Penerangan / Rasa
Talgar pir adalah buah sederhana hingga besar, memanjang yang mempunyai bentuk yang tidak simetri dan melengkung dengan dasar bulat yang meruncing sedikit ke leher bulat. Kulit separa halus, berkilat, ditutup dengan lenticel, dan berwarna hijau-kuning ketika matang, memperlihatkan tompok-tompok merah-merah muda dan bintik-bintik dari paparan sinar matahari. Di bawah permukaannya, dagingnya garing, berair, berbutir, dan berwarna krim hingga gading, merangkumi inti pusat yang dipenuhi biji kecil berwarna coklat hitam. Talgar pir, apabila matang, ringan dengan rasa ringan dan manis.
Musim / Ketersediaan
Talgar pir boleh didapati pada akhir musim panas hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Talgar pear, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah jenis langsing yang memanjang yang tergolong dalam keluarga Rosaceae. Juga dikenal sebagai Talgar Beauty pir, pir Talgar dikembangkan di Kazakhstan dan diberi nama setelah sebuah kota di wilayah Almaty. Talgar pir diciptakan untuk meningkatkan toleransi terhadap fros dan tahan terhadap penyakit, dan merupakan jenis musim luruh yang popular di Asia Tengah, Rusia, dan Ukraine. Pir juga dihargai untuk bentuknya yang unik, memanjang, tekstur renyah, dan rasa manis, yang biasa dimakan sebagai variasi pencuci mulut.
Nilai Pemakanan
Talgar pir adalah sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sistem kekebalan tubuh dari serangan luar, dan serat, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan. Pir juga mengandungi sedikit kalsium, tembaga, vitamin K, dan kalium.
Permohonan
Talgar pir sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana dagingnya yang renyah dan manis dipamerkan ketika dikonsumsi segar, di luar tangan. Pir boleh dimakan dengan kulit, atau dapat dihiris dan dilapisi di atas keju dan roti, dimasukkan ke dalam salad hijau, di atas ais krim, atau dicampurkan ke dalam mangkuk buah. Mereka juga boleh dihiris dan diaduk menjadi rebusan, direbus dan disajikan di atas yogurt atau bubur, dimasak menjadi jem, atau dicampur menjadi jus. Talgar pir berpasangan dengan kacang seperti pecan, badam, dan walnut, bawang merah, timun, buah-buahan seperti cranberry, epal, dan anggur, vanila, madu, keju seperti gruyere dan gorgonzola, dan daging seperti daging babi, sosis, dan ikan salai. Pir segar akan masak pada suhu bilik dan kemudian boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Almaty, Kazakhstan, Institut Penyelidikan Kazakh untuk Penanaman Buah dan Vitikultur merupakan salah satu pusat pengembangan varieti buah. Dibentuk oleh Pusat Sains dan Teknologi Antarabangsa (ISTC), yang merupakan organisasi yang awalnya dimulakan sebagai program untuk menggunakan bekas saintis senjata untuk memberi mereka tempat yang selamat untuk terus mencipta teknologi berasaskan sains, ISTC mula bercabang dan membentuk baru laman web penyelidikan seperti Kazakh Institute. Institut Penyelidikan Kazakh menjadi tapak yang mantap untuk kajian dan kajian projek untuk menyelaraskan kaedah pertanian dan memperbaiki varieti buah. Institut ini telah mengkaji dan membuat lebih dari lima puluh sembilan jenis buah baru, termasuk buah beri, anggur, epal, buah batu, dan pir seperti Talgar.
Geografi / Sejarah
Talgar pir diciptakan di Institut Penyelidikan Kazakh untuk Penanaman Buah dan Vitikultur di Almaty, Kazakhstan. Pada akhir tahun 1950-an, penternak A. N. Katseiko menggunakan teknik pendebungaan percuma untuk mengembangkan kultivar Talgar, dan memerlukan lebih dari tiga puluh tahun untuk varietas untuk melewati ujian negara dan diakui sebagai pir baru. Ketika dibebaskan pada tahun 1991, pir Talgar disenaraikan dalam Daftar Varietas Tumbuhan Negeri, dan hari ini varietas ini terutama ditanam di Kazakhstan, Rusia, Moldova, dan Ukraine.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Talgar Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Kira-kira sehari yang lalu, 3/09/21 Komen Sharer: pir bermusim yang ditanam di Kyrgystan ini mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik.  Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 15 hari yang lalu, 22/2/21 Komen Sharer: Talgar pir dari Kyrgyzstan masih dijual!  Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Pasar raya Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 18 hari yang lalu, 2/20/21 Komen Sharer: pir yang tumbuh berhampiran bandar Talgar  daerah mikro zakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 21 hari yang lalu, 2/17/21 Komen Sharer: Pir Talgar tradisional kini diimport dari Kyrgyzstan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 24 hari yang lalu, 2/14/21 Komen Sharer: Talgar pir dari kampung Talgar di sebelah Almaty  Daerah mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tunai dan bawa Daerah mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 26 hari yang lalu, 2/11/21 Komen Sharer: Talgar pir yang manis dan berair tempatan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 29 hari yang lalu, 2/09/21 Komen Sharer: Talgar pir tumbuh di Tian Shan Utara di sebelah bandar Almaty  Daerah mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tunai dan bawa Daerah mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 33 hari yang lalu, 2/05/21 Komen Sharer: Talgar pir tempatan yang paling digemari, dinamakan puncak tertinggi Ile Alatau  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 36 hari yang lalu, 2/02/21 Komen Sharer: Musim sejuk hampir berakhir, tetapi pir Talgar masih ada  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 39 hari yang lalu, 1/30/21 Komen Sharer: Pir Talgar manis yang ditanam di kaki bukit Ile Atau oleh petani tempatan  Kedai runcit 'Kecil' st. Isinaliev 13 ,, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 41 hari yang lalu, 1/28/21 Komen Sharer: Talgar pir yang dikembangkan secara tempatan dan segar  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 46 hari yang lalu, 1/23/21 Komen Sharer: Talgar pir tumbuh di kaki bukit Tianshan Utara  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 49 hari yang lalu, 1/20/21 Komen Sharer: Talgar tempatan yang manis dan berair  Martebe 1, Almaty, Kazakhstan Kedai sayur-sayuran Martebe 1, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 60 hari yang lalu, 1/09/21 Komen Sharer: Pir Talgar manis berakhir di kedai tempatan  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Kazakhfilm Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 73 hari yang lalu, 12/27/20 Komen Sharer: Talgar pir berubah menjadi kuning menjelang musim sejuk  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Kazakhfilm Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 80 hari yang lalu, 12/20/20 Komen Sharer: cantik dan kaya dengan Talgar pir  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 88 hari yang lalu, 12/12/20 Komen Sharer: Talgar pir dijual di luar pada suhu beku  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Pasar raya Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 92 hari yang lalu, 12/08/20 Komen Sharer: Talgar pelbagai jenis tempatan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 99 hari yang lalu, 12/01/20 Komen Sharer: Talgar pir berkembang dan berkembang secara tempatan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 103 hari yang lalu, 11/27/20 Komen Sharer: Talgar pir disimpan dengan baik pada musim sejuk  Almaty, jalan Vishnyovaya, 27, pesta makanan hujung minggu Pesta makanan jalanan hujung minggu Kazakhfilm Almaty, jalan Vishnyovaya, 27 Lebih kurang 116 hari yang lalu, 11/14/20 Komen Sharer: Talgar pear sangat popular kerana cantik dan sedap.  Daerah mikro Almagul 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tunai dan bawa Daerah mikro Almagul 18A, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 119 hari yang lalu, 11/11/20 Komen Sharer: Talgar pir yang sangat popular di Almaty  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 129 hari yang lalu, 11/01/20 Komen Sharer: Talgar pir yang cukup besar masih musim di wilayah Almaty  Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazakhstan Essence Gourmet Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 132 hari yang lalu, 10/29/20 Komen Sharer: Talgar pir dari wilayah Talgar terkenal dengan rasa enak dan rasa yang enak di Kazakhstan  Daerah mikro filem Kazakh, Isinaliyeva 17, Almaty Pasar Ekofresh Daerah mikro filem Kazakhstan, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 140 hari yang lalu, 10/21/20  Daerah mikro filem Kazakh, Isinaliyeva 17, Almaty Pasar Ekofresh Daerah mikro filem Kazakhstan, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 148 hari yang lalu, 10/12/20 Komen Sharer: Talgar pir lazat bermusim yang ditanam di kaki bukit Tian Shan Utara  Wilayah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 168 hari yang lalu, 23/9/20 Komen Sharer: Talgar pelbagai jenis tempatan  Zhetygen, Kazakhstan Zhetygen, pasar jalan raya Kira-kira 193 hari yang lalu, 8/29/20 Komen Sharer: Musim pir Talgar di Almaty  Pesta makanan hujung minggu Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 382 hari yang lalu, 21/2/20 Komen Sharer: Talgar pear di pameran makanan hujung minggu Kazakhfilm  Al Farabi 77/8 Gourmet Penting Al Pharabi 77/8 Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20 Komen Sharer: Talgar pir ditanam di wilayah Almaty  Satpayev str. 95 Kedai Becker Satpayev str. 95 https://becker.kz Lebih kurang 492 hari yang lalu, 11/04/19 Komen Sharer: Talgar pear boleh didapati pada musim gugur dan pelbagai jenis pir yang paling popular untuk dibeli |
