Penerangan / Rasa
Labu biru bersaiz sederhana hingga besar, rata-rata diameter 15-25 sentimeter dan berat 6-10 paun, dan berbentuk bulat hingga melengkung dengan bunga dan ujung batang yang rata. Kulit halus licin, berikat dalam dan boleh berwarna dari hijau gelap hingga hijau-hijau berdebu dengan batang coklat muda dan kasar. Dagingnya tebal, padat, oren pekat, dan merangkumi rongga pusat yang dipenuhi dengan biji pulpa dan rata, berwarna krim. Labu biru aromatik dan terkenal dengan buahnya yang manis dan manis. Apabila dimasak, mereka mempunyai tekstur yang halus, kering, dan tanpa tali.
Musim / Ketersediaan
Labu biru boleh didapati pada musim gugur.
Fakta Semasa
Labu biru, secara botani diklasifikasikan sebagai Cucurbita maxima, tumbuh pada tanaman merambat panjang tahunan yang boleh tumbuh hingga sembilan meter panjang dan merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama labu dan labu. Terdapat banyak jenis labu biru termasuk Queensland Blue, Australian Blue, Jarrahdale, Blue Doll, Blue Moon, dan Blue Lakota. Labu biru sangat popular di Australia dan New Zealand di mana mereka dihargai sebagai labu memasak kerana dagingnya yang tebal dan rasanya yang unggul. Labu biru juga digemari kerana kulit berwarna hijau-hijau berdebu yang luar biasa dan daging oren terang yang berbeza.
Nilai Pemakanan
Labu biru mengandungi beta-karoten, serat, vitamin A dan C, dan kalium.
Permohonan
Labu biru sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti membakar, memanggang, mendidih, dan mengukus. Mereka boleh digunakan dalam penyediaan manis dan gurih, tetapi rasa manisnya sesuai untuk pencuci mulut dan makanan bakar seperti isi pai, scone, dan kek. Labu biru juga boleh dimasak dan diadun menjadi sup, rebusan, dan kari atau dimasak dan ditambahkan ke hidangan risotto, gnocchi, ravioli, salad, dan pasta. Sebagai tambahan kepada daging, biji labu biru dapat dibersihkan dan dipanggang sebagai makanan ringan panggang. Labu biru berpasangan dengan bawang, bawang putih, tomato, keju parmesan, rosemary, thyme, kayu manis, minyak kelapa, madu, zucchini, quinoa, cranberry kering, dan daging seperti unggas, sosis, dan kalkun. Ia akan disimpan selama 3-6 bulan apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Banyak jenis labu Biru diciptakan di Australia dan kemudian diperkenalkan ke seluruh dunia. Di Australia, istilah labu boleh merujuk kepada jenis labu musim sejuk, dan buah-buahan ini ditanam di setiap wilayah, kecuali wilayah ibukota, di benua itu. Queensland dan New South Wales menghasilkan sebilangan besar buah dan telah mengembangkan varietas baru untuk membuat berbagai pilihan untuk pasar. Penjualan labu telah meningkat di Australia kerana minat baru untuk merayakan Halloween. Ketika labu mengukir dan menggunakan labu sebagai hiasan rumah semakin popular, sebahagian besar labu yang ditanam di Australia dibeli di dalam negara.
Geografi / Sejarah
Labu berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan tersebar di seluruh dunia melalui ekspedisi dan laluan perdagangan. Tarikh tepat labu diperkenalkan ke Australia tidak diketahui, tetapi negara ini memang mencipta banyak jenis labu biru yang terkenal hingga kini seperti Queensland Blue yang diperkenalkan ke Amerika Syarikat pada tahun 1932. Labu biru boleh terdapat di pasar tani dan kedai runcit khas di Australia, New Zealand, dan Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Labu Biru. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Blue Pumpkins menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Penyimpanan Sejuk Pasaraya Penyimpanan Sejuk 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19 Komen Sharer: Labu biru musim ini di Cold Storage Supermarket Singapura ..  Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 650 hari yang lalu, 5/30/19 Komen Sharer: Labu biru |
