| Ladang Windrose | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Epal mutsu adalah buah sederhana hingga besar, rata-rata berdiameter 7 hingga 10 sentimeter, dan mempunyai bentuk yang agak tidak teratur, berbentuk kerucut hingga bulat dengan bahu miring. Kulitnya halus, kencang, dan berlilin dengan rona kuning-hijau, dan beberapa lentikel coklat gelap dihiasi di permukaan. Kulit juga mungkin terdapat warna coklat kemerahan di sekitar batang yang boleh dimakan. Di bawah permukaannya, dagingnya berwarna gading hingga putih, lembut garing tetapi masih lembut, berbintik-bintik, dan berair, merangkumi inti tengah yang diisi dengan biji-biji kecil berwarna coklat hitam. Epal Mutsu terkenal dengan rasa manis-manisnya yang dicampur dengan nota tajam, tajam, dan berasid.
Musim / Ketersediaan
Epal Mutsu dituai pada musim gugur dan boleh disimpan hingga awal musim bunga.
Fakta Semasa
Epal Mutsu, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Malus domestica, adalah varietas pertengahan musim yang tergolong dalam keluarga Rosaceae. Kultivar ini diciptakan di Jepun, dinamai provinsi Mutsu, dan merupakan persilangan antara lezat keemasan dan epal indo. Epal Mutsu adalah pelbagai pencuci mulut yang popular di Jepun dan dikenali sebagai 'epal berjuta-juta dolar'. Varietas ini memiliki kemampuan unik untuk ditanam dalam beberapa cara untuk membuat warna kulit yang berbeza, dan variasi warna ini memungkinkan epal dijual dengan harga tinggi di pasar Jepun. Epal Mutsu juga dikenal sebagai epal Crispin di United Kingdom dan digemari sebagai pir masakan kerana aroma, daging kasar dan rasa manisnya.
Nilai Pemakanan
Epal Mutsu adalah sumber serat yang baik, yang dapat membantu mengatur saluran pencernaan. Buah-buahan juga menyediakan vitamin A dan C, yang merupakan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki kerosakan sel, dan mengandung sejumlah kecil boron dan kalium, yang kebanyakannya terdapat di kulit epal.
Permohonan
Epal Mutsu sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak, seperti membakar dan memanggang. Buah-buahan yang segar dan manis dapat dimakan segar, di luar tangan, atau mereka boleh dicincang dan ditambahkan ke salad, dihiris dan dilapisi ke dalam sandwic, atau dipotong dan disajikan dengan kacang, keju, dan buah-buahan kering di piring pembuka selera. Epal Mutsu juga boleh dimasukkan ke dalam jus dan sari atau dikeringkan untuk penggunaan yang lama. Selain aplikasi yang enak, rasa manis dan rempah apel Mutsu yang dicari sebagai variasi pencuci mulut di dunia kuliner. Epal boleh dilubangi dan disumbat, dipukul dan digoreng, atau dipanggang menjadi roti, pai, tukang roti, dan muffin. Epal Mutsu berpasangan dengan daging seperti daging sapi, daging babi, unggas, dan ikan, cendawan, kentang, wortel, cranberry, rosemary, pir, bit, beras, sirup maple, kayu manis, dan madu. Buah-buahan segar akan disimpan 3-6 bulan apabila disimpan utuh dan tidak dicuci di laci peti sejuk yang lebih rangup.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Jepun, kulit epal Mutsu dapat dimanipulasi semasa penanaman untuk menghasilkan tiga buah epal berwarna. Sekiranya epal dibiarkan tumbuh secara semula jadi di bawah sinar matahari penuh, kulitnya tetap kuning-hijau dan dilabel sebagai Sun Mutsu di pasar tempatan. Epal Sun Mutsu sangat biasa di Jepun dan merupakan jenis yang mudah dikenali. Mereka juga merupakan versi epal paling manis kerana kelebihan cahaya matahari memungkinkan kandungan gula yang paling tinggi. Epal Mutsu merah ditanam dalam beg dan terkena cahaya matahari sekitar sebulan sebelum menuai untuk menghasilkan rona merah yang terang. Pewarnaan ini dianggap pelbagai jenis dan sangat diminati di pasaran Jepun. Silver Mutsu adalah epal yang tidak pernah terkena cahaya matahari untuk menghasilkan warna kuning pucat.
Geografi / Sejarah
Epal Mutsu dikembangkan di Stesen Penyelidikan Aomori, yang terletak di Kurioshi, Jepun, pada tahun 1930-an. Varieti ini adalah gabungan epal indo dan epal lezat emas dan diperkenalkan ke United Kingdom dan Amerika Syarikat pada tahun 1948. Epal Mutsu kemudian diganti menjadi epal Crispin di United Kingdom pada tahun 1968 sebagai sebahagian daripada kempen pemasaran untuk mempromosikan kepelbagaian istimewa di kalangan peminat epal. Kini epal Mutsu masih ditanam di Jepun di wilayah Aomori, Fukushima, dan Iwate dan juga ditanam di Eropah dan Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Epal Mutsu. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Mutsu Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Daerah mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum tunai dan bawa Daerah mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 4 hari yang lalu, 3/06/21 Komen Sharer: Epal Mutsu yang diimport dari Poland  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 88 hari yang lalu, 12/12/20 Komen Sharer: Pelbagai epal Jepun yang ditanam di wilayah Almaty  Pasar Petani Ballard Kebun Misi ACMA Peti Surat 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 101 hari yang lalu, 29/11/20 Komen Sharer: Manis dan tajam, epal pai epal yang sempurna ... atau ia menggembirakan sendiri :)  Pasar Tani Santa Monica Lihat Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 133 hari yang lalu, 10/28/20  Pasar Tani Santa Monica Lihat Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 175 hari yang lalu, 9/16/20  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 182 hari yang lalu, 9/09/20  Pasar Hijau Union Square Ladang Migliorelli 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ BerhampiranNew York, Amerika Syarikat Kira-kira 431 hari yang lalu, 1/04/20  Pasar Hijau Union Square Ladang Buah Locust Grove Milton-On-Hudson, NY BerhampiranNew York, Amerika Syarikat Kira-kira 431 hari yang lalu, 1/04/20 Komen Sharer: Epal mutsu yang ditanam di New York!  Pasar Hijau Union Square Ladang Migliorelli 46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com BerhampiranNew York, Amerika Syarikat Kira-kira 432 hari yang lalu, 1/03/20 Komen Sharer: Epal Mutzu segar dari NY!  Carrefour BerhampiranDaerah Shulin, Taiwan Lebih kurang 459 hari yang lalu, 12/07/19  Pasar tani La Quinta Ladang Perris Apple Valley CA 92307 760-247-9353 BerhampiranYang kelima, California, Amerika Syarikat Kira-kira 479 hari yang lalu, 11/17/19  Pasar Tani Santa Monica Ladang Barbara Windrose Paso Robles, CA BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 539 hari yang lalu, 9/18/19 Komen Sharer: Mutsu untuk anda  Pasaraya Isetan Scotts BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 707 hari yang lalu, 4/02/19 |
