Pisang Pisang

Banana Mint

Podcast
Makanan Buzz: Sejarah Pudina Dengarkan

Penerangan / Rasa




Pisang pisang tumbuh rendah ke tanah dan menanggung banyak daun berbentuk bujur hingga berbentuk pisau pembedah pada batang hijau hingga sederhana. Daun hijau terang mempunyai tepi bergerigi ringan dan dilapisi lapisan lembut kabur. Pada musim panas, Pisang Pisang juga menghasilkan banyak bunga ungu kecil yang tumbuh dalam kelompok dan sangat harum. Selain bunga, daun pudina pisang aromatik dengan aroma tropika yang manis dan segar dengan rasa herba peppermint dan pisang yang cerah.

Musim / Ketersediaan




Pisang pisang disediakan sepanjang tahun.

Fakta Semasa




Pisang pisang, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Mentha arvensis, adalah tanaman kecil yang menjalar dan tumbuh dengan ketinggian kurang dari satu meter dan tergolong dalam keluarga Lamiaceae. Pisang pisang tidak ditanam secara besar-besaran, tetapi telah menjadi tanaman kebun rumah yang popular yang ditanam untuk kebaharuan. Peminat herba menyukai pudina buah kerana aroma dan rasanya yang unik, dan ia popular ditambahkan pada minuman dan pencuci mulut untuk rasa herba yang unik.

Nilai Pemakanan


Pisang pisang mengandungi beberapa vitamin A dan C, fosforus, zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium.

Permohonan


Pisang pisang paling sering dikonsumsi mentah kerana rasanya dan aromanya dipamerkan ketika dihancurkan ringan dan digunakan segar, tanpa tangan. Daunnya dapat ditambahkan ke minuman panas dan sejuk seperti teh, smoothie, milkshake, dan limun, dan ia boleh digunakan dalam koktail sebagai sentuhan yang tidak biasa pada minuman klasik seperti mojito. Pudina pisang juga boleh dicincang dan dimasukkan ke dalam salad hijau dan buah, dicincang ke dalam sos, atau ditaburkan sedikit di atas daging yang dimasak. Daunnya digabungkan dengan makanan pencuci mulut dan boleh dipanggang menjadi brownies, muffin, fudge, dan cookie, atau mereka boleh diisi dengan ais krim dan puding. Pisang pisang berpasangan dengan jus limau nipis, madu, kacang panggang, nanas, coklat, anggur bersoda, dan gula merah. Daun pudina segar akan bertahan hingga satu minggu apabila dipangkas, diletakkan di dalam segelas air, dan ditutup dengan ringan di dalam peti sejuk. Apabila dikeringkan, daun pudina akan disimpan lebih dari setahun apabila disimpan di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk, gelap, dan kering.

Maklumat Etnik / Budaya


Di Amerika Syarikat, Pisang pisang dianggap sebagai keistimewaan, varietas taman rumah yang dipilih oleh para tukang kebun untuk menanam aroma dan rasanya yang tidak biasa. Sebagai tambahan kepada kebaruannya, tanaman ini juga mempunyai banyak bunga ungu kecil yang dapat menarik sejumlah besar penyerbuk seperti lebah, rama-rama, dan burung. Dengan meningkatkan jumlah penyerbuk di kebun, Pisang pisang dapat membantu mengekalkan pelbagai jenis tanaman dan kadang-kadang ditanam semata-mata sebagai hiasan. Pisang pisang juga popular digunakan sebagai penutup tanah terkawal kerana tumbuh rendah ke tanah dan lebih suka mengembang dan merebak ke seluruh ruang. Dengan sebarang spesies pudina, penting untuk memantau pertumbuhan tanaman atau tanaman dalam bekas kerana dapat menjadi spesies agresif yang dapat mengambil alih kebun.

Geografi / Sejarah


Sejarah Pisang Pisang kebanyakannya tidak diketahui dengan khabar angin yang mengesan tanaman itu kembali ke Perancis. Hari ini pudina pisang terdapat di kebun rumah, kedai runcit khas, dan pasar tani terpilih di Amerika Syarikat dan Eropah.



Jawatan Popular