Anggur Muscat Jepun

Japanese Muscat Grapes





Penerangan / Rasa


Anggur muscat Jepun lebih besar daripada anggur biasa dan mempunyai bentuk bujur hingga bujur, tumbuh dalam tandan bersaiz sederhana. Kulit tegang, licin, dan berkilau, mulai dari warna hijau terang, merah jambu, hingga merah, bergantung pada jenis tertentu. Di bawah permukaannya, daging umumnya lut, lembut, berair, dan hampir tanpa biji, walaupun beberapa varietas mungkin mengandung beberapa biji kecil yang belum dikembangkan. Anggur muscat Jepun mempunyai kualiti yang segar dan menyerupai diikuti dengan konsistensi lembut dan berair. Anggur mempunyai kandungan gula tinggi, rata-rata 18 Brix, dan terkenal dengan rasa manis dan bunga dengan nota buah-buahan tropika, madu, dan kasturi.

Musim / Ketersediaan


Anggur muscat Jepun boleh didapati pada musim panas hingga akhir musim gugur.

Fakta Semasa


Anggur muscat Jepun, yang secara botani digolongkan sebagai Vitis vinifera, adalah buah-buahan manis dan beraroma milik keluarga Vitaceae. NAMA JAPANESE MUSCAT GRAPE ADALAH PENERANGAN UMUM YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGGUNAKAN PELBAGAI PELBAGAI GARIS YANG DIBUAT DI JEPUN, DIBANGKITKAN DARI GRAP MUSCAT EROPA PADA CENTURI KE-20 akhir dan awal. Jepun adalah sebuah negara yang terpisah dari seluruh dunia selama lebih dari 220 tahun sehingga pemerintah Meiji ditubuhkan untuk mengakhiri dasar pengasingan yang ketinggalan zaman. Pada tahun 1868, Jepun mula mengimport anggur dari dunia Barat untuk menghasilkan anggur meja, kismis, dan anggur untuk pembuatan anggur secara komersial, dan semasa pemodenan, jenis anggur muscat baru juga diciptakan agar sesuai dengan iklim Jepun yang sejuk dan lembap. Salah satu kultivar anggur muscat Jepun yang paling popular adalah muscat bersinar, yang dilancarkan ke pasar Jepun pada tahun 2006. Muscat bersinar sangat digemari untuk makan segar dan juga dipaparkan dalam kotak buah yang mahal, diberikan sebagai hadiah kepada rakan sekerja, rakan, dan saudara mara.

Nilai Pemakanan


Anggur muscat Jepun adalah sumber serat untuk merangsang saluran pencernaan dan mengandungi vitamin C, antioksidan yang menguatkan sistem imun, mengurangkan keradangan, dan mendorong pengeluaran kolagen di dalam kulit. Anggur juga mengandungi kalium untuk menyeimbangkan kadar cecair dan vitamin dan mineral lain, termasuk vitamin K dan B6, magnesium, kalsium, dan zat besi.

Permohonan


Anggur muscat Jepun sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana daging tanpa biji dan kulitnya yang nipis dipamerkan apabila diminum segar, di luar tangan. Anggur boleh dimakan sebagai makanan ringan mandiri, dipamerkan di pinggan buah, atau digunakan sebagai penutup untuk pencuci mulut seperti tart, kue, parfaits buah, dan ais krim. Anggur muscat Jepun juga dapat dijadikan jus dan digunakan sebagai perasa untuk gelato, pukulan buah, koktel, permen bergetah, dan es serut. Sebagai tambahan kepada aplikasi segar, beberapa jenis anggur muscat Jepun biasanya digunakan untuk membuat anggur manis dan beraroma manis dan juga dikeringkan menjadi kismis untuk penggunaan yang lama. Anggur muscat Jepun berpasangan dengan makanan yang mempunyai rasa pedas, masin, masam, atau pahit, termasuk kari, daging seperti prosciutto atau salami, kacang seperti badam, kacang tanah, dan pecan, wortel, saderi, timun, dan keju seperti biru , kambing, atau brie. Anggur muscat Jepun akan sering dibungkus plastik dengan berhati-hati dan boleh disimpan sehingga satu minggu apabila disimpan dalam bungkusan asli di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Semasa Era Pemulihan Meiji pada akhir abad ke-19, pembuatan anggur menjadi simbol pemodenan negara. Kawasan di seluruh Jepun mula menghasilkan anggur pada skala industri, dan anggur muscat adalah jenis anggur terbaik yang digunakan untuk mengembangkan anggur. Ketika penanaman meningkat, iklim basah di Jepang terbukti menantang untuk menanam tanaman anggur Eropa yang sensitif, sehingga pemerintah membuat program pembiakan pada awal abad ke-20 untuk membuat varietas anggur muskat baru dengan peningkatan daya tahan dan ketahanan terhadap penyakit. Salah satu varietasnya adalah muscat bailey-a Jepun, yang merupakan varietas berkulit merah muda yang diperkenalkan pada tahun 1920-an. Penternak anggur, Kawakami Zenbei, terkenal sebagai datuk wain Jepun, menggunakan anggur muscat kerana ia adalah salah satu-satunya jenis yang mengembangkan wain dengan rasa yang sesuai dengan rasa buah segar. Muscat bailey-a masih merupakan salah satu anggur anggur paling popular di Jepun pada masa kini dan biasanya digunakan untuk menghasilkan wain merah ringan dan buah.

Geografi / Sejarah


Anggur Muscat berasal dari Mediterranean dan dianggap sebagai varieti tertua yang diketahui di dunia. Anggur telah diusahakan selama lebih dari 3.000 tahun, dan seiring berjalannya waktu, tanaman merambat disebarkan ke Asia melalui jalan sutera, di mana mereka mula ditanam secara meluas di China dan Korea. Anggur Muscat diimport ke Jepun semasa era Meiji pada akhir abad ke-19. Anggur kemudian disebarkan melalui pembiakan awam dan swasta untuk membuat banyak kultivar baru dengan rasa yang lebih baik, ciri pertumbuhan, dan ketahanan penyakit. Pada tahun 2006, muscat bersinar dikembangkan dan dilancarkan ke pasar Jepun dan China, menjadi salah satu anggur meja paling popular di China. Kini anggur muscat Jepun ditanam terutamanya di wilayah Okayama dan Nagano di Jepun. Anggur juga ditanam di China dan diimport ke Hong Kong dan Taiwan, dijual di kedai runcit khas.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Anggur Muscat Jepun. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Pad memasak Anggur Muscat dalam Jeli Anggur
Menghasilkan Dibuat Ringkas Ayam Satu-Pan Dengan Anggur Muscat
Amy Gorin Parfait Yogurt Yunani dengan Bijirin dan Anggur Pan-panggang
Sedap Kek Anggur Muscat
Kiwi Itali Sorbet Anggur Muscat
Epicurious Granitas dengan Anggur Gula Beku
Cincin Bawang dan Perkara Ayam Kari dan Salad Anggur

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Anggur Muscat Jepun menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 49871 Pasaraya Meidi-Ya Pasaraya Meidi-Ya
177 River Valley Road Pusat Beli-belah Liang Court Singapura 179030
63391111 BerhampiranSingapura, Singapura
Lebih kurang 604 hari yang lalu, 7/14/19
Komen Sharer: Di pasar raya Meidi-Ya, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran berkualiti diterbangkan terus ke Singapura dan dijual di Pasaraya Jepun yang popular ini.

Kongsi Pic 49275 Dewan dan Pasar Makanan Takashimaya Department Store Dewan Makanan Bawah Tanah Takashimaya
035-361-1111 BerhampiranShinjuku, Tokyo, Jepun
Lebih kurang 614 hari yang lalu, 7/04/19
Komen Sharer: Takashimaya Food Hall and Market sumber buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditanam di Jepun dan luar negara.

Jawatan Popular