Penerangan / Rasa
Kacang melinjo tumbuh dalam kelompok kerucut kecil. Kacang-kacangan dapat dituai ketika kulitnya masih berwarna cerah, hijau terang atau lebih matang dan berwarna merah-oren. Kulitnya agak nipis, sedikit lembut pada sentuhan, dengan tekstur lembut. Biji dalam rata-rata berukuran kira-kira 2-4 sentimeter, berbentuk ovate, berwarna putih, dan rasa pahit.
Musim / Ketersediaan
Kacang melinjo sangat jarang dijumpai di luar Asia Tenggara di mana mereka berada pada musim dari pertengahan musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Semasa
Melinjo secara botani diklasifikasikan sebagai Gentum gnemon dan berasal dari Asia Tenggara dan kepulauan Laut Pasifik barat. Melinjo juga biasanya dikenal sebagai gandum padio, gandum padi, atau belinjo. Biji benih muda keseluruhan boleh direbus dan dibumbui dengan krim kelapa. Kacang melinjo biasanya digunakan dalam masakan Indonesia karena biji matang sering digiling menjadi tepung yang digunakan untuk membuat keropok tipis dan rata yang disebut Emping.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Melinjo. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Cerita E | Sayur Masam | |
Shiokman | Makanan ringan Melinjo Belinjo |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Melinjo menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
carrefour transmart lebak bulus BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 82 hari yang lalu, 12/17/20 Komen Sharer: buah melinjo dataran bandar hypermart depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 205 hari yang lalu, 8/16/20 Komen Sharer: melinjo Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Lebih kurang 238 hari yang lalu, 7/14/20 Komen Sharer: buah melinjo Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Kira-kira 327 hari yang lalu, 4/16/20 Komen Sharer: melinjo pasar tanah tinggi tangerang BerhampiranTangerang, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 514 hari yang lalu, 10/13/19 Komen Sharer: melinjo |