Penerangan / Rasa
Adas bayi merujuk kepada adas yang belum matang, yang mana kedua-dua mentol dan daunnya boleh dimakan. Mentol hijau muda atau putihnya panjang dan nipis berbanding dengan mentol adas yang lebih bulat dan matang. Mentol adas bayi renyah dan paling baik dimakan apabila diameternya sekitar 5 sentimeter. Adas bayi juga menghasilkan batang hijau panjang dan daun berbulu. Mentol dan daunnya mempunyai rasa manis dan manis seperti herba.
Musim / Ketersediaan
Baby Fennel tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada bulan-bulan musim gugur.
Fakta Semasa
Adas dikelaskan secara botani sebagai Foeniculum vulgare. Semasa dituai muda, ia disebut sebagai Adas Bayi. Adas bayi mempunyai rasa yang lebih halus daripada ketika dewasa, dan anis seperti yang diketahui bahawa versi matang kurang dikenali. Namun, ia digunakan dengan cara yang sama seperti varian lama.
Nilai Pemakanan
Adas bayi mengandungi vitamin A, vitamin C, kalium, dan serat makanan.
Permohonan
Adas bayi boleh digunakan mentah dalam salad, atau sebagai hiasan untuk hidangan pasta atau sup. Adas bayi juga boleh dikukus, dipanggang, dibakar atau ditumis. Adas bayi berpasangan dengan sayur-sayuran lain seperti selada, tomato dan lobak. Ia boleh disajikan dengan minyak, mentega, pasli, thyme, safron, sitrus, dan keju masin yang kuat seperti pecorino, parmesan, keju kambing dan feta. Simpan adas Bayi yang dibalut dengan kerajang di dalam peti sejuk, di mana ia akan bertahan sehingga seminggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Fennel mempunyai sejarah penggunaan yang panjang. Di India dan Pakistan, orang biasa mengunyah biji adas sebagai penyegar nafas. Dalam perubatan tradisional Cina, adas digunakan untuk mengatasi sakit pencernaan, dan dilihat sebagai ramuan pemanasan.
Geografi / Sejarah
Adas berasal dari Eropah selatan dan wilayah Mediterranean, di mana ia telah digunakan selama berabad-abad. Kini dinormalisasi di Amerika Syarikat, Australia dan di banyak bahagian Asia. Adas tumbuh subur di iklim sederhana dengan cahaya matahari yang banyak.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Kopi Buzz yang Lebih Baik (Hillcrest) | San Diego CA | 858-488-0400 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
| Minuman Paradise Point Resort Bar | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Kafe Kasino Lama | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Benteng Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Baby Fennel. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Baby Fennel menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 365 oleh Whole Foods Market Makanan Keseluruhan 365 1555 Gereja St. Decatur GA 30030 470-237-7340 BerhampiranDecatur Utara, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 565 hari yang lalu, 23/8/19 Komen Sharer: Adas di Whole Foods Decatur di Atlanta  Pasar Tani Des Moines Ladang Kitty Kurus Gunung Vernon, WA BerhampiranSami, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 592 hari yang lalu, 27/7/19 Komen Sharer: Tumis indah dengan ikan atau dihiris dalam salad segar!  Andronico's Andronico 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BerhampiranPara Malaikat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19 Komen Sharer: â € œ Davalan Fresh â € di L.A Produce Market Phone: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_Fresh |
