Penerangan / Rasa
Cabai hijau Shishito berwarna langsing, polong sedikit melengkung, rata-rata panjangnya 5 hingga 7 sentimeter, dan mempunyai bentuk silinder dengan hujung yang dilipat ke dalam pada hujung bukan batang. Kulit berkilau, halus, dan hijau, ditutupi lipatan, kedutan, dan lipatan. Di bawah kulit yang halus, dagingnya tipis, garing, berair, dan hijau pucat, merangkumi rongga pusat yang dipenuhi dengan membran dan biji berwarna kecil, bulat, dan rata. Lada cabai Shishito hijau mempunyai rasa vegetal dan berumput dengan nota sitrus dan lada yang halus. Lada mengandungi api ringan dengan kacang polong yang kadang-kadang mengandungi atribut yang lebih panas, dan ketika dimasak, mereka akan mengeluarkan nuansa berasap dan berasap.
Musim / Ketersediaan
Cabai hijau Shishito tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Semasa
Lada cabai hijau Shishito, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Capsicum annuum, adalah jenis Jepun yang agak ringan yang tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nighthade. Mendapat nama mereka dari shishi, kata Jepun untuk singa, paprika Green Shishito mempunyai hujung yang kusut yang diyakini oleh beberapa orang menyerupai kepala singa. Lada ini juga dikenal sebagai Kkwarigochu di Korea dan memiliki rempah ringan hingga sederhana, rata-rata 100-1,000 SHU pada skala Scoville. Walaupun banyak lada Shishito mungkin ringan, kira-kira satu dari sepuluh lada akan berisi tendangan pedas yang menciptakan permainan kesempatan yang menarik ketika memakan banyak lada. Lada cabai hijau Shishito adalah buah muda yang dituai lebih awal, dan jika dibiarkan hingga matang sepenuhnya pada tanaman, mereka akan berubah menjadi merah terang. Lada hijau adalah bentuk lada yang paling biasa dijumpai di pasar komersil dan merupakan makanan makanan ringan yang popular di Jepun. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, lada juga menjadi ragam yang meluas di Amerika Syarikat, yang digemari kulitnya yang nipis dan rasa yang cerah, dan muncul di menu di restoran dalam berbagai aplikasi.
Nilai Pemakanan
Lada cabai hijau Shishito adalah sumber serat yang sangat baik, yang dapat membantu merangsang pencernaan dan vitamin B6, C, dan K, yang dapat membantu melindungi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Lada juga merupakan sumber kalium, vitamin A, dan folat yang baik.
Permohonan
Cabai hijau Shishito sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak ringan seperti melepuh, memanggang, menumis, dan memanggang. Apabila dimasak, rasa kacang polong mengembangkan rasa yang lebih kaya dan menjadi sedikit berasap, yang melengkapkan sos masin dan gurih. Lada cabai hijau Shishito paling popular di lepuh dalam minyak, selesai dengan garam laut, dan disajikan dengan batang sebagai makanan jari. Penting untuk diingat bahawa sebelum menyiapkan, lubang kecil harus dicucuk di lada untuk mengelakkannya pecah ketika memasak. Lada cabai hijau Shishito juga terkenal dengan kulitnya yang nipis, yang melepuh dan bergetar lebih cepat daripada banyak jenis lada. Setelah melepuh, mereka dapat dicincang dan digunakan pada pizza dan pasta, dicampur menjadi paella, diaduk menjadi kari, dimasak ke dalam omelet, dimasukkan ke dalam salad, atau disajikan bersama sos dan rempah untuk mencelupkan. Lada juga dapat disiapkan dengan gaya tempura atau sebagai acar cepat. Cabai hijau Shishito berpasangan dengan ramuan seperti selasih Thailand dan ketumbar, sitrus seperti lemon dan yuzu, tomato, bawang putih, minyak zaitun, mentega coklat, garam laut, kecap, kerang, chorizo, ikan teri, serpihan bonito, keju kambing, dan sos berasaskan krim. Lada segar akan disimpan 1-2 minggu apabila disimpan secara utuh dan tidak dicuci di dalam beg kertas atau plastik di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Dalam dekad yang lalu, izakaya telah menjadi salah satu tempat makan pinggan kecil yang paling popular di Amerika Syarikat. Berasal dari Jepun, izakaya adalah bar Jepun yang menggunakan tapas bar dan sebahagiannya dirancang untuk membantu meningkatkan penggunaan sake di kalangan penduduk yang lebih muda. Bar tempatan menawarkan pelbagai jenis makanan untuk dikongsi bersama keluarga dan rakan, dan suasana dimaksudkan untuk menjadi keras, santai, dan tempat untuk menghabiskan waktu yang lama sambil terus memesan makanan dan minuman. Di izakayas, piring secara tradisional kecil dan dibawa ke meja sebaik sahaja siap. Sebilangan besar hidangan yang terdapat di izakayas dimaksudkan untuk melengkapkan pilihan minuman, menyediakan rasa asin, gurih, renyah, dan pedas. Cabai hijau Shishito adalah salah satu barang popular dan lebih biasa yang dilihat di izakayas Amerika, cepat melepuh di atas api terbuka dan ditaburkan garam laut, dan dipandang sebagai makanan ringan yang moden, moden, dan selesa.
Geografi / Sejarah
Cabai hijau Shishito berasal dari Jepun dan diyakini telah dikembangkan dari paprika cabai, yang merupakan varietas yang sangat dicari di Sepanyol. Pertama kali diperkenalkan ke Jepun melalui penjelajah Portugis pada abad ke-16, lada menjadi sangat ditanam di seluruh Jepun dan secara selektif dibiakkan untuk ciri rasa tertentu. Kini lada cabai Green Shishito masih banyak ditanam di Jepun dan juga ditanam di Eropah dan Amerika Syarikat. Lada boleh didapati melalui pasar tani tempatan, di kedai runcit khas, dan juga dijual melalui katalog benih dalam talian untuk kegunaan kebun rumah.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Pertukaran Sushi | San Diego CA | 619-961-7218 |
Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
Dapur + Bar Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Restoran JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
Bandar Lama Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
Taman Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Rumah Cahaya Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Pantai Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Bar & Restoran Ska | San Diego CA | 925-487-2025 |
Rumah & Dapur Ketuk Tempatan | Oceanside CA | 760-547-1469 |
Kopi Komuniti | San Diego CA | |
Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Teori Umum | San Diego CA | 858-384-7974 |
Jubah dan Kelopak | San Diego CA | 619-634-3970 |
Restoran Ikan Hapi | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
Pertukangan dan Perdagangan (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Saiko Sushi-Taman Utara | San Diego CA | 619-886-6656 |
Maple Hillcrest Hebat | San Diego CA | 619-255-2282 |
Sendi | San Diego CA | 619-222-8272 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Restoran dan Pembuatan Bir Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
Masakan Thai yang berdaulat | San Diego CA | 619-887-2000 |
Lembah Vista | Pandangan CA | 760-758-2800 |
Bar Pizza Isola | San Diego CA | 619-564-2938 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Bandar & Negara San Diego | San Diego CA | 619-291-7131 |
Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
Lautan Biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Singa Kecil | San Diego CA | 619-519-4079 |
Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
Kedai Wain Dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
Pertukaran Kettner | San Diego CA | |
Benteng Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Di bawah Belly-Little Italy Kitchen | San Diego CA | 619-269-4626 |
Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Di bawah Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
Restoran Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
Sushi Tadokoro | San Diego CA | 619-347-2792 |
Sekarang Sushi | San Diego CA | 858-246-6179 |
Unggun api | Carlsbad CA | |
Anak bertuah | San Diego CA | 619-806-6121 |
Pendry SD (Sementara) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Jamuan Makan Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
Bulan penuh | San Diego CA | 619-233-3711 |
Seribu bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Saham Biasa | San Diego CA | 714-317-7072 |
Lautan Biru La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
Herba & Laut | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Solterra Winery + Dapur | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Costa Brava | San Diego CA | 858-273-1218 |
Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
Tahona (Bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Katering Sushi Segar | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
Jambatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lada Hijau Shishito Chile. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Green Shishito Chile Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Pasar Tani Brentwood Herba Segar Negara BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Kira-kira 45 hari yang lalu, 1/24/21 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 169 hari yang lalu, 22/9/20 Pasar Petani Brentwood Herba Segar Negara BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Kira-kira 171 hari yang lalu, 9/20/20 Pasar Tani Daerah Universiti Ladang Lembah Tonnemaker 16211 Tempat ke-140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Kira-kira 172 hari yang lalu, 9/19/20 Komen Sharer: Inilah kemarahan di restoran hari ini. Kilat goreng dengan sedikit garam - yum! Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 191 hari yang lalu, 8/31/20 Komen Sharer: Girl and Dug Farm membawa Shishitos Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 209 hari yang lalu, 8/13/20 Komen Sharer: Lada Hijau Shishito datang segar! Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Segar Alam Pasar pusat Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 211 hari yang lalu, 8/11/20 Komen Sharer: Shishito hijau 🧚 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 215 hari yang lalu, 8/07/20 Komen Sharer: Mounds of Peppers! Musim lada dalam keadaan penuh Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 216 hari yang lalu, 8/06/20 Komen Sharer: Shishito Peppers berasal dari Girl and Dug Farms Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 223 hari yang lalu, 7/30/20 Komen Sharer: Green Shishitos dari Girl and Dug Farm! Sumber tempatan! Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 230 hari yang lalu, 7/23/20 Komen Sharer: Lada Shishito Di Musim Sekarang! Pasar Nijiya Pasar Nijiya - Plaza Desa Jepun 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com BerhampiranPara Malaikat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20 Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com BerhampiranAlhambra, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 403 hari yang lalu, 2/01/20 Pasar Armen Pasar Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com BerhampiranAltadena, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 404 hari yang lalu, 1/31/20 Pasar Zion Pasar Zion - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com BerhampiranIrvine, California, Amerika Syarikat Kira-kira 409 hari yang lalu, 1/26/20 Komen Sharer: Lada berpintal. Pusat Tokyo Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com BerhampiranYorba Linda, California, Amerika Syarikat Kira-kira 410 hari yang lalu, 1/25/20 Pasar tani Leucadia Ladang Cyclops 1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054 760-505-2983 http://www.cyclopsfarms.com BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 514 hari yang lalu, 10/13/19 Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Alam semula jadi SA Pasar pusat Athens Greece Y-14 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 526 hari yang lalu, 10/01/19 Komen Sharer: Lada Shishito Pasar Pagi Baru BerhampiranWoodbury, Connecticut, Amerika Syarikat Lebih kurang 550 hari yang lalu, 9/07/19 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 588 hari yang lalu, 31/7/19 Komen Sharer: Shishitos hijau di rumah! Pasar tani Leucadia Organisasi J.R. 760-453-4144 BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Kira-kira 591 hari yang lalu, 7/28/19 Pasar Nugget Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BerhampiranTamalpais-Homestead Valley, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19 Pasar Nugget Pasar Nugget 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19 Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 Hasil Emas Hasil Emas 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 Pasar pusat Athens Greece IKE Segar Alam Pasar pusat Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 608 hari yang lalu, 7/11/19 Komen Sharer: Shishito papers Pasar Elat Pasar Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19 Pusat Tokyo Pusat Tokyo 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 Pasar Seiwa Pasar Seiwa 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 Pasar pusat Athens-Greece IKE Segar Alam Pasar pusat Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 631 hari yang lalu, 18/6/19 Komen Sharer: Lada Shishito Pasar Petani Brentwood Herba Segar Negara BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 633 hari yang lalu, 6/16/19 Pasar Tani Vista Mike - JR Organics 1-760-330-6812 BerhampiranPenglihatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 641 hari yang lalu, 6/08/19 Pasar Little Italy Mike - JR Organics 1-760-330-6812 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 641 hari yang lalu, 6/08/19 Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 650 hari yang lalu, 5/30/19 Komen Sharer: Lada Shishito Pasar Tani Santa Monica Subuh Birch 559-750-7480 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/9/19 Komen Sharer: Shishito Peppers musim pertama! Dari Ladang Organik Flora Bella Pasar Tepi Pantai Cardiff BerhampiranCardiff by the Sea, California, Amerika Syarikat Kira-kira 684 hari yang lalu, 26/4/19 Pasar Pusat Athens - Greece Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 692 hari yang lalu, 18/4/19 Komen Sharer: paprika Shishito dari Belanda 🇳🇱 Pasar Pusat BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat Lebih kurang 700 hari yang lalu, 4/09/19 Komen Sharer: Lada Shishito ada di Central Market di Texas! |