Penerangan / Rasa
Aprikot gurun adalah drupes kecil, atau buah-buahan, dengan kulit kuning-oren yang kadang-kadang dihiasi dengan bintik-bintik gelap. Mereka tumbuh di semak-semak yang berukuran antara lima hingga 13 kaki dan mempunyai ranting yang bertulang belakang. Daun semak berukuran setengah hingga satu inci dan bulat. Belukar aprikot Desert mempunyai bunga putih yang sangat mirip dengan bunga epal. Buahnya mempunyai daging yang sangat sempit dengan nisbah batu-ke-buah yang besar. Rasanya pahit namun, semakin lama kuahnya tetap lebat, semakin manis buahnya.
Musim / Ketersediaan
Aprikot gurun mencapai kematangannya pada musim panas.
Fakta Semasa
Aprikot gurun, yang dikenali secara botani sebagai Prunus fremontii, adalah ahli keluarga mawar. Bagi haiwan liar di gurun Anza-Borrego di California, mereka adalah makanan yang baik bagi orang India Cahuilla.
Maklumat Etnik / Budaya
Orang India Cahuilla dan penduduk asli gurun Anza-Borrego di California Selatan menghargai aprikot Gurun. Dagingnya direbus dan dicampurkan dengan madu untuk membuat sirap. Selepas kedatangan gula, buah itu digunakan untuk membuat jem.
Geografi / Sejarah
Aprikot gurun dapat dijumpai tumbuh di California Selatan, khususnya daerah San Diego dan Riverside. Terdapat kejadian aprikot Gurun yang lebih tinggi di Plum Canyon dan beberapa kejadian melintasi sempadan ke Baja California.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Aprikot Gurun. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Youtube | Mengenal dan Mencari Makan |
