| Asal-usul Segar | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Kubis Mikro Merah berukuran sangat kecil, rata-rata panjang 5-7 sentimeter, dan mempunyai daun lebar, rata, dan berbentuk hati yang menempel pada batang tipis dan lentur. Daun hijau gelap licin dan mempunyai permukaan bulat yang rata yang dilapisi rona ungu tua. Terdapat juga ungu gelap, urat tengah yang menyambung ke batang ungu kerajaan. Mikro Merah Kubis segar dan lembut dengan rasa segar, hijau, dan bersahaja.
Musim / Ketersediaan
Kubis Merah Mikro tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Sayuran Kubis Mikro Merah adalah tanaman yang boleh dimakan kecil yang dituai kira-kira 14-25 hari setelah disemai dan merupakan mikrogreen khas yang ditanam oleh Fresh Origins Farm, pengeluar utama mikro hijau biasa dan unik, yang terletak di San Diego, California. Mikro Merah Kubis digunakan sebagai hiasan oleh koki kerana teksturnya yang lembut, rasa bersahaja, dan bentuk daun yang unik dengan batang ungu yang cemerlang.
Nilai Pemakanan
Mikro Merah Kubis mengandungi vitamin C dan K, kalium, beta-karoten, kalsium, magnesium, dan antioksidan.
Permohonan
Hijau Kubis Mikro sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana sifatnya yang halus tidak tahan dengan penyediaan panas tinggi dan pembalut yang berat. Mereka harus ditambahkan sebagai elemen penamat pada piring dan dapat ditaburkan di atas sup, salad, rebusan, sayur panggang, dan hidangan daging. Kubis Mikro Merah berpasangan dengan sitrus, kacang-kacangan, bawang putih, kacang pengupas, jamur, halia, adas, bawang merah, epal, alpukat, farro, quinoa, daging seperti ayam, daging sapi, dan sosis, telur, keju, dan cuka ringan . Mereka akan menyimpan 5-7 hari apabila disimpan tanpa dicuci, di dalam bekas tertutup rapat, dan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Ketika microgreens pertama kali dibuat dan diperkenalkan pada tahun 1990-an, kebanyakannya digunakan oleh koki di restoran mewah untuk memasukkan elemen seni ke dalam persembahan hidangan mereka. Hari ini microgreens digunakan di seluruh dunia oleh koki untuk menyempurnakan hidangan, dan hiasan tidak lagi menjadi renungan di atas pinggan tetapi menjadi sama pentingnya untuk memberi makan sifat seni dan visual masakan. Kubis Merah Mikro digunakan oleh koki untuk membuat pengalaman bersantap yang tinggi menggunakan tekstur, rasa pedas, dan bentuk daun yang unik.
Geografi / Sejarah
Kubis Merah Mikro diciptakan oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California pada tahun 1990-an-2000-an sebagai sebahagian daripada trend mikrogen hijau yang semakin meningkat. Hari ini Kubis Merah Mikro boleh didapati di pengedar terpilih Fresh Origins, seperti Speciality Produce, dan terdapat di seluruh Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kubis Merah Mikro. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Dapur Makan Bersih | Salad Cincang Mikro |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Mikro Merah Kubis menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Daerah Universiti Moms Micro Garden 20502 122 St Ct E, Bonney Lake, WA 98391 206-931-7788 BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 4 hari yang lalu, 3/06/21 Komen Sharer: Indah dalam bungkus sayuran, atau pagi yang kacau!  Pasar Petani Seattle Barat Gracie's Greens Pulau Vashon, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 717 hari yang lalu, 24/3/19 Komen Sharer: Microgreens yang indah, menyenangkan pada roti bakar alpukat atau telur dadar pagi anda. |
