim / Ketersediaan
Kelapa sekam boleh didapati sepanjang tahun.
Nilai Pemakanan
Daging kelapa segar menyediakan zat besi, kalium, protein dan 346 kalori setiap hidangan 3.5 auns. Kelapa mengandungi lemak tepu, agak tidak biasa untuk buah-buahan dan sayur-sayuran.
Permohonan
Untuk memudahkan pembukaan, tusukan mata kelapa dengan pemutar skru dan toskan jusnya. Kemudian panaskan kelapa di bawah air yang mengalir panas atau letakkan di dalam ketuhar 375 darjah selama 20 minit. Garis sesar akan muncul pada kelapa yang dihangatkan. Pegang kelapa panas di dalam kain dan letakkan di atas mangkuk besar. Pukul garis kesalahan dengan tukul atau palu. Simpan cecair, keluarkan daging, dan kupas kepingan luar coklat dengan pisau kecil. Untuk menyediakan santan pekat, bungkus kelapa parut dalam kain tipis dan letakkan di atas mangkuk. Tuangkan satu setengah cawan air suam ke atas dan masukkan cecair ke dalam mangkuk. Ini dapat dilakukan berkali-kali sehingga menghasilkan ketebalan susu / krim yang berbeza. Gunakan susu dan daging dalam salad buah, puding, kek, biskut, kastard, pai dan makanan panggang yang lain. Kelapa parut berwarna dengan pewarna makanan untuk membuat topping manis berwarna-warni. Untuk menyimpan, kelapa utuh akan disimpan pada suhu bilik selama dua minggu. Untuk simpanan lebih lama, sejukkan. Kelapa parut akan disimpan selama dua minggu di dalam balang kaca. Masukkan sebiji cili panas bersama kelapa agar tidak menjadi buruk. Cangkang luar, atau sekam, kelapa dapat digunakan sebagai starter untuk arang ketika memanggang.
Maklumat Etnik / Budaya
Di India, daging kelapa dikatakan sangat bermanfaat bagi wanita hamil dan ibu baru. Dalam bahasa Sanskrit, pokok palma ini disebut 'kalpa vriksha', yang bermaksud 'pohon yang menyediakan semua keperluan hidup'. Di Brazil, perkataan 'coco' merujuk kepada buah dari semua jenis kelapa sawit. Di Bahia, kelapa dianggap sebagai salah satu ramuan suci rantau ini, bergabung dengan lada malagueta dan minyak sawit.
Geografi / Sejarah
Para penyelidik mengatakan bahawa sebutan pertama dari kelapa adalah pada tahun 545 Masihi seorang sami Mesir menyebut buah ini 'kacang India yang hebat' ketika dia mengunjungi India barat dan Ceylon. Marco Polo adalah salah satu pelancong Eropah pertama yang menerangkan kelapa dalam jurnalnya. Hari ini kelapa berkembang di kawasan tropika terutama di sepanjang pantai. Dianggap sebagai kacang terbesar di dunia, ahli botani tidak setuju di mana kelapa itu sebenarnya mula wujud. Walaupun banyak yang percaya ia bermula di Hindia Timur dan Melanesia, ada yang mengatakan ia berasal dari Amerika tropika. Dikira sebagai pokok yang paling berguna di dunia, kelapa adalah buah Cocos nucifera. Honduras, Republik Dominika dan Puerto Rico adalah penanam utama masa kini. Malaysia, India, Filipina, Mexico, Indonesia, Sri Lanka dan Papue New Guinea juga menghasilkan dan mengeksport kelapa.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Pasar dan Makanan Laut Air Biru | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Jambatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Syarikat Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kelapa Sekam. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Costa Rica Dot Com | Alphonso Mango + Kek Lapis Kelapa Bakar | |
| Su-Mei Yu Thai Living | Susu & Krim Kelapa | |
| Costa Rica Dot Com | Mangga Alphonso, Kelapa + Kek Cheesecake |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Kelapa Husked menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Rionegro Colombia Kejayaan Saint Nicholas 46 Jalan # 56 Rionegro Antioquia 615-2090 Antioquia, Colombia Lebih kurang 119 hari yang lalu, 11/11/20 Komen Sharer: Kelapa, digunakan secara tradisional untuk pencuci mulut pada Krismas  Las Palmas, Medellin Exito Exprees Mall Indiana Km 17, Av. Las Palmas # 104 Local 101, Envigado, Antioquia 574-604-6467 BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 266 hari yang lalu, 6/17/20 Komen Sharer: Kelapa dari pantai Colombia  Semua Segar BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 595 hari yang lalu, 23/7/19 Komen Sharer: kami memanggil di kelapa kopyor indonesia, sangat senang untuk mendapatkan semua pasaran di indonesia  Pasar Tuai Pasar Tuai & Barangan runcit 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19  Anak lelaki itu Pasar Hasil El Chico 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19  Pasar Petani Tepi Taman Pasar Petani Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Albertsons Albertson's - Pelabuhan Blvd 2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 |
